- 妈豆
- 9186
- 昵称
-
- 经验值
- 9222
- 在线时间
- 587小时
- 注册时间
- 2011-8-24
- 积分
- 9809
- 精华
- 3
- UID
- 6268205
       
- 宝宝生日
- 2012-03-28
- 帖子
- 1678
|

这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!
0 |! j) C6 [% e, C7 D8 J材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克+ o. A+ @# W$ b$ e
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒( L, G+ r3 p+ r
制作过程:0 R( C) V) Y3 F
1. 珊瑚糖称重
5 D$ l/ }$ ?- ~/ W: s# X. T3 n0 Q5 x4 b3 N* `) D
! N8 w, ]# B& Y0 ~1 q4 Q
7 `0 s: ^5 m! s6 U% v$ W
2 ]8 f2 A; I0 N$ ^4 y2. 加纯净水8克
/ @" ^+ u3 }" i- W- r I6 I
& p7 j4 p! k. w2 R. t$ d2 {7 }$ e+ v
( l( ^4 R2 j9 _6 x3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。, ~$ G$ I1 Z% c0 D, @: \
- y& U$ [5 E. t
2 e: w- g7 m/ f2 Z
) Y' {9 N7 R ^0 N. h6 N" y2 y! D/ o' u$ b2 f% g
4. 倒入模具(没有插孔的一半)
& Q8 Q4 a2 m0 x: L0 u% l2 X( X- n' @4 d0 W. s/ |
5 X+ ?# ~: k8 t9 q4 R5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉
) R3 H) _$ Y) [4 P; q/ Y7 q: z; H6 C& E0 f
; }6 H6 R# L% a! X( A9 L3 a
3 }. ~9 j2 h; b8 h
1 E. u1 a0 U, y
6. 在剩下的糖中滴入果味色素
# p1 q# y$ _. | e {# F) K' ]5 C+ Y
' `8 X6 d1 ?- P1 @2 n
7. 将模具合好,用个皮筋固定一下9 ~3 O. k: h( i
( @5 [+ @+ v' k: s# t
. _2 C7 {( [& t# n+ T6 _6 b0 ?- d9 `. _
7 A7 n( H, E) P K: [# [8. 倒入糖浆% d- Z7 Q$ E* Q( k/ V. L
! L' z" {( }/ ^& U
# W- Z( c4 ?3 I1 f8 c
9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。6 U# [8 t$ Q1 J S% n, c
v" z& D1 |. d0 K; r1 b8 N0 _
/ D; J+ {" v8 ?+ g
10. 完全冷却后,打开是这个样子的$ I+ c1 g" E1 y. ?9 z; G0 L- h
! O2 G( i7 E& |" G
9 G/ X4 p; f0 ~( x# E, A4 k+ A6 B+ y- \
0 ]& p' O. I8 ?8 J7 b- s N: j) X
11. 这时需要用喷**消泡5 }* t+ y- z) Q( V/ E# V! ]0 }
: X3 q6 [( ~- P7 q: P* V$ d! j: o% ~$ x
* I; `2 \ e+ t4 S' q: r
: X* [/ ~ L3 p' j! e1 i
/ U' x/ k B1 K+ e3 b" M
# R3 N8 `7 X" K; z11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了
5 ~$ X" C5 [/ }! a/ N; K1 Y
* a! J6 a* [% e5 o1 `* O* f) s3 k1 b; z) @
9 Y, r* `+ \5 X2 L* M3 Y( @* m: Q$ k1 K8 v; N
5 W+ o7 f0 R" U- B2 M' O
来个Hello Kitty的
. N9 W X* v0 a; P! F# {; T: P
- Z4 \% x+ x6 \& e7 D; s6 [% R
. k# ]: B3 g' B, E5 `7 d$ h" c5 d9 n' j( ]6 Z* Z8 N
- O' ~2 @. G+ W# o9 t$ x+ ~7 i: K2 ? \
5 d3 o( x. F3 H6 M$ v2 c6 H* _4 n
$ e, \4 _5 ~/ m3 Q' W1 E. |! g/ T) H. k
" `: s1 }9 {# z, g/ x1 c$ H
) \" H' h2 ^6 r( \
星空的
$ B/ z# D# a) \6 m0 v' G; ] N7 @4 Q# E
! _7 q8 e! @/ n! f1 u' T k& G6 O
O2 d* }6 C& D) }8 C W( W+ `. `5 d
|
-
总评分: 妈豆 + 70
查看全部评分
|