xr022

大盘鸡作为新疆的特色菜，所用鸡肉必须新鲜，最好先杀。这只被我们吃掉的鸡来到厨房还是冒着热气，可以说是“尸骨未寒”啊原料篇
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鸡肉改刀
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% y; x7 t4 W- h土豆焯水4 U' U7 D+ [5 s) W
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5 e( G4 g; M- g  H3 T, G8 N青红椒备用9 A; v5 _( S% x% e6 _  o
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葱姜蒜大量的
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裤带面
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xr022

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制作篇: |4 ?4 i$ e6 l( i% [
1.跟一般做法差不多，炒糖色# s, `) u* f* A2 `0 Q
需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照2 }, I) [* p# K% i: K

. _8 A: \* G6 O0 O( R% Z( G2.放入鸡块
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要不停的炒制。期间放入部分葱姜。9 b0 c/ Z- A2 \8 C
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3.当炒制差不多6成熟 放入开水  一定开水哦  J8 e0 q0 |$ v

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咕嘟个15分钟 放入土豆# _; y, h5 U3 U+ p6 q- O
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5 R# Y5 ~8 r0 e放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽3 z# l# ~, E5 Z' ^0 f) _

2 T) l' W- n, @3 `' g) E) F最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。- v" n, t. g% a; O5 w, L

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lovelycat1230

太有食欲了！

xr022

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, z  X7 ^9 Q5 T; b灰常好吃滴

tjuxw

回复 xr022 的帖子6 J. ~& }7 _7 Q! R6 j2 Z
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裤带面是提前煮熟了过水放进去吗？

niuniuaini

我老公也会做。味道非常赞。

xr022

回复 niuniuaini 的帖子& g" B8 |0 M) j
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一直认为很难做 ，其实很简单

Umumum

好贴

愤怒de小小鸟

看着就有食欲
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