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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑 $ K- P/ j* h0 I" O
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做法很简单,当然了,没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。' w" ^& N, x% \, n8 G) N
1,肉打几道花刀,热水焯一下。变白就捞出来备用。
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2,在锅里煸一下翅,不用放油,本身皮上油脂就很多,一小会,快糊时+熟水" R) F8 K' S1 S! `/ S
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3,倒入料酒,生抽,盐,糖,干辣椒,番茄酱,葱段,姜片,咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉,+了半袋番茄酱正好
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/ A5 `' ~# Y& a+ L. f& D" t4 u# P0 P" ~
一直咕嘟,收汁就ok啦!~
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; V1 R) x$ U: U. A; G因为怕不好吃,我一直用筷子粘锅里的汁尝尝,变换着加料。最后在关火的一瞬间,老公跑进厨房,好香啊~~~成功 - Y% {7 u5 i; W5 q' @
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