- 妈豆
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这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!
5 \* s( g6 r+ w" h8 p材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克
6 b3 L$ E L R! O9 ]' F5 B4 X工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒
0 ~4 g5 @5 @4 \制作过程:1 Z8 b8 q2 I. S5 _* G; }
1. 珊瑚糖称重5 l9 ~1 K$ |1 s5 F: W+ \2 C5 N1 b
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8 |$ q5 N" H0 R6 E1 _2. 加纯净水8克! q: m- O* m7 c( `
' S) b ~; F5 q. ]3 {) w: `8 \& J" d0 f2 ~
3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。! R* ]9 d+ W; f- s
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4. 倒入模具(没有插孔的一半)5 @. g* z+ A" l6 H! X0 C' H9 d/ A9 |
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5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉3 Y- N. {6 O+ J* |; A
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3 \6 w+ r Q- i0 l1 a* c6. 在剩下的糖中滴入果味色素
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7. 将模具合好,用个皮筋固定一下
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5 |7 n( e* G9 T# r# \$ i, o8. 倒入糖浆# u8 k6 c: N/ g6 H) @
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9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。
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10. 完全冷却后,打开是这个样子的2 ?8 J- N. l7 C7 E8 ~' t! J
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, D, g: u2 ]' P& a0 U' `. D0 C$ I7 n% D. r0 r
' H, I6 g' m' s; u11. 这时需要用喷**消泡
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+ X4 _9 A2 O7 A, L' Z( y9 P11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了
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. n7 K" _/ o% e* G来个Hello Kitty的
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