‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 17 | 浏览: 4918 |倒序浏览 | 字体: tT
乐乐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-18 
帖子
8798 

装修日志写手

1
发表于 2014-12-10 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  • : K* T0 j+ e3 n' `
    鸡腿菠萝,是最近特别喜欢的一道菜。
    3 [; Y4 D" U0 H# o5 ?5 a   家里有孩子的家长,做饭之前,一定会三思而后行,孩子可能会吃什么,吃什么才相对健康,更有营养,尤其是那些挑食的孩子,更要花一番心思了。
    ' Y; {" C! M! d3 ^7 L! q: |
        鸡肉富有营养,在肉类里较适合孩子食用,肉质细嫩,容易消化吸收,味道鲜美,有滋补养身之用,且适合多种烹调方法。在这个季节,加上时令水果,比如说菠萝,让鸡肉浸了水果香,更让乐乐欲罢不能。
    * N% Z2 X" |$ N! D( G( ]% I
    本菜品特点:1 O! t( b5 g9 c9 {7 F) x+ T
       鸡腿菠萝块,鸡腿肉富含脂肪,细嫩,吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味,配以时令水果---菠萝,Vc含量高的西红柿,矿物质和维生素丰富的青豆芽,色美,味美,又营养丰富。
    . ?# m/ \+ I4 w- ?1 S( Q) X3 e2 I# t4 _8 p
    1 O& X0 ~' ~4 P

    8 N; z9 h) U+ v原材料:
    3 _9 O8 \; a! [主料:鸡腿一个& X9 W) l3 p) f
    配料:5 Z; l  f: a3 \( I- O3 i* q; e
    1.新鲜菠萝半个/ a! q& _# O3 [* c0 V. y8 q
    2.西红柿一个7 v- X. Y; z0 E" Q# @8 b
    3.青豆少许【带芽的营养价值更高+ x2 @1 w, p- E9 r1 q* b9 H
    调料:
    ; A% t9 g7 d$ L! |& ]1.白糖少许7 C# ^/ e6 a) R( C0 x2 M! ?/ u
    2.盐少许
    : u. {( R' v) i6 e' M" w1 y3.葱少许8 J1 L* L: {8 G
    步骤:. {4 D) q' {  M9 V# V* S
    第一步:
    ' r0 D. ]& F$ ~4 z鸡腿菠萝快的前期准备工作,是将鸡腿肉切丁,掠过开水,捞出用少许盐,葱丝,少许白糖腌一刻钟。7 }! A3 {! }, z2 v; F2 D
    0 [' v6 A5 L* x% v/ p, w( b) _6 I
    1 X" Z9 G6 k9 S9 k( |. r: j
    0 z, r! V& |. e) W4 L; {2 o
    2 V4 U5 T' s6 |' O% H
    / u' S* f  k1 ?( r
    3 i3 ^7 y& F7 }
    & C5 T9 ^' B- i, w9 r
    第二步:菠萝削皮切丁
    * a& R% n! ]3 M: Z, C7 ]: q) n; D& V
    看看这是我的技术
    $ a) u$ b. M. ?. B7 r  U- ]# m+ @+ ?& I
    $ L6 W$ z# f, ~* n4 V
    第三步:西红柿切丁。
    ) Y; j8 x& c, q: K3 O7 ?: ?+ W1 L, j" B9 [# W, `; b
    8 k: F7 ?* \# L  @* }
    青豆
    【市场卖的新鲜青豆,买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟9 R; p. a2 v- {- j$ S( E" n( |# ?& Z

      I! l1 v. w  ^. p+ m$ z2 M0 P9 {5 {  r8 H
    ( H- z- i! K& F, ^& q) {0 u
    第四步:锅里放少许油3 c) K4 G0 @7 [8 C4 ]6 a0 h

      E6 R* l$ G  t0 S0 t+ _放入少许白糖9 E' ~  N" f, I+ W' x( |

    - m9 e' G" O: a" L3 G0 W4 R煸炒鸡肉8 ]6 u4 c/ {7 L- i& e! I  l

    / L- r: v( n& l+ ~) L, b第五步:待鸡肉金黄时,放入西红柿翻炒几下。: }8 h( @: x: A

    7 ?2 h# k' W8 D
    - `+ P9 \( m& A5 `
    & t* k, e& @) T: W$ h( M% r  N6 P  l: h翻炒均匀4 n/ w# X+ S* U# a' Y! h
    ' s9 i, V4 A# t" A
    " ?. H% L) W4 G/ n) F: r, j
    西红柿变软,出汁。放入备好的青豆
    & _- e3 O( e' i$ u/ z% e) R- ]4 {) `% i, a' L! p1 E$ Y
    翻炒均匀后放入菠萝
    3 h+ S  l, ]) _8 S- {9 R- m- _4 E
    再放一点点盐出锅) a) w  R# b; _' a/ _) u0 o
    . w. ]) g. M& b; e; l, g! X
    看看乐乐小哥吃的是如此的投入,鸡肉已不见影踪,连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉  m6 h% a; p- n, \$ V- _
      E, X+ f5 @9 t( q$ Q8 Q8 ]
    / o4 |6 L5 H7 c0 y7 O- b
    鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因:  h+ t2 K/ d+ W! T
        在整只鸡中铁分含量最多的一部分,鸡腿肉脂肪的含量较多,入菜味道更美味
    5 ]0 K$ U+ j8 u3 c4 f  g! j* d鸡肉属高蛋白低脂肪的食品,维生素A较其他肉类含量高,钾**氨基酸的含量颇多,可弥补牛及猪肉的不足。消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
    # u' G6 w4 [( T: U% T

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
慢羊羊@tj + 60 首页推送

总评分: 妈豆 + 60   查看全部评分

睿宝的麻麻

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-10-18 
帖子
925 
真赞,回去我也试试

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-10-19 
帖子
3090 
看着不错 五颜六色

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2002-03-03 
帖子
87 
赞   

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-11-03 
帖子
1510 
回复 jinziwei2080 的帖子9 j. c% G# v7 N- W& M

5 x+ j/ V) u! [2 S: {. d* U. q

真不错,看着就好看好吃,宝宝应该喜欢,回去我也试试


点评

jinziwei2080  这个相对简单,现在菠萝也便宜  发表于 2014-12-14 18:45
jinziwei2080  这个相对简单,现在菠萝也便宜  发表于 2014-12-14 18:45
jinziwei2080  这个相对简单,现在菠萝也便宜  发表于 2014-12-14 18:45

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
 
帖子
3950 
看着就有食欲
# V& V! _* E& E1 `# |( M! D
小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
不错!
1 E9 P  b+ P9 U9 D4 H8 K, I6 z5 Z
小孩吃菠萝,最好是别吃生的,菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃
宝贝,妈妈最爱

初 一

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-05-07 
帖子
193 
不错,回去试试

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
264 
好友食欲啊

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
13 
色香味俱全嘛,回去我也做看看* }) y3 ~9 R2 i+ c, n; Z3 P, m

‹ 上一主题|下一主题
鸡腿菠萝块【步骤超详细】 小朋友最喜欢的
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部