茱莉娅

介绍：/ L( D0 D, p/ L5 k2 S5 [3 r/ H 包子皮松软可口，肉馅鲜香哦 3 m" q4 Z& O; c& ^材料： 3 i9 S# y) ^7 |; m2 Z7 }原料：面粉，干酵母1 ]" }0 X- Y9 Y% T9 V 馅料： 猪肉，油菜，香菇，葱，酱 ，料酒，生抽，香油，花椒，盐，味精。5 i9 {6 `: h4 h# }: h4 g) \ 做法： 3 H, s( \+ U# \2 J* A1、将适量的面粉和干酵母用温水混合，筷子搅拌成絮状后，再用手揉面至面团光滑。' b/ Y+ U2 R4 O7 Y; [ y( L 2、将揉好的面团放在阳光充足的地方盖上湿布醒发 。夏天1个小时即可。5 H. ~2 {& F } W3 ~ 3、待面团发至原来1-2倍大时，取出，在面板上进行揉搓，排气后进行二次发酵。" A l0 A8 B$ ^ 4、油菜，香菇洗净 用开水焯下捞出过冷水，沥干水分切沫备用。+ I. t3 y9 U5 |% |$ w' s 5、买好的肉馅放入油，酱，葱沫，花椒，香油，料酒，盐，味精适量腌制 20-30分。 . @- U# ?) \# b$ _/ _: N5 |3 z6、将香菇和油菜一同放入肉馅中，充分搅拌均匀。5 Y- F D0 {" i" @ h 7、发酵后的面团 搓成长条，揪出剂子，杆成面皮，放入肉馅，逆时针捏褶包成包子。/ @$ k5 G6 B9 i( P7 P+ F4 [# f& s 8、包好的包子静止20分钟后，再放入蒸锅中，大火开锅蒸至 6-8分即可。0 n- ]& y! y- c. } 9、蒸好的包子，不要急于取出，过5分后，再开盖子即可食用。! z6 K6 r2 I/ \9 v6 A( f 小诀窍：1 _ C$ O6 i" C Y4 D6 o2 w- E 发面的时候二次醒发很重要 ; T0 w* ~+ A1 g) Z4 w6 s * [5 O1 z% ?0 `; {7 I$ R( }6 l% e) H0 w) ]- i% u* U1 y# b. f 5 [. ?4 \6 E$ _( C% O/ L' ]+ M7 ^) A; c& t3 u' \ , x' m% k9 t9 E8 j# T ! j0 k/ x: l( Y1 J0 i6 \6 _) R' J: W $ g4 x; [1 p) A C7 N8 q- f3 ~9 ], G3 P! w) v, G- [6 _

乐乐妞

顶。。。。。。。。。。。。饿

大头头

看着就好吃~~~~~~~~~~~

小宝贝朵朵

看着好有食欲哦 呵呵

茱莉娅

谢谢哦。。。。。。。。。。