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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量* M4 R% t- r( Q* i, m& ?2 s
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做法:
; H/ B; X7 t+ i, d- b1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。5 U3 o* s4 F1 o* w( r3 Y
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
h' v1 D8 f/ i3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出 P$ B5 _' \3 k# O. \
4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。$ Y5 z7 l% G) S5 Y6 y8 Y. }! ?
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