- 妈豆
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本人超喜欢吃辣的东西还有鱼,所以这道菜是鱼和熊掌兼得也,经常做,好吃:D :D :D 0 D8 R o, u/ P; Q# g2 Q( @6 ^. Z
* m( D' H7 A6 @2 w( h$ _
上步骤3 _; f0 J- s) [1 v) g
1 把鱼洗净,我通常选择肉质较嫩的武昌鱼或者罗非鱼,这条是罗非。把鱼的两面都各切三刀,刀口抹盐 ...
2 J4 u3 Y. i6 d; W- r5 e
4 R4 p6 S, s8 W* K0 l I+ E1 o/ T# J2 在鱼腹中及周围铺满葱段,大料,豆豉,剁椒酱(喜欢吃辣的多放呀),撒上酱油,味精,料酒。注意一定要涂抹均匀
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