茱莉娅

介绍：' x: D* v+ x e* v 包子皮松软可口，肉馅鲜香哦8 @6 s! `! T* f- g" q o: i& e 材料： + K& s! ~& K8 D) y+ t原料：面粉，干酵母 + }. `+ a, s" o馅料： 猪肉，油菜，香菇，葱，酱 ，料酒，生抽，香油，花椒，盐，味精。2 l' ]$ L* t& F 做法：8 z: Y1 r$ m! T1 g9 k, ] p$ t4 t4 K 1、将适量的面粉和干酵母用温水混合，筷子搅拌成絮状后，再用手揉面至面团光滑。6 x! b. V! m* ?8 V9 ~ 2、将揉好的面团放在阳光充足的地方盖上湿布醒发 。夏天1个小时即可。$ L" \. l3 ]" H) j 3、待面团发至原来1-2倍大时，取出，在面板上进行揉搓，排气后进行二次发酵。 + t4 z9 z7 W4 R& o* i9 A& O4、油菜，香菇洗净 用开水焯下捞出过冷水，沥干水分切沫备用。2 t9 t) O2 Y2 _ v& H+ W2 s1 d 5、买好的肉馅放入油，酱，葱沫，花椒，香油，料酒，盐，味精适量腌制 20-30分。 8 X" T; W A$ X9 B" _" q6、将香菇和油菜一同放入肉馅中，充分搅拌均匀。+ _6 m n( w4 R! V 7、发酵后的面团 搓成长条，揪出剂子，杆成面皮，放入肉馅，逆时针捏褶包成包子。; R3 y' q6 z& C1 D 8、包好的包子静止20分钟后，再放入蒸锅中，大火开锅蒸至 6-8分即可。! J) u; v ^4 K7 s9 N7 W$ u- Q 9、蒸好的包子，不要急于取出，过5分后，再开盖子即可食用。 ' v1 W6 }. S* `: a' J4 }( v3 i小诀窍： C# D# e8 V3 s; k G7 l$ W$ W. h发面的时候二次醒发很重要 % V- ?: a1 e7 U0 T4 o6 Y2 `' ]9 [% s Y+ h' s % d3 }! F. Q2 n5 i . c# W$ a5 S& \8 [, q% x" W) Z5 b6 H* b* c f* l - K9 R" ^. f: n+ S, `8 |% l 3 N/ K% |# S/ q( A$ u. I% A 8 w% ?) [0 j8 J2 P- l# O0 i. D! n. a

乐乐妞

顶。。。。。。。。。。。。饿

大头头

看着就好吃~~~~~~~~~~~

小宝贝朵朵

看着好有食欲哦 呵呵

茱莉娅

谢谢哦。。。。。。。。。。