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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑
1 {3 X4 d1 N# q2 p L4 j. ~* x- W! g' _9 U* Y
做法很简单,当然了,没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。
@. t4 k) i$ p9 e9 o1 c1,肉打几道花刀,热水焯一下。变白就捞出来备用。0 w3 K: }+ Z1 R7 o
3 C4 P) ~- n4 ?& i, |9 {$ N
2,在锅里煸一下翅,不用放油,本身皮上油脂就很多,一小会,快糊时+熟水7 a1 K; q* `4 L4 U8 ]: g2 B {+ Y2 E" `$ ?
1 N: Q0 s0 V# j o/ T3,倒入料酒,生抽,盐,糖,干辣椒,番茄酱,葱段,姜片,咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉,+了半袋番茄酱正好
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. Q) d3 a" k' A" w一直咕嘟,收汁就ok啦!~( s3 l8 D8 R4 s2 I
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因为怕不好吃,我一直用筷子粘锅里的汁尝尝,变换着加料。最后在关火的一瞬间,老公跑进厨房,好香啊~~~成功
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