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在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦  l8 u5 l' @/ Y8 L( ~
转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。+ V9 }) b! }7 E. I0 c

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千层肉饼的做法步骤% A9 L% o; S0 ^) L- O" ]' A5 l
[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。# G6 f# k1 E% j2 D

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3 T/ ^. l7 g" o3 _- v! Z, \4 M  l3 t. |[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。0 Y5 W1 D. e+ \9 z& D3 ^+ ^

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1 I; f9 d" t8 H) G5 n[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。* C, l; `% V0 C" S* ~$ u& g

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1 N0 R& p! j/ o4 s. _[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。
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[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。. ?4 S7 l" C4 g% Z& b# U* H

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[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。5 K3 W$ s# h4 e6 n2 A
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[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。
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[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。/ C& m" Q" j  O/ l- r, v1 E1 v. y

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[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。
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[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。4 r! s! ~) S" n

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% z0 q- h1 B4 U' E9 Z( q[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。7 q' L5 _$ O& I  V" i' h

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/ N8 g, a" p' ]1 l5 J3 x: v[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。
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- d. \- A$ d. o) s[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。
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% `1 Q. i( x/ q7 }[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。
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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!