jinziwei2080

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  ) c7 C1 _+ V! Q, C/ j4 R9 S' l鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。2 F: f! c9 L. J" n8 v5 f
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  ( p3 m* @2 _4 x0 z4 U1 O    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。2 r. k! }4 p9 a" n
  本菜品特点：* L: Z( K9 D- V+ A3 m
     鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  原材料：" G" S; G8 ^. h7 n  c7 l
  主料：鸡腿一个
  " ]2 x3 D$ B8 y配料：$ I; O' U" ?, |7 D3 f
  1.新鲜菠萝半个
  2 W) L0 T0 S/ A2.西红柿一个' {1 j7 D- h2 G
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】) g. Y& L/ L$ _0 Z/ l! e
  调料：5 }6 {- ~2 `) j% E- E: T
  1.白糖少许% B8 x& K: F" S3 m- w* N; M' W3 K
  2.盐少许
  . M. L6 S9 L' I+ @0 K3.葱少许9 ?( [! T' B8 M
  步骤：
  ; w. _: J/ z, L8 k5 R# h- \/ _: B第一步：- {) B" v4 O" {$ i7 z4 d' t- l# O
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
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  第二步：菠萝削皮切丁
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  , O# @. l" p( h0 j$ i2 r3 f看看这是我的技术  c6 X0 c& C. Y8 _; l
  
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  + L% i3 z7 [6 B3 x9 ^0 z4 i2 a& z第三步：西红柿切丁。6 ~/ C5 e2 X! n8 R
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  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟
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  第四步：锅里放少许油' G) q# m5 W" M
  
  ; J) {! w. f' k放入少许白糖
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  煸炒鸡肉
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  第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。  ?8 f. O, r; l4 f5 g9 f
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  翻炒均匀/ L( i) b" R$ C" \8 z  q
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  8 m- d5 U& D+ N3 P6 q' ?- ^西红柿变软，出汁。放入备好的青豆# Z' ~0 g0 M, ^
  
    J6 Z; K! U9 t* }: c5 Z翻炒均匀后放入菠萝8 l; W% D) A& {+ ?
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  再放一点点盐出锅
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  , t; g3 U& k$ U* A  V# s看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：" y5 k( a# s0 r) n2 a6 G/ ?
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。: z1 Y$ T4 \9 l( E
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。) Y( ^- A  t  B. I: k3 x: m5 u
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子0 P2 z' e7 R- `1 U* \

! v5 h: e  b8 _, j/ V5 A

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲
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冰糖MM

不错！6 ]+ T0 t# Y; F. `

% H- E! W1 F, S8 ^1 P小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
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