jinziwei2080

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  1 W" y1 `$ m1 N鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。
  ; f" c4 E8 c' y$ v% t   家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。, W2 S; R: o2 A3 ?. R. f
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  $ m6 f' d: h3 }- e( a' a本菜品特点：
  + _9 O* N, C: D  O4 A   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。; l% m4 u$ U" g! \9 Q
  
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  原材料：" W( R: a. E7 c% r! k
  主料：鸡腿一个5 g. e4 g. e2 c* _, f7 Z0 q4 k
  配料：. ~  s0 I) `9 h* t' D9 Q
  1.新鲜菠萝半个9 {7 L0 X+ i# [$ [% L
  2.西红柿一个
  0 w, F" F$ G: |3 r& q, ?" ~: @3.青豆少许【带芽的营养价值更高】
  ; E5 W' l; b, D. l调料：( O) F9 S7 P8 h/ }' m  D: \
  1.白糖少许. s; @9 z( v0 l9 F8 b6 K
  2.盐少许( f/ P" V7 t9 j* F7 w5 q0 R9 V
  3.葱少许8 r6 O  P0 z! l. q) `& b
  步骤：- `0 h" I* J  }! f, j- G0 A
  第一步：* l3 j" Z6 M6 Z( W% u2 X7 U
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。3 S2 \( @( H* U- `; ]! F  i
  
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  第二步：菠萝削皮切丁
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  看看这是我的技术
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  第三步：西红柿切丁。
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  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟( y+ @, }3 G1 }- O
  
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  第四步：锅里放少许油* K) j6 L" k% I8 Q" g, |5 p& @
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  放入少许白糖
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  煸炒鸡肉
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  ) {) [1 ^! E* j* d& L7 L' H& B# ^' g第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。  p) [% M  c) R( V8 T1 b8 j$ w
  
  ! z( |6 |( ~) D4 h/ W" m! r: @. n& b8 z/ C* V5 v1 c. ~4 m3 M: s7 a
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  翻炒均匀
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  西红柿变软，出汁。放入备好的青豆6 y6 n! v5 ]- P& u7 _2 \
  
  2 z5 a% _( g5 C7 v- W/ g翻炒均匀后放入菠萝
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  再放一点点盐出锅* {& b) d/ f. T% J- n, V, L( c% y
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。3 N( s0 F4 E4 Y' e) Y& ~4 ~! }
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  9 ]0 A6 x: d( J! y& s+ c鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：
  * a1 m/ n4 Q/ @. q% p    在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。
  / H; b- m$ `6 B) ?鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

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福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子
9 Z, e3 R) Q( E$ I4 `3 ~6 v% `) l

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲5 y7 B; f% I2 ~+ y$ p3 z

冰糖MM

不错！
( @# I9 f; H2 W
4 |' ?* P: J* l1 [9 t小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看/ w2 _3 O$ g2 _' M" O: v