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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑
, W2 d, ^7 p: z/ V, l) N; S
- \ C. m9 y4 g& [9 N" N做法很简单,当然了,没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。7 J) U( W3 u! V3 F& i9 j# H
1,肉打几道花刀,热水焯一下。变白就捞出来备用。
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: ~" n" p5 U6 k- @" x2 y( o2,在锅里煸一下翅,不用放油,本身皮上油脂就很多,一小会,快糊时+熟水+ J- W5 a5 r- }( n' C
% m y! o' k* y3 L7 ?3,倒入料酒,生抽,盐,糖,干辣椒,番茄酱,葱段,姜片,咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉,+了半袋番茄酱正好" G* P6 X3 W1 D9 k' ]$ |
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9 {" z6 C0 ]$ l6 h: Y6 D* A一直咕嘟,收汁就ok啦!~: V9 _' }4 Y4 y: G
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9 Q0 X# w% [' r1 U3 | D3 B因为怕不好吃,我一直用筷子粘锅里的汁尝尝,变换着加料。最后在关火的一瞬间,老公跑进厨房,好香啊~~~成功 ) h0 |6 k! b- G" L9 D; ^
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