jinziwei2080

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  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。1 ?' S# K* |8 ?! W
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  8 u* r  B9 y) q0 M# a4 {8 n6 W' L' y    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  & b+ ^6 N$ r; v: O5 {7 n: H本菜品特点：
  ' b4 O9 q/ \, {" Y- p   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。" {# B: W: l1 s# W, Z1 }, f% J
  
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  1 L: l& _) d! C! h. G# z6 E2 @原材料：2 _" G, [; e  {) t' m
  主料：鸡腿一个
  ; F# Q  x8 H3 `2 r配料：; }, I! d" D2 L; D' z: W$ Q
  1.新鲜菠萝半个
  : N. ]" D9 n% X. l2 O2.西红柿一个
  ! u) O% K' X/ M" p+ V3.青豆少许【带芽的营养价值更高】- z. S0 M+ o* k
  调料：
  : k. m. k! p& L* I/ G3 W# m7 U1.白糖少许
  . Y5 o" C8 k! K. Y2.盐少许
  + x. s# ]! j) n! A7 i! l3.葱少许- |& e: D* a3 }' z
  步骤：
  , q: ]4 N6 v2 d0 S& m9 y第一步：! ~0 U: ]' `5 i9 f  I
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。2 f: C: [$ H, ^4 s7 G1 r  X
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  第二步：菠萝削皮切丁
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  , w, ~  D- b' [看看这是我的技术) z  p+ ]1 B; v4 B' u/ {, g9 B
  
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  第三步：西红柿切丁。/ X0 _* @+ A8 K* D; b
  
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  ' C: V( h! t' b8 o/ E% w9 |3 \2 Z青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟
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  第四步：锅里放少许油) E: J0 x* l: f$ w8 b6 E8 f* A# g
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  放入少许白糖
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  / A9 X% R- B* U( m6 N' R7 D! b. X煸炒鸡肉
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  第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。
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  ) g3 {' r8 {- R, e翻炒均匀
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  西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  6 M0 f: I2 E& `8 g% F9 ^翻炒均匀后放入菠萝! b7 f2 _( a# p4 u; s0 p2 S
  
  % ]$ ]6 M+ u' N) A0 M- X' R- h; i5 K再放一点点盐出锅
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：
  8 a$ d" g5 x8 f    在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。* A) k4 M* R7 j5 x
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。( z# Z" f. Q! ]  q2 f; Z# t
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子7 T( t; U: U, q  F6 s$ L; \
9 m' G+ A7 l7 m

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲0 q/ Z# J0 B$ G* ^1 ~6 T% `, ~9 x

冰糖MM

不错！* X: a3 E/ x( v" n2 y3 z

. p- ~  f: \/ H/ m2 `小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
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