jinziwei2080

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  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。
  0 ~4 j9 `) D1 }3 ?   家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。  p/ x0 p7 B' x) M% {; |( D+ @
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。8 O- ~3 @; M9 ~2 a
  本菜品特点：
  % B$ w) Y5 v3 Z1 M& A/ ^: F   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  * s4 _- N+ L6 c/ _原材料：1 `# t2 b6 J. v
  主料：鸡腿一个
  $ R6 F; t9 z! D& B" N4 Y& {配料：
  & w! K% f' u- e& C6 @1.新鲜菠萝半个$ A) Y$ X' O4 e7 b+ T! J' D
  2.西红柿一个
  ! s. Q6 c. }; r! U3.青豆少许【带芽的营养价值更高】4 ]+ T$ I8 ~0 ]
  调料：3 F0 R9 X: J' e' Q
  1.白糖少许# O( Y0 i- O8 h6 G. r; N8 c
  2.盐少许
  9 K/ k4 E2 O& z! f- f8 }7 t3.葱少许( I- o' u# ?1 E8 l; l# X6 _! f2 e* }' B
  步骤：
  ; O- `- r  ^: q" J第一步：3 B, _+ n" y! v! |9 k! @0 D
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。1 P' I8 k+ @$ R' x" l* z4 _  v6 f
  
  , f6 [9 N  N" K; A. S8 s' Z7 U& C- e& P$ C
  
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  1 |( e5 }- ?# s) g. y第二步：菠萝削皮切丁
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  ) k* C! p( F# a2 |& r2 e) E看看这是我的技术
  ! P/ r; |& y' A# ~: w- Q' p5 B4 ^- ]( e& i, S% A
  
  2 a5 _9 X0 l  J# P1 w7 Z第三步：西红柿切丁。
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  1 C% d6 @* A! G1 b" ~( m青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟+ B7 c5 @8 e3 z6 e* ?+ |: w
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  2 d4 x# V% E* Z: d( {; a) s( j( o  C: t0 E& |7 @: Y
  第四步：锅里放少许油
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  ; {% g2 J2 q3 I8 D% U' A% J放入少许白糖. Z$ n( h% I; G' m3 R
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  煸炒鸡肉% Y9 q2 _5 A% W) o5 M
  
  + b; y% g& i8 [4 h3 q; A& F第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。
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  0 E- |; i" F* [翻炒均匀
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  西红柿变软，出汁。放入备好的青豆6 h  s% }9 V; ?8 L+ w  B4 V
  
  ( w2 M) D0 Y0 k+ }7 A+ J2 p, K; O+ Q+ R翻炒均匀后放入菠萝( {# b3 B/ O6 u
  
  % }2 q8 i0 \  q0 A再放一点点盐出锅0 }, T# O6 \) j( u- [
  
  ) @& T, D& u) z看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
  * g. `; y8 E1 A( p1 S& |: t" D: y' i8 p$ I; [$ M3 ]3 X) j5 _
  
  1 H2 ~5 _) t: |+ s. W- f* M鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：% h# `; q0 R4 F' z9 |9 c+ w9 h
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。
  . g. ^- C8 F# F' l6 E鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。; ~' G# }* a  Y3 J1 h
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子* i8 A  u( f: H

7 q0 D/ s* e/ j! z8 b: R2 }

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲
" Z2 U9 \! z+ ~) ?8 S

冰糖MM

不错！
& M0 p- [/ F( ?6 E0 M0 S2 z- r% n7 R& p- D( b' o9 H8 e2 e
小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
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