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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑 # l2 q2 ?! B' m/ k
$ ~5 N. x9 _4 @# r
做法很简单,当然了,没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。
+ q4 t5 |' G7 m1,肉打几道花刀,热水焯一下。变白就捞出来备用。
+ c4 R/ w8 c+ k: p* {% S
( @9 J* |* y( ^; x; S2,在锅里煸一下翅,不用放油,本身皮上油脂就很多,一小会,快糊时+熟水
# U4 U( B' c X v w6 }4 J
& b$ @, T8 R) Q6 b+ w4 t- J3,倒入料酒,生抽,盐,糖,干辣椒,番茄酱,葱段,姜片,咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉,+了半袋番茄酱正好
( ^) J0 j; _6 M* \6 a
# v" k, q& V5 n: A% n
; w2 O0 V( ?+ ?* i一直咕嘟,收汁就ok啦!~
1 c6 J- R! l$ K- c& c6 U* |( F4 s
& l; G! `& L: \! D3 ^0 F+ |3 l因为怕不好吃,我一直用筷子粘锅里的汁尝尝,变换着加料。最后在关火的一瞬间,老公跑进厨房,好香啊~~~成功 4 B8 N) |; J) M! ~
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