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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
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做法:
2 ?. H& ~ |" m' G! T' z1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。& I: K) Z, \1 g! n- p9 j" f
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上' @! a: m( ?2 J* d+ E: U# v
3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
! t* v6 T! J! i0 I7 y4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
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