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/ U* i" r: `' }! ]# `在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦& U0 D& Q! n9 k, g, d6 o
转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。1 `* P6 [: [7 z! \6 l- S

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+ h9 `) e0 H/ `8 V千层肉饼的做法步骤+ F7 G+ B: `6 h- I1 r9 l
[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。+ u: t4 t- k8 v& o1 n' W( L- z) o1 O( X+ `
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1 p# r* D9 ]/ c; K5 q  P: f: H9 g[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。
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[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。
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7 `! ]$ v( f( v0 @[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。- ^/ V! O8 h0 I# T) s- w; }" j
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" Q$ v; \' t3 c) a# ]4 j2 e) U; k[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。
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1 L& g- {! M: [' D( t! B+ S[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。
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* T  {& z2 \6 n9 o! \[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。
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[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。
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[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。/ j+ |) y. j* J: t/ t- o1 `
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9 t* F& f1 ~5 H4 v' ]0 @" O[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。
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5 Q% P4 K& K8 z3 z" K[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。
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  D4 w3 g) O# [0 H# ]/ W7 s( @[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。; Q  m& U/ R' i! g5 |
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[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。9 |7 _; W4 _7 }: n
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# k4 W+ `* B3 a4 x4 t- {[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。
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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!