蛋清打发了 翻拌的 加料都是称出来的 就是发不起来 很烦躁
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每次都是这样的
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wtnaly★果果妈

是不是打过了啊？

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是不是打过了啊？

  n6 A0 z! R5 V$ s! I* g6 p
就是打到提起一个小尖的那个样的 哎 邪门了
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cherry8787

估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。
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) b+ P8 p4 i+ |* p/ d: v8 z% \3 y估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。

- |2 @. j+ r1 q& M* D5 v& c' Z9 H1 k1 h
就是那样的呀 还特意拿筷子试了一下呢
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cherry8787

不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？
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; ]6 D7 l, l. D不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？

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新粮蛋糕粉
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