jinziwei2080

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  : c$ V0 r$ }6 _鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。
  - Z  {/ R  L! F' r+ G3 T   家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  $ X  C1 ^, L- b/ `) R# y) [  M    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  ) _* @1 C; b; O2 `本菜品特点：6 T5 l7 u  j. A( l
     鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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    |( u0 ?) ]0 T: m: R0 p3 x* o( ]原材料：
  ) _9 t, u& i$ ?' ]8 G主料：鸡腿一个7 G6 c& q( Q" ~5 e0 C# y2 u
  配料：- q+ g9 k, `! E: k4 C( I$ m$ U# g
  1.新鲜菠萝半个( \' b& ]  K$ h$ q. _( m
  2.西红柿一个3 N/ t2 Q$ [4 F3 I  n
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】7 o- n' k9 T' ^: U
  调料：5 c8 Y- M) J  [% e- g
  1.白糖少许1 K5 D; H- v9 \6 O: }
  2.盐少许0 A' y; m+ H$ L: u
  3.葱少许( l  N7 t" y% y6 h) H& F  Y# V& ^
  步骤：
  + h  p* s+ u9 _' s第一步：9 m4 r- S/ T: C" k, L9 Y
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
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  第二步：菠萝削皮切丁4 y9 N+ N) {6 X2 y  F; ?
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  看看这是我的技术8 w) \! Z) G. c( T
  
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  第三步：西红柿切丁。% u) @4 L5 c6 k$ n$ g; u9 F
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  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟
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  第四步：锅里放少许油8 k" j1 o0 X; F+ L; K' o# I' P: W7 [
  
  . G9 y, d) t/ z放入少许白糖) Y) k+ Q8 L, P! o/ \* s
  
  / E* Y! J  x  ]煸炒鸡肉. \0 ?5 H; m% f  a! L' y( r
  
  & f2 r$ ]5 j3 D. |+ E第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。) ~+ Z1 q' U' r. K
  
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    Z: W; ~. C5 o% F8 j翻炒均匀
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  西红柿变软，出汁。放入备好的青豆" i, L" z# K! H6 Q
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  翻炒均匀后放入菠萝/ {& U/ J9 ~1 ?6 P% l7 S# @
  
  6 [( Q) A8 |* n* c/ I" b" T再放一点点盐出锅
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
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    @" `8 k" H& ~2 K鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：
  9 W1 c( N( o( E3 n6 o    在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。; \: @- \' L5 ~2 F7 K" L
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。% J* p- h8 |5 O# U8 l7 L+ \
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

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福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子
' f1 G1 n1 X/ E% ~6 P7 Q5 ?3 o& ^( k2 N$ z

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲) d+ [# w/ n1 F5 K3 E- S

冰糖MM

不错！3 a! l& E1 L' k4 O

, i7 P9 X6 i3 h2 Q* q7 J+ M$ d# Q9 g小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看- \8 }5 i/ k1 Y