蛋清打发了 翻拌的 加料都是称出来的 就是发不起来 很烦躁
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每次都是这样的
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wtnaly★果果妈

是不是打过了啊？

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是不是打过了啊？

5 ~! ]) z0 u% C& N6 g1 S' ?就是打到提起一个小尖的那个样的 哎 邪门了
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cherry8787

估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。
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估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。

$ H  A* t2 y1 c5 J; B  G: a2 ~5 o0 f就是那样的呀 还特意拿筷子试了一下呢
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cherry8787

不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？
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不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？

& d3 t: h  [! k1 h! y2 a$ a新粮蛋糕粉
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