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宝宝生日
2012-03-28 
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发表于 2015-2-15 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!
. Q  U$ w/ A$ Z+ d& }9 G% b材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克
. X4 b2 H" L/ c; u  S! K$ ~工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒+ Z. v* ?# k. W+ E8 b- ?- E$ ^
制作过程:
6 O: \! U+ P1 i- N, l1. 珊瑚糖称重* V) `1 G* d3 ~( m  R
; Q- V4 z! E+ k5 j( t$ A% L" ^

0 q, E5 Y* J; O$ W8 b3 E8 ]+ u+ m" Y* p/ P7 X8 s% L8 D
1 Q/ P8 _$ i9 ]
2. 加纯净水8克' `  U" f5 v! X7 d2 v3 Q

5 L2 ~0 h) t& r8 i
; O) h& o" A9 |+ l! w3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。. u/ o8 B! y# v  F: ^$ z# }' T

5 K1 D: B! I1 v+ h! d# K8 X  m0 M! Z7 W9 k4 ~9 M6 X
! V0 ^& o. T0 j0 w9 v6 ?
$ N- R# x8 f2 Q/ }; c3 N- _: t
4. 倒入模具(没有插孔的一半)7 k) D4 n7 T$ M9 W  Q
+ t& [: I  }, Q, D' E  \

+ @. Q- Z. \+ o% {  c5 _5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉1 ^3 d. k, E8 |
9 B/ ]1 V' l" E/ E3 g

/ K. H6 [7 i5 V
6 @. ?: x* d) H
* h# }- T% a( l' `7 {" D7 e6. 在剩下的糖中滴入果味色素
4 Z) J; J8 u' F6 S8 b8 C0 @8 A: I8 |: f& a4 w

$ o/ w' z7 Q; n* o& d' \7. 将模具合好,用个皮筋固定一下
: i' Y; p7 |3 Z/ ]6 g$ k9 T" e. X
  s3 w. V+ _. m
1 ^0 W5 N/ O+ }) j2 @% P# M
1 z7 t9 h0 i# K8 r) M2 ]
, l! ~7 p! c" M/ O9 F0 r- o8 w* p8. 倒入糖浆  O2 H6 i4 H% }2 K- h
; u2 i" o! t1 D! q6 D4 [. H

/ j2 Z, _" Z4 ~, L9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。7 B+ D9 D0 Z6 ~' J! z
! {/ C# V& h4 X! [# D4 M

* C+ v( b4 w3 o0 |! ^10. 完全冷却后,打开是这个样子的
: h. I* _7 @# e6 y0 ~0 e) r2 I+ d: X' ?) c

7 L7 h. L" x& o: q
3 m+ P/ x0 L  u" K- b$ }) j; }
# c9 h' I1 H! s( b8 v( s11. 这时需要用喷**消泡3 f4 P" ?& G; D

4 U; m) Q, D7 W* n
+ m! L$ r( z+ P. K7 L0 Y: I) P/ i* b; F0 _6 S0 `8 P' C
7 F, d; J9 ?2 J
7 R! Z( O9 m: h+ V

- q. J: Z% i: s11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了
% [3 b- o( q+ ~! t7 o
( x9 v/ p0 q5 Y
8 c' O/ J& o/ Z, R4 F- d2 m9 V! \3 [. |
7 `2 D- ~! H- Z. h2 C; @
来个Hello Kitty的
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3 f# X- w  e" n3 X" x. i+ ~
; I( Z: l0 u5 G; Q
7 [8 l2 `8 z0 ~
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& T1 m; Y$ H  z8 O
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. e+ @  D& y# W& r- u

) {: p! g8 W& O& r% L1 y4 X7 S/ \
, E# U: q8 h- Z星空的
1 E1 K6 q4 a2 o8 R/ H
) F, {7 E5 E( k
% L2 q  ^5 n( O8 o
& e+ M$ H: \+ j3 k6 Z4 g$ a' I# w: l- e4 j8 `

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不错

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回复 zhizhi800808 的帖子
- \+ ]3 ?2 N; v, R6 b( s
# d& s/ i# N& A$ M谢谢亲
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太好了,女儿好喜欢凯帝毛啊
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宝宝生日
2010-07-02 
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我想问星空棒棒糖中间的图案是纸做的啊,我一直以为是能吃的呢
小雪梨

版主

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宝宝生日
2013-03-23 
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弱弱的问一句:打印的图案就是用普通打印机打的吗?& k( ~1 S! }; @8 d( C- v

1 T" r9 p% Y$ w. W0 H  }小孩子吃到最后还得把图案吐出来??

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 mbeauty 的帖子
/ u/ H5 c. J( A. o
. z! l3 ], j8 P. a8 |; \就是能吃,是糯米纸
$ T2 j7 l* m$ n7 M8 a1 A2 V

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 冰糖MM 的帖子
8 [0 {# I3 N/ m2 T* \) E7 a# J& ~/ _2 a4 o8 |
打印纸能吃,是糯米纸,专用打印机做的

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宝宝生日
2008-10-27 
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太漂亮了
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宝宝生日
 
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装修日志写手

太漂亮了
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自己做的可爱棒棒糖,美的无从下嘴
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