jinziwei2080

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  : N" s  a8 L  \7 l8 m! m% q% t7 S鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。  k6 V( I- M  I7 S" @9 q6 U6 H) r8 j+ @
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  , z7 G( R* I4 B8 W& N    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。7 ?% ?% f9 l( F& a
  本菜品特点：7 f3 M3 G5 e+ G. q% V* b2 H$ A
     鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。' F: K+ C6 x1 }) @, s* G
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  原材料：
  6 R8 G/ r7 s. ^5 Z主料：鸡腿一个
  ) K* E, J, }3 P: ?  x配料：: |0 Z: Z* k: N7 j0 m- ~' L2 ^
  1.新鲜菠萝半个
  3 J& C/ h5 x) |$ w, P0 T# H2.西红柿一个% m  Y5 q. d4 l
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】5 c( I) X8 f+ M% w8 p& p1 i
  调料：
  8 K: \) c3 I- Z* A- \  \1.白糖少许
  ) P! \  ], o. ~2 Q# m  Y2.盐少许
  % O/ t6 M3 P0 G6 P* R0 y: X% X0 s3.葱少许9 z9 ~, Z( }9 r$ E: _
  步骤：" p" ~# y0 q. a; X
  第一步：
  , |4 m3 j; w& A) N鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。; [- @2 [2 s" e% R/ c& {  F
  
    s" q! d1 P: @3 k# `" }( U0 S2 T- Q- U+ D7 I' d: q& s+ e
  
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  第二步：菠萝削皮切丁+ ]& ]; V) I6 f# ]/ V. M/ W& L
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  看看这是我的技术( h6 N7 C) g' x+ y
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  ! U2 N; k$ x4 k- w" v" I# d+ }第三步：西红柿切丁。
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  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟0 M; U2 H8 @% d
  
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  - H0 A2 g4 h' w+ d9 K, L  p$ f第四步：锅里放少许油0 ?5 I9 V& w7 S3 T+ O
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  放入少许白糖7 h2 _6 K. k: H$ A
  
  * B( h3 y- w) D& m) O/ n4 l. ~( q. f0 z煸炒鸡肉; ^) E7 X- j6 {6 m2 |+ b( H( b( I
  
  7 J) w: O2 d" n/ U9 I第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。
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  7 a3 W" w& d3 C! s翻炒均匀2 y: t' _& D( w3 n) f: a8 C
  
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  西红柿变软，出汁。放入备好的青豆9 V1 J6 @2 z  d) I; N$ P8 ^9 k. r
  
  . x3 J& F/ u$ k) g0 z( L: C翻炒均匀后放入菠萝
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  再放一点点盐出锅1 @$ S5 U& |, }+ h- w& @/ m. ]
  
    K) x: g# l; N1 d4 ]- T% J0 o) X看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。8 f) T9 ~+ x5 o. t( G5 y7 J
  
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    g6 {3 o) s- x4 @鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：0 ]! J% e' m/ W- W
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。
  ( I3 v/ B8 N- @1 Z8 v3 i鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

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福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子4 h+ l( W# g. [& t8 |* F
1 g" L# x6 }0 L- X/ b7 R- b

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲
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冰糖MM

不错！" {9 L$ m9 @* \4 v* e
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小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看# E/ t/ J  d; j4 \: u+ c& ^9 b