- 妈豆
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给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕:有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性滋补佳品。- l v, g- @2 e- D1 r( _( W2 a
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山药去皮洗净切块,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)+ _0 f9 L+ G5 z6 h7 L1 w: B
锅开后大火蒸,蒸到用筷子轻松穿透即可2 t3 U) `7 P: L( `, Z7 t* T
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用勺子将山药段碾压成山药泥,备用9 K4 R6 Q3 O3 D0 ~9 L G- Y( a% ]
红豆提前泡4~5个小时,或者更久,我泡了一夜,二十分钟就煮好了,各位懂的噻,锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮,红豆煮到心心软后捞起备用 + ?8 J3 }$ V0 E' t5 X
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