- 妈豆
- 9186
- 昵称
-
- 经验值
- 9222
- 在线时间
- 587小时
- 注册时间
- 2011-8-24
- 积分
- 9809
- 精华
- 3
- UID
- 6268205
       
- 宝宝生日
- 2012-03-28
- 帖子
- 1678
|

这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!3 V; R9 w4 J2 h
材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克
2 d/ u e1 g9 \% ?1 {工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒
" E5 `& K$ T; ^* D制作过程:6 c- ?" G9 v: x- \
1. 珊瑚糖称重' W% x7 g' I2 l4 y3 C; B1 G
* D I; e9 ?$ x) Y# E- }( @( s
+ `0 \* A) t5 o' L% P( ?+ e: G
& f3 h% ?- b6 J8 Q
. Q m: y# u9 E9 S8 R' X2. 加纯净水8克6 O/ T% ~6 X) r* K
+ g. C) ]$ M! E- }6 C
; ~$ }; |! o- _. D+ X3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。' D* c( k. Y( k5 \+ W5 ?
- X, \) I# O8 s+ [
+ {6 K# P) q$ G8 C8 F
. a- [, ]: n5 A+ q7 d" h3 W4 m1 [: ~* @# l; X
4. 倒入模具(没有插孔的一半)0 a, z7 B: U6 ]" _ V2 |
6 E- ]& h8 U R- e
8 L9 ]/ W4 Z$ ]$ {% K5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉2 A. J3 t+ R7 l, O
; O6 F& K- t. `3 C4 E
1 C4 [, R2 {2 w: v
1 S4 n! v! e. [2 E* S8 ~1 q8 X* W
, g8 k+ G+ w$ s3 v2 O9 R6. 在剩下的糖中滴入果味色素& f+ h, E; N9 a( I) N
3 l- P1 N$ r9 \7 C! q8 T
9 P" K% U6 b+ V) W' c+ c6 t7. 将模具合好,用个皮筋固定一下
" X8 C6 D X* C3 F
; ]$ L0 E7 P! f1 n+ I$ Q' j' Z- f5 [/ r8 u
& {- b9 i4 p7 T x; S) J
! }1 ^# C' M# z8. 倒入糖浆
5 p; T! M. y1 {8 t i5 o' E, O6 O, B l' m: E8 m
E) L/ w5 f; O1 N6 b# w
9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。
+ R" W/ a1 Z4 k& K* p
6 |3 T9 F1 N* ^6 K7 f$ R1 A
! H3 r! p5 I7 e. N/ _% m10. 完全冷却后,打开是这个样子的2 U1 b% x+ q+ M$ a& t, ^
( l- y; `3 p/ o8 M7 b/ m
: A; r, I. }- _3 a I6 t1 l1 R* T1 K3 }2 S4 c
1 h8 B- \; C2 O11. 这时需要用喷**消泡 \0 J8 A; k/ W, g! M/ a9 W& O4 A
+ P; z$ c/ h" i; K; a
$ V+ @& O6 K f: c s2 b: [" n
# P& p9 z/ {7 W& G/ O- r: o
8 V: E1 S1 q l0 L" ^$ I/ o4 r! e% L9 y [0 x }! e
, \( p4 n- A; g7 x3 i2 C8 z- _11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了& K5 _" T# k: k1 t# |! O+ B' }
) B$ G \, r! |; ~" @/ l
- t6 R3 f# _+ O' J, M0 W I
; P1 n7 {7 K. D
+ m4 g9 y$ k% A3 V9 f4 @来个Hello Kitty的
+ b3 c2 ~5 @8 q0 r* b" p4 `/ O
# g, O4 I6 _* E' y- k9 P6 t0 w5 y6 h" _
B D/ t: ^' \3 S) ]3 ~/ H6 r
- n3 u3 X, b9 ]( S
) x$ M0 J4 N, C# `
$ n( K3 h' ?3 V4 G u
0 y' [$ }3 @ o& y( G E6 S9 m
% ?5 ^% I' l5 }. I$ r! Z' g# T8 G9 H$ ^& o2 L* { W- ~
) G9 s0 R$ h! K星空的
0 D4 X) a6 P0 o! G* G# n' p: r4 M, C: A" @, \
2 O2 E4 Z+ ^, ]; v( W: K
1 X7 {0 {9 J% r, P. H
$ v6 w6 ?, ]8 V1 |5 m9 E# Y: }- G/ @
|
-
总评分: 妈豆 + 70
查看全部评分
|