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宝宝生日
2012-03-28 
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发表于 2015-2-15 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!6 v) W) r# V) l( f0 [
材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克$ u( ~4 Z- f! Q& g
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒* v3 [. N/ K8 c4 f, N# E3 w
制作过程:' F( \. u4 P) e" r$ `+ j! o: W
1. 珊瑚糖称重
, a  l; v7 [" c' F8 ~# z, |5 i4 M9 d

/ }0 r" H; D6 r$ o# R
+ i  u2 \7 [" r4 w. h5 s" m* s3 _3 n2 l3 H0 l
2. 加纯净水8克3 ]2 u4 [+ ~% u/ e7 `$ @7 E0 d2 H
! p. K/ Q7 p& u" V& z  a

) e8 ^8 ~, W, Y# u% c3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。
' n( s) G$ h. t' H$ F" m6 B  j
1 r& C9 Z* ^% P. v$ v" p0 S/ s
4 u% m) K' z9 I
+ y/ E- v! M0 h9 k
' u8 V, ?; M% G4 M  _  _4. 倒入模具(没有插孔的一半)
9 b$ Y$ A( w" T. R" y" Z6 u  e& Z: [; U# _

( U- W1 Q: L+ e+ `, j5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉/ z1 H7 J8 b' e& ?: t/ F
  n. V" t. I$ K: S

( b/ u/ m' Y& @  |: d; A
" i4 g, h' ?& d  F# K) W( b. q3 V! M  w/ s2 m$ R# k- v3 E
6. 在剩下的糖中滴入果味色素1 ~" O+ Y) }# V1 x7 g+ g4 E

& |6 S: n+ `) f- Q4 ?
5 [' `* W7 t; Z7 c7. 将模具合好,用个皮筋固定一下
# ~. \& }# w: I
( M+ Y1 W3 D1 D2 M8 i. }- @8 N& m1 i6 A3 V6 f
7 O- P$ \; l5 P& e+ h+ v; a7 w

/ }1 p( a2 O* {) I( ^8. 倒入糖浆
2 e$ D4 S8 v6 q6 U6 [% H3 e/ R, t3 H' W3 E; u$ ~$ r

' M9 I# L# y. i" j7 ?6 p+ L& P9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。  t- y9 \7 w1 n& o6 g0 F; Q
) m- j4 P8 A; ~9 s, B( e8 l
8 V- ?) K! L1 U. Q4 }" H  V% p; \
10. 完全冷却后,打开是这个样子的0 H1 S9 L! g. K8 ^. |

4 f1 \1 X2 h3 X) C" Y8 N- L8 c, n/ W! Y- J' i/ U
$ e) F  r7 |; o, S' g

6 ]' B) x9 P5 ?2 P4 y$ R) S) W11. 这时需要用喷**消泡: K6 ?3 U8 ~/ ?- s+ A3 ?

. N& K2 `/ Q- L' Z2 q1 t8 }3 j
) Z: R5 p  X0 _3 I% Q% d9 }; ?6 z. A( a: }! W
2 i! b& s+ P/ z& P* K

% ]; I" b, V, Y0 s0 X3 g$ M1 K( Z: e9 f* G9 X8 Q! @5 |1 b& H
11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了
8 b- K& g( p& \: Y& B4 F: I
- J! f  H/ G! v1 V' j1 k+ [' G
8 N$ R6 `. {+ T, ]0 ]6 _' R, p- ?' D* C+ w3 ]2 ^+ R

& D" [& v3 w9 L! u$ @2 D来个Hello Kitty的
) k9 n0 f; G2 `% a  U  ~) E$ b- @4 t' W/ m7 g7 d& _0 F

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6 `, _8 m8 y. J' `# @3 U. y" G! S+ ^+ i" S; a
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星空的7 ^7 z, Z( a# W1 W

9 X( P' i/ e+ W
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心怡妈妈

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2011-12-28 
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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 zhizhi800808 的帖子
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8 {3 e+ A/ V& x7 H3 [( ~谢谢亲
4 _; Q: z+ x1 b( N/ \3 T* }

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2011-07-05 
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太好了,女儿好喜欢凯帝毛啊
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宝宝生日
2010-07-02 
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我想问星空棒棒糖中间的图案是纸做的啊,我一直以为是能吃的呢
小雪梨

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宝宝生日
2013-03-23 
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弱弱的问一句:打印的图案就是用普通打印机打的吗?
0 j/ F! m2 x( L) N1 h; I" d" w' E3 V: _7 {
小孩子吃到最后还得把图案吐出来??

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 mbeauty 的帖子+ @9 q0 I) v' s6 l  A

, l- V, X: M5 C( z$ s就是能吃,是糯米纸
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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 冰糖MM 的帖子1 D1 |9 D* b& J- s# v4 l

9 q; m, C$ E, {, s- ]' S, e; S打印纸能吃,是糯米纸,专用打印机做的

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宝宝生日
2008-10-27 
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太漂亮了
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宝宝生日
 
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装修日志写手

太漂亮了
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自己做的可爱棒棒糖,美的无从下嘴
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