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在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦
4 h1 p) z" X  g( p" |8 h转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。8 K7 @  w  @  p, J' `& Y

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' z8 O9 U, d3 h( ~' N* `千层肉饼的做法步骤
% [9 t: m, K$ M5 W2 V# P[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。% t. Q$ P, b# O
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[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。6 c4 c2 S( }7 Y$ r2 V& ~! m
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8 U6 L6 V/ O4 c. y+ E4 f[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。% \* Y" s0 b# X) S0 Y; s

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( ~7 h8 Z" S" M4 [% [# j( x$ {, E* d[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。
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& `+ f8 j' W; I! V! ~$ b6 J[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。
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[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。" i' M- W$ Z2 q8 b# u

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[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。
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' N5 U3 A$ X* [; n0 s[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。
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" v3 s: T* d7 E8 y. O; T6 U[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。3 B6 Y- G- c) T$ W

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[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。
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[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。
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[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。; X9 ~: u( Q1 M9 l% q) g; C8 G$ X
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[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。, k9 d9 C9 \- l" `* o! `: E2 d- b! k! h
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[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。5 n3 @7 n7 P0 k

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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!