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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑 5 s4 b$ v1 A1 w& p. d B( `
" R6 Z% x; J4 R做法很简单,当然了,没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。) j& S7 f, D3 l8 \
1,肉打几道花刀,热水焯一下。变白就捞出来备用。
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5 m, k& I2 [( A6 t0 K2,在锅里煸一下翅,不用放油,本身皮上油脂就很多,一小会,快糊时+熟水, H3 ?9 f. G |9 ~& D' m
+ h4 C% P8 W; c8 c1 e9 i* A; p( j& n( x3,倒入料酒,生抽,盐,糖,干辣椒,番茄酱,葱段,姜片,咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉,+了半袋番茄酱正好
5 a$ [& `; l9 p& A/ a1 }+ { F% b( H8 `/ X* [ ?. `
& |+ ?/ e9 z) e% t6 _一直咕嘟,收汁就ok啦!~
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因为怕不好吃,我一直用筷子粘锅里的汁尝尝,变换着加料。最后在关火的一瞬间,老公跑进厨房,好香啊~~~成功
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