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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
y! N2 Q! e. [1 s0 y
) u9 Q7 V b: d( _- w做法:
* }: a* Q, [$ L6 c9 }. p& Y1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
R# _, \* r; n& I2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上8 o% `( }1 \9 q" l
3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
- e2 ^0 h8 l/ e3 o4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。) Y7 b# |, w2 h' y, G+ H
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