- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。
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腌制我就用了花椒、盐、料酒6 r# @9 _0 t. {5 ?" v' D. f
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腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。' p3 J' ]7 E7 _0 c
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型
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炸制金黄外皮就可以备用了。0 U- [/ ~7 @" h" {' o
% B% Z" G) Q" a) R8 E我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,3 R; d' E y* d9 `! z: q& b( [4 E
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$ D' M1 W* b$ u% B5 [加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟, ~# {* I5 W2 O! v, i! E3 _
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最后出锅
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一顿饭全去 hiahia
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