- 妈豆
- 75624
- 昵称
-
- 经验值
- 51976
- 在线时间
- 574小时
- 注册时间
- 2011-9-5
- 积分
- 51976
- 精华
- 14
- UID
- 6332633
      
- 宝宝生日
- 2008-06-12
- 帖子
- 8427
|
下面 分享: 【汤圆做法】
3 V8 D9 k% s7 s$ b7 ^# D8 P
( `5 X e' S1 y# K% ]% q5 t注:灶火不是必备条件。
& z3 {) a; ~9 h( o3 B6 \
$ P& ~0 t+ d- J; G# A* y材料:核桃、芝麻、晒干的橘子皮、红糖、白糖、鸡油(你没看错哦,是鸡油。实在没有可用猪油或者植物油)) l6 ?- w, ~; g1 R+ R! [2 n
( D1 P8 E- C/ j# M
一、把芝麻和核桃分炒香;- v" S* ]7 O5 }3 V+ Z
3 [* j/ P1 b/ x8 q, r; s9 d' [
: P4 }& l6 G" ~9 P8 a' g: ^6 w
, g1 X6 ~6 J: ?% M5 s
( l' `5 I5 y Y% p4 Q6 {$ r! O3 O
二、把核桃先切片再切成沫。把芝麻用酒瓶压成沫(有酒更好压);
; q# {! E. X2 o2 v0 L0 Z# b6 s1 s
M x5 p8 q, m$ l4 ^; x2 H( d) A- R. [
$ j- O0 y- ]2 f) w6 _! Z2 _3 }
( w/ l' q8 h0 B9 _4 Q `* ~
" N3 c- m C* r
- @0 D1 s( o O$ N a
8 U# a) n+ m+ M0 F7 F( f& L
三、干桔子皮用水泡开切成沫;
2 E u8 c5 M+ X/ ?; [
; S0 W: d( F6 _$ F四、红糖切沫(南北方红糖不一样,云南是蔗糖做的红糖);
4 a4 ^4 _" H4 b# _9 |: q; v
, z$ A, [% A+ T/ \* f+ Y五、把所有材料混合在一起拌匀;
& A( |( g8 V) D2 y5 H% m
( \: u6 g( n/ Z# t3 O六、鸡油炼热浇入混合物中搅拌;. k9 X* _" z- s( e- R0 d
5 k6 T# i1 K2 b; |七、糯米粉用水揉成面团(北方超市的最好用一点热水);
, p q9 J2 w; p, v' T3 Q, n) d* w, m. C+ t1 m
八、包;
$ c7 ` U/ J& [* y' j$ a3 w$ g
5 d3 m, ]/ C2 I, l九、煮;
9 r! h) V1 c$ u8 \( y( _" \1 g0 d8 L
十、吃!' @) F$ M0 g% M! Q
3 m5 x, q" d! W5 W f( X; |7 V
结束 来自[妈妈网iPhone版] |
|