jinziwei2080

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  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。8 R. x$ `9 t: ?
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。; Q" }- w; J9 i8 T
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。! e( {- v3 A5 J# r0 h' c1 A2 _
  本菜品特点：! ~0 g8 S$ H5 N3 V/ b
     鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  原材料：8 j8 _: i3 N/ N! V7 G
  主料：鸡腿一个+ m, Q8 w0 t8 y% v0 w
  配料：! A  w* e7 Y- s% k& @
  1.新鲜菠萝半个
  : K/ K+ ?! @. h. G$ z2.西红柿一个
  . w) C" Q6 {+ R: l& }' v3.青豆少许【带芽的营养价值更高】+ y6 X. m( {1 v* z5 M
  调料：
    J0 R6 D" Q3 ?' I6 ?( Q1.白糖少许3 _/ b) V. n7 z
  2.盐少许
  ' j$ R* k( q. M4 j3.葱少许
  ; g6 O) G. p1 ^步骤：
  . t* l5 E8 S1 f" }6 p; T5 `0 `第一步：
  2 ?, |* m! D" A+ D; o鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
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  % i/ l" v# F6 r第二步：菠萝削皮切丁
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  7 I  l" t/ @6 E. j$ N* @0 b6 c看看这是我的技术
    x' [5 Y, r) H' o, ^3 _' C- s* P- C; q5 g: u- r/ F/ t- Z# d9 j
  
  * f  O! G! @* w1 k9 ~第三步：西红柿切丁。  L% S- S  B" i* C# y. f
  
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  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟' M0 ^$ e1 y, k8 g
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  第四步：锅里放少许油
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  放入少许白糖; Y: ~1 v# C# u& G
  
  " m" k0 l6 b& b  ?: ?煸炒鸡肉8 B1 G6 ?9 B6 h" f" {# k
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  第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。
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  : i- a. a6 _9 j! T8 z2 R# Y. Y翻炒均匀8 F" a' Y0 |; i  E  H5 |
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  西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  翻炒均匀后放入菠萝
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  再放一点点盐出锅
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  : W7 t' _& k: m& K' J( P/ n看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。  q. z# A& ?' s$ ]5 o; K, z
  
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：- u  v8 V8 |0 Q. \! D& Y
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。8 N$ i9 {- D3 r6 U
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。9 c/ W1 [& {  u$ t, |7 P+ V
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子, w$ R( t8 k! t* b: V; h8 [/ k

8 C& e5 Q1 s  s, X0 z

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲
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冰糖MM

不错！1 M( E0 H$ x$ Z. `( {$ w

# n) T# T8 V: {小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
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