marui3

最上边是白巧克力，很丝滑下边是慕斯奶油和蛋糕层# C! }7 _" L+ v
红丝绒的起源很有意思。起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。- u0 M( ?' j; o# q6 j0 n% y

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法式蘑菇煎饼  68元

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中间一颗滑嫩的水蛋，蛋黄看起来非常黄里边的配料有口蘑，火腿片，芝士
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味道偏淡，建议可以在桌上搭配胡椒粉和盐粒饼皮很薄，略脆5 u# _2 g2 W0 y
应该用蛋和面而成, e6 l$ s- {( s4 ^6 ~- U3 v6 S
作为一人份的早午餐，完全够份量' u! o5 o5 N& s& }3 h

marui3

可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，当地人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，就是如今成为布列塔尼最具代表性的特色美食--可丽饼。似乎。。。每一种美食背后都有段小故事哈

yunxuan945

很精致啊

marui3

yunxuan945 发表于 2015-1-19 13:12
9 l$ i0 H% e# C很精致啊

/ A/ y. C- i% ^; M, O) U9 B* J7 d# \谢谢斑竹，每次都那么快的回复帖子

萧乐轩

亲介绍很详细，细致的小处都点到了

jinjinxinxin

太美味了
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