jinziwei2080

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  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。
  3 [; Y4 D" U0 H# o5 ?5 a   家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。' Y; {" C! M! d3 ^7 L! q: |
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  * N% Z2 X" |$ N! D( G( ]% I本菜品特点：1 O! t( b5 g9 c9 {7 F) x+ T
     鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  8 N; z9 h) U+ v原材料：
  3 _9 O8 \; a! [主料：鸡腿一个& X9 W) l3 p) f
  配料：5 Z; l  f: a3 \( I- O3 i* q; e
  1.新鲜菠萝半个/ a! q& _# O3 [* c0 V. y8 q
  2.西红柿一个7 v- X. Y; z0 E" Q# @8 b
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】+ x2 @1 w, p- E9 r1 q* b9 H
  调料：
  ; A% t9 g7 d$ L! |& ]1.白糖少许7 C# ^/ e6 a) R( C0 x2 M! ?/ u
  2.盐少许
  : u. {( R' v) i6 e' M" w1 y3.葱少许8 J1 L* L: {8 G
  步骤：. {4 D) q' {  M9 V# V* S
  第一步：
  ' r0 D. ]& F$ ~4 z鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。7 }! A3 {! }, z2 v; F2 D
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  第二步：菠萝削皮切丁
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  看看这是我的技术
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  第三步：西红柿切丁。
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  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟9 R; p. a2 v- {- j$ S( E" n( |# ?& Z
  
    I! l1 v. w  ^. p+ m$ z2 M0 P9 {5 {  r8 H
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  第四步：锅里放少许油3 c) K4 G0 @7 [8 C4 ]6 a0 h
  
    E6 R* l$ G  t0 S0 t+ _放入少许白糖9 E' ~  N" f, I+ W' x( |
  
  - m9 e' G" O: a" L3 G0 W4 R煸炒鸡肉8 ]6 u4 c/ {7 L- i& e! I  l
  
  / L- r: v( n& l+ ~) L, b第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。: }8 h( @: x: A
  
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  & t* k, e& @) T: W$ h( M% r  N6 P  l: h翻炒均匀4 n/ w# X+ S* U# a' Y! h
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  西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  翻炒均匀后放入菠萝
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  再放一点点盐出锅) a) w  R# b; _' a/ _) u0 o
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。  m6 h% a; p- n, \$ V- _
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：  h+ t2 K/ d+ W! T
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。
  5 ]0 K$ U+ j8 u3 c4 f  g! j* d鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。# u' G6 w4 [( T: U% T
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子9 j. c% G# v7 N- W& M

5 x+ j/ V) u! [2 S: {. d* U. q

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲
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冰糖MM

不错！
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小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看* }) y3 ~9 R2 i+ c, n; Z3 P, m