- 妈豆
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! h# t( s& W7 p( H! ~4 R给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕:有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,健脾养胃、利水除湿、 ... ) D3 O, S6 A# i% c* H
锅中倒入适量的冰糖,在加入冷水,大火开始熬,不停搅拌防止汤汁变苦,把红豆倒进去,不停的用勺子翻红豆,让每一个红豆都均匀的裹上糖份(这样不仅粒粒红豆都有甜味,还可增加粘性,利于成型)4 L9 [+ _1 t# n* \8 r" l
7 I) u. j' o) M7 C& L: ^4 ?3 P; e. h5 w' K+ d: @( `. e
) B, p; e8 N- L. Z4 y4 [将红豆加到山药泥中,搅拌均匀& S2 }3 [6 v( D4 c% \% j
拿平时吃剩的果冻壳来塑型,把山药泥一勺勺的加入到果冻壳中,最后用勺子压平,将果冻壳倒扣在碟子内,用手敲几下,很轻松的就可以拿下来
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