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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑 9 [; `# w" t! }' s9 d D
\: N; c3 f+ R8 H' Q1 Y K8 l: p做法很简单,当然了,没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。
5 ^# r# X$ q2 c; P1,肉打几道花刀,热水焯一下。变白就捞出来备用。3 G! A1 c8 S" G4 a, |2 A
& @: h& F* f, x- H2,在锅里煸一下翅,不用放油,本身皮上油脂就很多,一小会,快糊时+熟水
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3,倒入料酒,生抽,盐,糖,干辣椒,番茄酱,葱段,姜片,咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉,+了半袋番茄酱正好
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\; i8 Y$ b5 h- {( Q2 U6 @; {: u4 B一直咕嘟,收汁就ok啦!~7 z4 [& a" r1 C. a$ B, k& ~
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$ L' ]3 o1 n8 x) h5 u* K. C因为怕不好吃,我一直用筷子粘锅里的汁尝尝,变换着加料。最后在关火的一瞬间,老公跑进厨房,好香啊~~~成功
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