- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。
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腌制我就用了花椒、盐、料酒
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腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。
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; x) o$ r, B$ L* A% D0 g我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型 S* }2 ^. n1 M9 H+ c8 B) l
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炸制金黄外皮就可以备用了。1 O l5 k* n! P& M- A8 K' m6 c
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我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,
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加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟
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3 `$ P- u5 f7 p最后出锅
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一顿饭全去 hiahia) ]9 Z0 \; m- D0 ^3 ~
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