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2 g, E3 |) W9 |) ?4 o, U# f& O在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦; U. q( V% {- ^" G# {- V
转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。" x1 s0 x9 h5 o5 [; `# D; u
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千层肉饼的做法步骤
8 ]* \5 t. e' y/ n/ x- i6 I! U# x[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。
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[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。
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+ {% U$ q- N! D5 Y6 [4 W  Y  {! k[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。  ~4 _" v# Q' G- {) r
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! k8 B1 [( S; O9 o1 e) s[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。5 O. ]! E6 {2 J" J) j! h8 O  }
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[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。
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* H. v6 F0 s% L% s# R) t3 h; l[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。& X5 [% v4 c# y7 D8 p

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[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。
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[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。# w7 m% [1 ]* S6 w
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4 z$ t/ d, @! e8 U2 [( V5 T+ M[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。( O9 ?3 ^  Z+ E$ e) S

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$ w( f! {- h) {& a[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。' H; F7 C& g% A( A4 K6 F$ u

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5 V5 v3 _, L" a. L( Z[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。* {3 G0 c- Y" s+ S$ F

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# A/ r6 y1 f6 E; P[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。
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[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。
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+ h' ]9 k/ o; ?4 ^4 ][p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。
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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!