快乐的喜阳阳

+ [! o* K, N0 Q8 m
- ?3 M  `, o- h$ x( M, b    我喜欢面包，尤其是欧式面包。    它和我们常吃的甜面包不一样，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油，面粉、酵母（自己在家就可以培育，风味尤好）、水和盐就足够。成品一般都是切成片后再食用，嚼起来在嘴里散发着麦子和各种谷物最原始的香味。法棍和我们哈尔滨的列吧、塞克都属于欧式面包。欧包在西方人餐桌上的地位相当于馒头、花卷在中国人餐桌上的地位，这是主食！
/ P; N7 |- v$ p  f* Q    我觉得欧包不光好吃还可以防身，把一个放凉的欧包放在袋子里抡起来绝对能把一个成年人打晕！这里可能有的人就会说这么硬的面包咋吃呀？其实只要把它切成片放在烤箱里稍微哄一下或放在平底锅里稍加热，它就又会变得外皮脆硬内不组织柔韧，就像刚考出来的面包一样，麦香四溢！
6 d3 Y$ \% g0 c) u* p    最近做了两款欧包：
8 x& |; S* ?4 A2 Y6 F9 Y' K, k/ H/ m8 A( @' l2 S' k6 ]
黑薰衣草欧包：添加黑麦粉、亚麻籽、罂粟籽和薰衣草
5 S5 S+ u3 \: T$ N" ^$ W* _. a8 x+ W1 J' T/ F( p3 c
4 a0 q. Q2 p! d6 U, k
" ~- @9 B- l+ b: C- o, I3 U

3 P; i7 b. f( y" ^- X) @. O+ {
+ K. s0 b/ U7 I& y) M
+ j! g/ B. ?; d9 O# k" j
* j& p; w% L% g& n) x2 V+ Z* k8 M' d塞克：俄式一种椭圆形面包。. L' ^! s3 Y! f; Q

/ ?! g. ]6 ]; n5 L8 S) |2 Q# J! M% b6 Q5 {& B

* q6 Q2 y' P7 H* u做法正在整理，会尽快奉上。3 t. J1 g8 r* ?) c3 W

# Z+ @+ j  i5 q+ D7 m! [
- Q, F8 a. q8 F, @& l1 ]" m* _

浮世花开

罂粟籽哪里买？

nvceik

等着学习3 ^7 ?. w1 q: F

全职妈妈丹

赞！