jinziwei2080

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  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。
  1 O6 ]0 l+ ]6 |1 p' Z3 e/ a) j   家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。0 t+ \' m6 ?+ S4 S) w
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  4 i0 k; D$ z0 q本菜品特点：
  8 K& ?) B, a4 b' H3 k: e9 {' e   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  $ D3 G: B* u# ^! k# I原材料：) V5 t. F9 L: T& l4 X" k( g
  主料：鸡腿一个% d; Z$ a+ |3 R# F# H/ R9 ^( s" s
  配料：
  : [5 `7 O" ~  W6 \8 s" u! g1.新鲜菠萝半个
  3 q+ _: M* I5 |- r" g$ o2.西红柿一个
  6 g' z4 i" G1 p' R- h, P3.青豆少许【带芽的营养价值更高】
  # H) g: e2 [- j% ~调料：
  8 {2 V, o$ w1 @1.白糖少许6 f3 v. d% d( k% f
  2.盐少许
  0 D) k+ z- [1 C0 z3 X1 I) }( L3.葱少许
  - J0 Q7 {7 w  \5 g* u6 m( B步骤：: J/ Y$ {7 P- c3 W7 O; v6 y
  第一步：9 r& r3 ?  M" B# e6 T' j+ G* K; u
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
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  第二步：菠萝削皮切丁# Q; U- n1 C$ [7 P
  
  ! N& m! O2 `8 I* w4 y* y看看这是我的技术: d6 W+ }) \  F9 X2 n! d+ q
  
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  . l* y, U0 V$ V  s* F! N第三步：西红柿切丁。9 ~4 F0 F6 E/ [8 E- g6 \1 ]$ W
  
  - z" U7 N7 c- b$ c/ ~0 p1 c6 I+ \" p
  : Z3 |$ n, K; j3 E+ N# |  c) M青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟
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  8 R$ n+ B: E3 C第四步：锅里放少许油3 Z" k) q' W  i7 A9 h6 p% m
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  放入少许白糖8 N" I  v; X4 r
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  煸炒鸡肉1 c; y1 ?, n8 V  `
  
  2 G2 [" z6 W$ ~. z2 A( J! D% k第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。8 F- j2 N! v! e. G* I, x
  
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  翻炒均匀/ ~; g8 F/ c3 m/ Q: d1 \5 _
  
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  9 w) C" ]9 b' H, l' p- C西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  翻炒均匀后放入菠萝2 `- e3 ~+ g3 Q1 E3 I/ T; G
  
  - y( Z) G" k/ }6 i5 u* x& `再放一点点盐出锅. }) d- O% W, U7 N0 f
  
  / K9 A' P$ Z% o: w看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。2 s" |# \4 r3 \. i+ s" x  `. S# k
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：+ J' s) c! n6 i$ _
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。
  & z: J/ c2 e7 `7 R! {' [5 E% @6 V鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子! q4 b+ R$ r3 C  Y' Q

4 g/ M3 L+ o; J6 O

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲
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冰糖MM

不错！3 M& O$ y; u/ Y7 B. q% {2 b3 H- C

- [4 E1 [8 f) B  Q  I0 s小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看: j  L: B0 M! z" z+ b