jinziwei2080

• 
  $ T' b+ g8 i% ^6 K鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。9 ~3 d! R  o( T1 Y
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  ( l6 A8 \/ @+ B0 x, o* Z    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
    T1 f& j! V6 }6 \本菜品特点：
  + l# ?  ~6 D6 B! c' Q   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。- ~2 V% z: ~( [0 g4 H. X& A
  * \  a7 w. P' l6 O9 \3 ]
  
  1 [$ q$ Z$ T0 B' L. m
  & U! |0 w2 A& b* E( ?原材料：
  $ W) M- g- t$ a# Y. R1 d8 {主料：鸡腿一个
  6 Y5 j. F+ t4 g+ t" P+ N. N% l/ `配料：. {* K3 Q+ N8 _1 _; h2 W
  1.新鲜菠萝半个( s" g) Z( N! n* ~7 T
  2.西红柿一个
  + i' V! I5 E9 E" r  I3 K5 _1 B* i9 p3.青豆少许【带芽的营养价值更高】
  8 A3 r  b9 l1 n! h- R% ]& {调料：, e: k! z' ^, o6 c4 w
  1.白糖少许
  " F$ i' t, |) m' J+ M5 O* S2.盐少许7 @+ q, R2 V& o" H" d0 W- B
  3.葱少许4 I( d: Y9 @4 Z& B2 x, f! @' E
  步骤：
  ' f/ a. ~7 N# ]' f$ D; L! t2 e第一步：( \" d+ D7 ]$ W5 j- K" v7 e6 o0 W
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
  ! l9 A! f) e" L" S# p
  3 |2 }4 N3 h# h2 ~7 F. D4 D4 x1 y" `8 _. O# w
  
  . ?3 H  }1 T; [/ [( N" A! `5 j7 T; e( K2 c, q0 y4 y' v
  * w: W: F  q8 C6 D9 d5 K$ X
  8 j9 ?. X1 M! K+ {- K
  ; R$ i3 g5 Y" y% y- z
  第二步：菠萝削皮切丁
  8 Q' j5 B5 l9 W! @2 I
  " c( i# G* f( h# U2 k看看这是我的技术, E) @+ r5 i. T+ _$ M  [7 L* u
  
  . A' @, U8 B& v. `. I
  - z4 n" l# q3 I. ^6 a第三步：西红柿切丁。
  0 [$ i5 S1 H7 w, X0 k  R+ J& i9 K0 J) W6 J  e0 s# |8 f& ^
  & [, A: G/ a+ m8 J# |( D
  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟# }5 F3 O: S/ s) {0 z: z+ J
  
    M5 }+ r) D+ y
  5 h. B! J) W% J8 s' Q" g7 n
  * Z7 b. K7 n, _( J2 V4 G9 L' t. e! M第四步：锅里放少许油$ I* n/ n* y' b! z
  + M: N( n3 R& N  |  c7 e9 A
  放入少许白糖
    T* O3 S& B, R: v
  " o- [. c& O, V/ Z8 W4 U煸炒鸡肉8 d' _9 c! y$ Z# T6 v1 W
  
  * b- }0 W1 [/ @9 g5 u( g0 E第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。
  ! U5 Q5 [! h7 m! n0 k9 b6 W" ~
  ! I  w0 S) C) W3 _; q& P9 \, {. s) [
  - A+ A  C; c9 y& ^+ v/ R2 G2 O3 X( f# y: C3 C  u; f" z
  翻炒均匀
  : l0 |5 e# a+ f
  . f; L; I4 Q" q+ P
  + \( ^8 N, {( ~西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
  - I0 J& n  X  Y- K: \0 c/ u$ J4 e6 R, u; M9 P
  翻炒均匀后放入菠萝* [$ |5 s+ \9 h7 R
  # W: b" q8 v; n
  再放一点点盐出锅# ]# X$ Z6 A( I# d4 z' c% w9 A, A
  7 c* O% M" d' A& p* n4 Y
  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。# k. w$ t$ S; F  S0 R
  
    t# n  e; n7 {, m' Q+ h7 Q0 }- n7 {3 \- ]' c: X  `+ a* g9 x
  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：
  4 b+ q: B1 e; Y* K6 X$ M    在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。, M4 j) I  `4 _  x  Q7 ~
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
  7 N: a* M2 K6 x; X  J

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子
/ D" P+ [* ]/ V# t; S
2 R* F( J4 F" T1 w

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲7 j, j0 E$ N$ y* Q$ r

冰糖MM

不错！  z; r4 j9 M3 F( ]- {
0 ^) k) S, ?3 \2 L0 Z+ \
小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
$ w+ m0 ]7 ]% c! p