蛋清打发了 翻拌的 加料都是称出来的 就是发不起来 很烦躁
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每次都是这样的
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wtnaly★果果妈

是不是打过了啊？

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7 s* X; m$ ]* n0 t) g* y4 n8 Z是不是打过了啊？

% a+ k4 w6 {4 q+ X
就是打到提起一个小尖的那个样的 哎 邪门了
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cherry8787

估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。
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* X; Y' z5 a& n) [" p估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。

1 z7 j# h" P- R5 [, K5 [$ k7 `1 V就是那样的呀 还特意拿筷子试了一下呢
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cherry8787

不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？
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回复 cherry8787 的帖子! _! t2 O, G0 X* O6 U9 ?7 h& v
不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？

  X+ m3 y0 L  N新粮蛋糕粉
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