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" s$ U6 K# Q" q  @# G在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦
1 V% d1 C) `2 P0 D1 N; \& J( ~4 a; ~转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。
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: N9 B9 ?: P% |/ q5 e' h千层肉饼的做法步骤
) R6 G% {) v7 v; W& o* j4 ][p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。
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6 S' \* x7 s7 t1 y  G- ^4 D[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。, y9 I6 o: R3 J4 ~& i- w

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[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。( D6 s6 _3 S  u. `' N3 ]
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4 _$ j5 D! w/ A. G[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。0 U1 x9 a7 t0 P$ \

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[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。( T$ ^4 C. ~- D; ]# A- f
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[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。
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[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。: t. H7 W" g0 V: D) B

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* T  T: n. U+ D% f% K+ H9 a7 G7 X[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。$ A; V5 I# h; W0 }
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6 i# H0 t" g% G+ v; B3 P[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。4 h7 S7 o/ t0 ~) z1 n1 p! f1 a
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[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。- f/ u4 W) M8 [8 |% e

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1 ~3 R6 p4 h5 n" o( Z[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。% y8 K0 u  _+ D: L" e! I6 e
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4 r3 M5 t4 F7 }% A2 k- @[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。
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[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。1 g( I: O* [9 B" u

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[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。0 m: Z1 R* B; v: `: I5 T* o9 S! e2 t
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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!