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大盘鸡作为新疆的特色菜，所用鸡肉必须新鲜，最好先杀。这只被我们吃掉的鸡来到厨房还是冒着热气，可以说是“尸骨未寒”啊原料篇
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鸡肉改刀
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土豆焯水* U  s! o9 h- h! E
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2 u0 U/ m; t. E( i青红椒备用
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! e& x( t1 K; y! H- ]  S葱姜蒜大量的: ?1 j4 _0 {/ Q1 J. ~. e

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! S4 ]6 j2 u! b4 Z& V1 ]裤带面" r1 f, j1 f: |3 G+ ?! y' `# _

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- b! g, [# D5 [3 P制作篇
' S* V2 [5 H2 U/ {1.跟一般做法差不多，炒糖色
3 ?- w" u1 e8 s! E" e需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照
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2.放入鸡块
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; k# Q$ ?8 v* W& q" m+ Q要不停的炒制。期间放入部分葱姜。
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; K( E# ?" Z  V2 J9 z3.当炒制差不多6成熟 放入开水  一定开水哦
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咕嘟个15分钟 放入土豆
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放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽  X( o; B& N+ H; E
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最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。
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lovelycat1230

太有食欲了！

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灰常好吃滴

tjuxw

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" t" g7 x, N5 ]: y) ?裤带面是提前煮熟了过水放进去吗？

niuniuaini

我老公也会做。味道非常赞。

xr022

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1 H5 Z4 E6 O. t  ~( t& t  a一直认为很难做 ，其实很简单

Umumum

好贴

愤怒de小小鸟

看着就有食欲
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