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宝宝生日
 
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发表于 2015-3-27 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕:有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性滋补佳品。
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山药去皮洗净切块,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型), [. Y" V$ {& X+ Q& x+ V
锅开后大火蒸,蒸到用筷子轻松穿透即可! ?" Q# S9 C' r7 m# c

4 `2 W; `. G/ ~2 E用勺子将山药段碾压成山药泥,备用
, Y- E1 I+ G& h9 P+ i! O  s红豆提前泡4~5个小时,或者更久,我泡了一夜,二十分钟就煮好了,各位懂的噻,锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮,红豆煮到心心软后捞起备用  
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/ h/ j  N4 [3 Y% u$ [/ I/ U3 Q给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕:有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,健脾养胃、利水除湿、 ...
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锅中倒入适量的冰糖,在加入冷水,大火开始熬,不停搅拌防止汤汁变苦,把红豆倒进去,不停的用勺子翻红豆,让每一个红豆都均匀的裹上糖份(这样不仅粒粒红豆都有甜味,还可增加粘性,利于成型)
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% z9 F( Y7 T" ?将红豆加到山药泥中,搅拌均匀' Z6 c" U1 G3 @& Q1 `
拿平时吃剩的果冻壳来塑型,把山药泥一勺勺的加入到果冻壳中,最后用勺子压平,将果冻壳倒扣在碟子内,用手敲几下,很轻松的就可以拿下来: U# W- A* p4 S& B4 u

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不清楚,帮你顶上去

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回复 dujia17240 的帖子' t/ ]/ F5 G4 l/ U6 h5 [  o
不清楚,帮你顶上去
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呵呵 谢谢帮顶
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宝宝生日
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+ b% C+ V' R# o; ~$ g- \谢谢帮顶
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我的新菜 四川泡菜2 K- q9 s+ ^* ^: W. l- T

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各位美妈 现腊味处理了还有少量的腊肠川味 广味和腊五花 有喜欢的欢迎光临 淘宝 林老爹腊味店 进店报妈网有优惠 或加微微 fanj299
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明天林老爹腊味店将发出这季最后一批腊味 下批腊味将在十月开售 现在店铺主要推出婆婆种的小米 欢迎光临小店 淘宝林老爹腊味店
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山药红豆糕 饭后甜点
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