温莎姐姐

云南之行必然是美食之旅，各种美食一一学会不太现实，最明智的就是带着肚子去吃好了
4 F" O/ J4 {* Z( ]  B( h) U不过我却刻意拍下了汤圆的制作过程拿来和大家分享，应应元宵节的景～$ e$ o7 U: u8 K9 `1 |+ D

. P, L, W* b* l我偷师学艺的地方是云南西南方向一个叫凤庆的古老县城，这个地方很尊重传统，山清水秀也出人才.....
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温莎姐姐

姐姐我回云南最重要的就是去看望老人们，看到他们平安健康我也就能踏踏实实的在天津过日子^_^
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+ W# D, o( ]1 P% H6 X+ l0 Y凤庆有我挂念的一对老人，他们本是我家邻居，但因为关系好，可以说我从小在她家长大，所以我喊她乐妈妈（姓乐）。
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* j6 a; d1 s- y# T. m乐妈妈家的小院我特喜欢，和其他云南人一样，喜欢种花养鸟。
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不二屯

继续啊
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温莎姐姐

每次乐妈妈都会给我做很多好吃的，这次也不例外 这种燥火也只有住在老城区自家带院子的人家有了，好羡慕啊
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温莎姐姐

下面 分享： 【汤圆做法】) D4 C; v. u$ ]' t) u
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注：灶火不是必备条件。' t7 w; m4 a! G/ H1 z

& m3 c8 Q+ j. l( J材料：核桃、芝麻、晒干的橘子皮、红糖、白糖、鸡油（你没看错哦，是鸡油。实在没有可用猪油或者植物油）
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一、把芝麻和核桃分炒香；, t; H& f$ a8 p7 z* M

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二、把核桃先切片再切成沫。把芝麻用酒瓶压成沫（有酒更好压）；
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4 m8 E% h  M8 u2 `& O. e! V三、干桔子皮用水泡开切成沫；
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四、红糖切沫（南北方红糖不一样，云南是蔗糖做的红糖）；
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五、把所有材料混合在一起拌匀；
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六、鸡油炼热浇入混合物中搅拌；; @2 @! O( O3 [4 ~+ H: d$ A/ L

6 q! R. J( L. x' O8 {( k七、糯米粉用水揉成面团（北方超市的最好用一点热水）；8 ^, n; K$ S: t0 O# ^

; a3 a$ e0 O" \( B% q八、包；
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九、煮；' C6 O2 d5 `2 v# Q

* x; G( t; g  Z$ ~5 X7 l- t* J十、吃！1 Y# k8 h* X8 ]* O+ {  I! }0 l+ x, r
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结束
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三、干桔子皮用水泡开切成沫；
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四、红糖切沫（南北方红糖不一样，云南是蔗糖做的红糖）；- _( F* I7 h- o: \) H" |

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+ E0 S. r' ]. v7 z- l五、把所有材料混合在一起拌匀；
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六、鸡油炼热浇入混合物中搅拌；; R. Z* Y- z0 G* ?/ u/ f8 c/ L
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七、糯米粉用水揉成面团（北方超市的最好用一点热水）；
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八：包！
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九：像饺子一样煮，飘起来后按着软了就熟了，然后吃！
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