- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。
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腌制我就用了花椒、盐、料酒; a+ ]9 F1 a" x) I/ w2 q
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8 O, m; a( S) l腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型; _8 ?4 J/ @. j' s/ j! @
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炸制金黄外皮就可以备用了。% D& r3 ?$ j' ?1 y. d% F- X
0 Z1 `% l' y7 `我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,9 n$ ?+ {3 J1 {8 h" B# u( d% F2 m
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加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟) A( h# O, H2 s
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6 T9 N$ s/ \/ L, f) m. ^. i. g最后出锅
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一顿饭全去 hiahia
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