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在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦% U# C0 Q, N: ^
转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。
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8 u& H3 b4 c; _# G7 M- r千层肉饼的做法步骤1 D4 y1 n! o- O: j
[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。: ^9 c& b9 A  v6 p6 h* d# R0 o: a# Y
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[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。* A& f! D$ v% A5 a1 ?

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[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。7 b8 G1 P( }: Q

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[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。) F* b0 w) j. @* J2 I, C

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[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。+ V7 \' ]! `8 T. I$ F- k

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[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。4 Z& }0 [& z+ F* t) l

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; [/ ^, y" u+ S0 d$ t[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。
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[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。
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[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。
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[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。
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) M6 q3 R! N" U7 u6 o[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。: }- ?1 [; a7 z2 A0 ?6 O( @3 y) W
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9 ]; N' K+ }" v/ q. f9 C[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。5 m2 U  P6 e3 G* c9 I6 v! C
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[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。
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[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。, m" l$ V; g  `" f1 k) |) K) P2 X

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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!