<我为圣诞狂》DIY 蛋挞实拍制作过程，看完就会 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » <我为圣诞狂》DIY 蛋挞实拍制作过程，看完就会

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 18 \| 浏览: 2165 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] <我为圣诞狂》DIY 蛋挞实拍制作过程，看完就会 ... [复制链接]

高高碧海蓝天

Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-01
帖子: 535

1楼

发表于 2014-12-27 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2015-1-4 10:11 编辑

用料和配比

以12个左右的蛋挞为例（单位：克）

原料：面粉 120 黄油 78 白糖 27 牛奶 78 食盐 1.8
水 63 –70

鸡蛋 2个

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
喜羊羊@tj	+ 20	首页推荐！

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

高高碧海蓝天

Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-01
帖子: 535

2楼

发表于 2014-12-27 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

高高碧海蓝天

Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-01
帖子: 535

3楼

发表于 2014-12-27 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.; h3 |: X8 b1 e" p9 A6 u) i: ?
将面粉半份黄油揉捏，黄油需要软化并捏成碎粒，加入盐水，白糖

2.2 ^, `" g$ u; i, S" E- N
将黄油面水揉成面团，放入冰箱冷藏 1个半小时

3.3 J- \! l3 a5 |
将冷藏过的面团擀成正方形，将剩下的黄油和同样硬度的面团擀成略小的正方形

点评回复引用

高高碧海蓝天

Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-01
帖子: 535

4楼

发表于 2014-12-27 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.* V* Z! O% T) N
将面皮抱住黄油

2.- o' y' B% p& j% } b+ h% K( y
擀成长方形

3.& Q1 X$ Z* }- O% v# P
在三分之一处对折，在次对折

点评回复引用

高高碧海蓝天

Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-01
帖子: 535

5楼

发表于 2014-12-27 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

高高碧海蓝天

Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-01
帖子: 535

6楼

发表于 2014-12-27 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7.; b9 Z* o; s' Q- X- d
放入冰箱40分钟

8.
反复如此3遍

9.- ^8 n' o$ Y# F) |8 |1 v! C
放入蛋挞模

点评回复引用

高高碧海蓝天

Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-01
帖子: 535

7楼

发表于 2014-12-27 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

高高碧海蓝天

Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-01
帖子: 535

8楼

发表于 2014-12-27 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10.3 ~# e3 X7 M: r- |( p4 ^2 D
将牛奶煮开，

11.
鸡蛋糖搅匀

12.
倒入牛奶

13., W- K1 `/ C c0 ~
200度的烤箱放入中层，考15 -20 分钟

点评回复引用

高高碧海蓝天

Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-01
帖子: 535

9楼

发表于 2014-12-27 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

高高碧海蓝天

Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-01
帖子: 535

10楼

发表于 2014-12-27 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

<我为圣诞狂》DIY 蛋挞实拍制作过程，看完就会 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部