- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。
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腌制我就用了花椒、盐、料酒
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6 G/ N3 x4 ?7 ?( i腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型
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# W( t; i/ c% y炸制金黄外皮就可以备用了。2 M, ]! o+ R: m- a# d
3 M* x* J& t% ^: \# z我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,! i7 Z2 J0 U% T& V+ S
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7 A7 }5 S- O! j& ?加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟+ S% o' j1 e7 e3 Y% p* C2 Y
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最后出锅; m/ @$ h; ], y9 U+ Z. H. Y
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一顿饭全去 hiahia: [8 Z/ C _- B( o4 Y! q
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