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大盘鸡作为新疆的特色菜，所用鸡肉必须新鲜，最好先杀。这只被我们吃掉的鸡来到厨房还是冒着热气，可以说是“尸骨未寒”啊原料篇/ ~2 ^' i. J* O; s

, V5 @) C4 ]& w/ q& c- L/ v; f鸡肉改刀
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: y9 }# x4 i+ r  [土豆焯水
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青红椒备用# f8 {3 X) l3 O: d4 {$ t6 x3 e% G

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葱姜蒜大量的6 m2 e# g6 Q7 m; A1 o
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裤带面2 ~! U# G! v' W3 U7 z
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7 T7 o% m5 }4 X- G- b$ U' e制作篇1 e3 ]. z$ t& z0 q- @# }8 F6 ~
1.跟一般做法差不多，炒糖色
% Q8 s' ]3 f& a/ {需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照
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6 R  {. s  x4 b$ ]" Q3 g2.放入鸡块
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要不停的炒制。期间放入部分葱姜。
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3.当炒制差不多6成熟 放入开水  一定开水哦
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; Y* S# |1 g7 ^- n) q咕嘟个15分钟 放入土豆
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放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽; O8 c6 D3 I; G$ w, L, M, H7 [6 [; w
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最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。
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lovelycat1230

太有食欲了！

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灰常好吃滴

tjuxw

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; S! y! c0 V+ o# P6 D8 c
, R. C" z8 b6 }# R2 T# }, G8 j1 F+ H裤带面是提前煮熟了过水放进去吗？

niuniuaini

我老公也会做。味道非常赞。

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% `# u% S. U7 u$ J8 x: b. {- W一直认为很难做 ，其实很简单

Umumum

好贴

愤怒de小小鸟

看着就有食欲
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