jinziwei2080

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  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。
  " t. V8 }) n9 M5 j1 v" A$ B   家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  4 r( Y2 U( q- C3 e    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。" B& y9 y" J' Z! Y! O
  本菜品特点：
  ' r' }9 p* w% a5 x* k4 m* V- q2 C   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。+ u( p/ M: j& n8 e2 ?& B4 ]( z
  
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  原材料：+ L+ z8 f' ]  X( P/ S( J1 D% ?
  主料：鸡腿一个
  " |* R1 g6 {. R/ ]配料：
  " J& [1 `6 _* d! \1.新鲜菠萝半个+ G  e6 m+ }- M# b4 n  f
  2.西红柿一个5 x! m! G, O: c7 a/ V
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】
  9 u9 h9 l8 F* R( a; u调料：) Z5 B6 p7 z% e! _
  1.白糖少许
  ( Y, T- S8 n( P1 _2.盐少许. O5 f3 X/ c% G$ F# ?9 p. @
  3.葱少许6 {+ i# p2 Z  `6 Y  }% R
  步骤：+ T# |) I1 U5 r, C% G
  第一步：2 K4 d: E, ?/ O9 _4 T) G! G
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
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  第二步：菠萝削皮切丁. L. k" V' I( A9 g7 T3 n# x" @
  
  ; O9 X5 ^' o; R$ L+ h看看这是我的技术
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  第三步：西红柿切丁。
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  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟  W9 n( b0 x' K5 }3 o4 ]
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  第四步：锅里放少许油0 }5 b5 m) O6 m, O
  
  " ]2 Y  x. Q7 a7 |放入少许白糖
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  煸炒鸡肉
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  第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。- C! g! B7 k5 t: [1 M# d
  
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  / n% X. I. X% k; M  B. ]翻炒均匀
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  2 E+ z9 \# s. c+ T1 \西红柿变软，出汁。放入备好的青豆# m. O5 ^- u9 D& F
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  翻炒均匀后放入菠萝
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  " b( g+ J1 g" i- c* k3 I再放一点点盐出锅7 W# }( T" y9 J- g+ h# ^
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：( b- `/ S  ]& [, K+ Y; h4 Q% O  ^
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。  K! w0 }8 s) \' y" W
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。# J2 p. R( @' E) G
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

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福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子
. \5 \+ ^! \2 L6 V) p" X8 ?/ Z) }# m! u/ X7 f, K6 H" C

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲
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冰糖MM

不错！
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小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
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