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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑
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做法很简单,当然了,没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。9 I+ M0 s& F0 Z* x5 Q
1,肉打几道花刀,热水焯一下。变白就捞出来备用。5 `, w- @' N3 [2 J4 k: @' g
! [# v' S: C/ ]. X8 @
2,在锅里煸一下翅,不用放油,本身皮上油脂就很多,一小会,快糊时+熟水4 \8 F# l6 Y. T( [" _
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3,倒入料酒,生抽,盐,糖,干辣椒,番茄酱,葱段,姜片,咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉,+了半袋番茄酱正好
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( n) Q/ y' A4 Z9 V- E: p6 r一直咕嘟,收汁就ok啦!~
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- J8 K( \ m: B7 C3 I因为怕不好吃,我一直用筷子粘锅里的汁尝尝,变换着加料。最后在关火的一瞬间,老公跑进厨房,好香啊~~~成功 + Y6 d0 O* w/ g$ G
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