- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。* e7 Q3 ]% _5 z' @7 K3 L, e3 S- l
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, U' t+ ?" @: c# L腌制我就用了花椒、盐、料酒
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' q3 }8 H: h9 B4 w腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。) C3 w+ g% R u3 [* @; c
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型
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炸制金黄外皮就可以备用了。
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我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,
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+ Y6 i8 y% p- w" |1 s* H+ X加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟* {5 |" T, g- b7 c) n. ~
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! p* S2 [+ H1 u4 O+ Y# I6 [最后出锅' d) P" @2 E7 N m. P) [
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一顿饭全去 hiahia
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