蛋清打发了 翻拌的 加料都是称出来的 就是发不起来 很烦躁
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每次都是这样的
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wtnaly★果果妈

是不是打过了啊？

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# |# W6 ^% o9 V! |是不是打过了啊？

# w# ~- P$ X. g( Y+ c就是打到提起一个小尖的那个样的 哎 邪门了
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cherry8787

估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。
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回复 cherry8787 的帖子2 \. r: i4 J( t: }0 j& }
估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。

. B  v- c0 S# V
就是那样的呀 还特意拿筷子试了一下呢
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cherry8787

不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？
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3 d% g& U. Y/ J8 N不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？

& e4 j! a1 V: C2 M1 Y6 [$ [9 y新粮蛋糕粉
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