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大盘鸡作为新疆的特色菜，所用鸡肉必须新鲜，最好先杀。这只被我们吃掉的鸡来到厨房还是冒着热气，可以说是“尸骨未寒”啊原料篇
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7 t) m7 N8 n: Q1 h鸡肉改刀# T6 q7 G' ?3 S
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土豆焯水
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青红椒备用
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; i9 ^3 I0 ~" {- v: s葱姜蒜大量的2 a% J* [1 a) t: X4 {* f  F$ s/ C
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+ V. Z7 w( ]/ j$ B裤带面( A1 `+ A" W2 z9 r9 E" {
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制作篇
6 C$ N9 r7 ?7 U: d8 B3 L' R' d1.跟一般做法差不多，炒糖色1 Y- g$ F+ f4 i) L+ m
需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照
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) n3 C" T) n3 f" y/ [( j9 a2.放入鸡块
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要不停的炒制。期间放入部分葱姜。
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2 V% O1 u1 b- V+ i4 U: c3.当炒制差不多6成熟 放入开水  一定开水哦
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) ~" L) t' g0 M; S咕嘟个15分钟 放入土豆
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放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽
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最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。
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lovelycat1230

太有食欲了！

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灰常好吃滴

tjuxw

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, m, u0 z6 W! B) y3 a, L& M裤带面是提前煮熟了过水放进去吗？

niuniuaini

我老公也会做。味道非常赞。

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一直认为很难做 ，其实很简单

Umumum

好贴

愤怒de小小鸟

看着就有食欲
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