- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。
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5 M% [" G G0 a4 }6 }腌制我就用了花椒、盐、料酒
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( N: z4 c5 H7 Z. E腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。
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! K( Z) u, S, M( L: U5 P9 x我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型
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# v4 ?& ?" F0 J; o* P1 r1 P炸制金黄外皮就可以备用了。
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/ R% d7 W6 V. r5 Q- {; e0 b. |我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,: o; F6 s. v* [( G8 F% q2 d
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* n% |3 J' b/ o- `7 _# C) X加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟
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$ ?4 E3 s8 X9 A- @最后出锅
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一顿饭全去 hiahia
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