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在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦: {( \  _5 @: k; ^* o
转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。5 J6 }3 A9 A1 r  Z

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4 E8 T, d$ ]5 m6 I- U) {7 ~/ q2 M千层肉饼的做法步骤
: A1 S( e8 {  N7 G* x[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。0 i+ l1 w& |9 Y+ m7 {, ?: X

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[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。
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: P6 P2 G. E; ^* J3 O[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。
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/ [. M4 {9 y+ k  T. n[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。8 E" B! ?# p8 D9 k, K. v( G* F4 E
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4 U* ?( L9 o2 B8 I( _* _/ ?[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。! v- ~$ x' H  C

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[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。' N2 B- f. @* A  x0 y
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+ z2 r0 E( E8 j+ O7 e1 f0 }[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。
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$ e5 R; v) ]" f- i/ ^$ J[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。' P) L; S0 `7 n
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+ a3 f# H3 d& g  x# C& v[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。' R1 u+ `2 Q% R' B

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9 \. x3 W# r! q9 R% m' {[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。8 q2 b* y" B/ v6 R5 {
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[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。
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# h/ K1 z( H0 |; ~' x. v+ {) ^; U[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。9 I- v0 B2 a5 S3 G1 ?: R
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[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。# v' j# `) H+ B
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- h- @; B: r: G5 k9 T: \[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。- Z  K2 J9 G; @* e5 ]) V; L. X
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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!