jinziwei2080

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  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。; Z. ]! C3 {% B2 d1 Q# B# n
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  ' o) D+ ]; X* E' `    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  $ p- r$ U& F- i( n本菜品特点：
  - H. K: Q$ z6 E7 @   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。. o$ _. l" r" @; p9 K8 T
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  5 P2 w: T: f0 g3 M) E原材料：
    M" f: ?) s/ h5 i8 I主料：鸡腿一个
  1 L7 j2 X4 |: q5 {) _6 s配料：0 P- r& e% h3 w+ t. x
  1.新鲜菠萝半个
    C' V8 I! F8 O- D' p; ], I* h& @2.西红柿一个
  ( }/ D0 o' W1 A+ [3 R7 ]3.青豆少许【带芽的营养价值更高】
  ! ^, [- W: o' J) d2 E' s0 v; X调料：
  & e# y: b3 P3 j7 [) a1.白糖少许
  0 z3 i2 q0 e% W3 h& }3 w! Q. w' D2.盐少许
  # ^' a  G9 _3 |" @# t% E- P$ j3.葱少许5 t7 k* H  {. `$ `* u4 E3 P6 D: O
  步骤：
  + Y  N2 e) r- j- N1 P第一步：& Z1 m' S; U, f* a/ h2 p
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
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  第二步：菠萝削皮切丁5 k5 I- K4 W& A
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  看看这是我的技术
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  # f6 v8 C5 l7 A1 W" u第三步：西红柿切丁。7 h. |/ Q! D2 L# ~8 b. I
  
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  # ~. ^" u$ F4 y青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟$ H; ]; v$ [5 Z( B4 l2 o, H
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  第四步：锅里放少许油
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  放入少许白糖% F) h& g4 _5 M* r5 U$ w- x! G) U$ g
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  煸炒鸡肉
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  0 |8 }6 g, x; u. }2 \  d第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。& d. a" Z, y1 Y% l
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  翻炒均匀# J6 M" n" o: F. m# e
  
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  5 Y: P; ~& T; C  x西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  翻炒均匀后放入菠萝1 E- i) k8 @9 t& W' |
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  再放一点点盐出锅
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：! ]* \5 U( _+ u5 i3 R; U9 e" R
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。/ g1 p7 I: A) E. \  `2 \
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

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福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子. o1 E! J+ A6 j

" U. V& T( N+ I' W  W

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲
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冰糖MM

不错！
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小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
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