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下面 分享: 【汤圆做法】
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注:灶火不是必备条件。4 E T1 ]% q0 Y8 L0 f$ Q8 d) ^
% Q: c5 g9 M6 i5 A# `材料:核桃、芝麻、晒干的橘子皮、红糖、白糖、鸡油(你没看错哦,是鸡油。实在没有可用猪油或者植物油)' t4 h$ n$ a" F$ ^! b) X
& H3 S9 I) d- p, w% w一、把芝麻和核桃分炒香;# C) K2 E8 h1 P! i! W! g' U
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; W6 L: M& e$ g( A1 Y/ \$ [" H7 A! x
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/ d o: @% F! D0 w4 C" y, F7 J二、把核桃先切片再切成沫。把芝麻用酒瓶压成沫(有酒更好压);# ~" [8 Y* w0 V) E
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三、干桔子皮用水泡开切成沫;
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四、红糖切沫(南北方红糖不一样,云南是蔗糖做的红糖);
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6 }5 J- ~3 Y- K4 p# Z7 [3 C五、把所有材料混合在一起拌匀;
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六、鸡油炼热浇入混合物中搅拌;3 Q. _( E; j d) F
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七、糯米粉用水揉成面团(北方超市的最好用一点热水);
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八、包;
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: b) ?$ o) p$ \/ ~$ n九、煮;0 T2 q( a; ~/ E, a
0 R1 L! a- l% M% X; W* @, l" w十、吃!+ p2 M D$ S1 ^* C, D+ w! r
: i6 ~, K0 a& J2 O4 H9 M+ }: ^结束 来自[妈妈网iPhone版] |
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