xr022

大盘鸡作为新疆的特色菜，所用鸡肉必须新鲜，最好先杀。这只被我们吃掉的鸡来到厨房还是冒着热气，可以说是“尸骨未寒”啊原料篇
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鸡肉改刀0 X3 n' ^. l0 k6 ?7 y0 O, D0 g* J" a& X6 e
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土豆焯水/ q$ J, M$ X5 T# n( w. K% t6 {
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青红椒备用
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葱姜蒜大量的
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2 y* M0 u4 c, f. l裤带面% T( k* M  P2 z6 ]* N$ W) B

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制作篇% w( v2 V, e! d- Q, t
1.跟一般做法差不多，炒糖色
; o+ x9 q- U* @0 W( a+ ]需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照
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1 H4 C4 [/ Z* g9 V+ q; R- R. w8 Q2.放入鸡块0 j- R+ @  Q1 V$ m, W
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+ f6 g2 y( R6 {& S" u2 g9 V4 M; F. P要不停的炒制。期间放入部分葱姜。
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3.当炒制差不多6成熟 放入开水  一定开水哦
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咕嘟个15分钟 放入土豆0 I8 g" ~, m" _* o, B5 C
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放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽
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最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。, d* D, m* [6 v4 B! W

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lovelycat1230

太有食欲了！

xr022

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灰常好吃滴

tjuxw

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) H/ Z+ U& V6 |7 K) L3 B裤带面是提前煮熟了过水放进去吗？

niuniuaini

我老公也会做。味道非常赞。

xr022

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一直认为很难做 ，其实很简单

Umumum

好贴

愤怒de小小鸟

看着就有食欲
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