- 妈豆
- 9186
- 昵称
-
- 经验值
- 9222
- 在线时间
- 587小时
- 注册时间
- 2011-8-24
- 积分
- 9809
- 精华
- 3
- UID
- 6268205
       
- 宝宝生日
- 2012-03-28
- 帖子
- 1678
|

这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!' e! \7 K8 w* U9 u8 B6 e$ \3 [
材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克
' s/ p8 C. i# w% l2 m7 l工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒
\: L% y* {8 @" Y+ }! V+ @制作过程:! V7 I; o+ B8 C! g
1. 珊瑚糖称重7 V: \, t0 ?. p
" H, p: I1 R/ n$ Z0 \" W; s
5 O" E9 I4 P0 |! u+ @
* Y! d; Q6 M1 l( C
6 r& s* d/ x" f$ v3 [2. 加纯净水8克" y ?" K3 S. e( ?: w) o2 N
* t8 ~7 ^( }) T ^. p/ e1 q# S1 ?
7 A! ~2 M+ _* K2 H2 C
3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。7 h V# o5 g5 ~* ?! j# ~. J9 _- q
1 U" H6 Q- ?# J n
7 [. X2 D, u% e/ c) f8 { f
. i% { U# ~4 {' b; ~9 [- \3 ^4 T# W2 C0 j/ ^' N/ }
4. 倒入模具(没有插孔的一半)
" v# m0 x5 {; q7 N6 Y! c
' w! y) X; Q% E' G% f, P7 _! d7 T* Q3 a7 E" m* A
5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉$ u8 f5 c7 m/ `
( n" a7 ]: T! C4 N# x; A* h
4 L! y' ~$ t0 f8 k4 b# W1 T- C& T3 d
# x# Z* J" ~6 t/ W* x
- @% e; P9 H( `, ~8 Q
6. 在剩下的糖中滴入果味色素) y4 i! U' C: a3 G+ T
: p. @; s& W7 [( Z' c: l' v0 ]3 g7 `7 p0 O R
7. 将模具合好,用个皮筋固定一下. a% q) p- ^% K* A& Z; g
. s0 p* ?3 f& A6 _6 i0 R Z
( P) [( g! v1 b2 Q. n: Y7 w# c
" r' f, g$ I) b `
/ S( f! C' f% r$ h8. 倒入糖浆
9 K' f2 }, [$ L- P) H
+ [/ l% f" _! |3 v
2 r) o1 K5 ^5 B0 x3 Y9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。4 ~7 I- ~: D) L4 Y" n* ~! G
* x( ^& b3 V6 j" T l) P: I
' M% I# Q; O8 _$ ~$ I" e$ t6 H: l10. 完全冷却后,打开是这个样子的9 ~* R( Q0 ^8 H# a5 U. S
$ f/ [ M2 k' c4 |; x/ {4 u$ A4 q" h {
+ P4 J7 i' Y- H- K" H5 D
$ S. B O2 d# q4 g+ a11. 这时需要用喷**消泡
+ z6 E* K6 {/ t% h% `* X/ O& t6 ]) P4 G6 t/ _2 z) _2 q) e
- _# R6 w" ?( g4 p- o
6 w: o* N, C+ C& [3 x
; K! `) m1 g* c+ r- E- X
* o6 U2 M; _, |$ q
# Z/ w1 w% B! q, J4 [11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了3 X0 O4 u& c+ H# M6 G6 @/ F& b- B9 {, ]0 y
. a0 V" n. z) @
% F; U2 E' }4 j- N6 t$ u
) u4 S: ~2 _( C9 {% c( n, Q& Q8 @9 @
来个Hello Kitty的
) H( u7 _6 G5 d& M& T" b6 H1 Y0 _
- F, V: k! F k) a' X& b* ?8 c/ h0 V" Y: w) l
! k- }6 L7 Q6 o3 [( T: w% b& p. D/ K5 z
. B2 H+ a7 N; c/ {7 K
( E! `1 q" K8 h8 ?& I8 W; S% _# D) M; B$ O* j# p; v
( P/ C1 ]6 M4 ?
' C' d( Z$ ?/ j, Z) S3 M
; a" {4 V) O; ?) S8 A4 V星空的2 T( O4 p! V* q
3 J. |$ H$ v7 x- M4 |5 V
! e/ w# t! D: d" ~( O
7 ~5 R9 |6 s/ W- M2 Y
& K& p& f. q) u
|
-
总评分: 妈豆 + 70
查看全部评分
|