- 妈豆
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本人超喜欢吃辣的东西还有鱼,所以这道菜是鱼和熊掌兼得也,经常做,好吃:D :D :D ) J7 {- [( p' A! T w+ L; F5 u
3 T3 o9 J& Q' n+ H$ o- b: n% Y+ a
上步骤
0 ]7 i5 f% e: H* Q ]1 把鱼洗净,我通常选择肉质较嫩的武昌鱼或者罗非鱼,这条是罗非。把鱼的两面都各切三刀,刀口抹盐 ...
' J" ^- J/ }* k" A6 y( O1 I$ w
' R q Y- {& F- T7 l2 在鱼腹中及周围铺满葱段,大料,豆豉,剁椒酱(喜欢吃辣的多放呀),撒上酱油,味精,料酒。注意一定要涂抹均匀
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