‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 35 | 浏览: 8084 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1
发表于 2014-11-18 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-12-25 14:51 编辑
3 _" a9 @* ]$ `6 R, U; N1 l9 Y9 ~7 d9 M/ |9 r# g& r* |
     这一年里,然然妈妈实在是太忙了,也少了跟妈妈们分享美食,因为单位的工作太忙了,到家吧,又开始忙各种蛋糕订单,电脑几乎没开了,所以,很多想跟妈妈们分享的美食,都没空来写   下个月工作可以调整的好点了,后面然妈会抓时间分享更多美食!9 b0 \4 m) S+ a% v, e/ k

, a5 {  a7 L7 r( H' W; S小岛奶酪条! G. U, g% o# @, K3 D" b" p

5 e: u6 T. v  w6 I! ~$ \; l) O8 L  C材料:奶酪350G   砂糖100G   淡奶油130G   柠檬汁20  饼干底100G(我用的奥利奥,也可以随意用)黄油30G +40G  (30G放饼干底里,40G放奶酪糊里提前化至液态) 玉米淀粉13G  香草夹一条取子 鸡蛋2个+2个蛋黄0 P1 M9 s- h  ~/ L7 D

. Q! [+ n- c( v5 T过程:1.  淡奶油中倒入柠檬汁拌匀后静置半小时(制作酸奶油)
8 D1 J$ X( p( @1 M$ ]2 D) A" u/ e2 G           2. 奥利奥饼干碎用料理机打碎,后加入30G液态黄油拌匀后,压入模具中,压平实。备用- d4 K8 v! X  g& S7 ]3 {
           3.黄油40G加热化成液态,奶酪加入砂糖 隔水加热拌至无颗粒,后加入香草子,拌入液态黄油及酸奶油,烤箱180度预热
' ]8 S5 n2 r/ U" H% r* ~           4.分次加入蛋液,后筛入13G玉米淀粉,拌匀过筛,倒入备好的模具中。
" v3 o( F7 r4 p& h; R           5.准备一盘温水,模具坐入其中,入烤箱,水浴50分钟,烤箱停烤后不要开门,待40分钟后取出,放凉入冰箱冷藏过夜后切块食用。真是美味到不行了!2 }  B" |6 W8 E; k6 e! \7 u6 @

, `4 @: v2 o( U/ x$ Q. t& F+ ]) n( P+ }8 b. [& I4 L

) [9 o; ]" O/ k" F. V9 f  v
& P5 z4 |2 D9 j4 E  C6 A! m- n' w: C' `3 A# t, S

7 z* e% o/ \5 F  s4 Q: n$ u6 S. {: G$ O( Y
5 i1 ~% N2 x; d/ c% B& t/ F1 g
! U0 [* z" O- V# l
3 t9 k0 z! f% }8 a- h0 B

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
暖洋洋@TJ + 20 首页推荐

总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

5 V$ _% G/ @) j" ?5 E

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-11-18 11:54 编辑 # }; `6 g! q/ {6 M
+ w" f; Y  t! q$ G4 s, F. M
5 o& d% _' ~0 {$ Q& q. Q- E

$ v0 ^+ M2 k: B/ m" _( t, y6 }# w6 C* L$ l$ K+ c
! M) V( d0 \; B2 g6 R

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

0 e6 b8 @! q8 L( j& ?

/ _2 ~: N" _. G0 c- R, a% P
( J. |4 m* @: n  p3 r2 x! E7 l! @
% m( a% O& c& q: c1 R/ v( _2 l
1 ~5 g. ^+ m% A' ^& M
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


7 J6 t9 j& T( a% p1 k( T" X" x
  V+ S4 \  ?6 h  K# J
6 F# q' \- D- g- G- g1 U. ?
6 J  k" x  H$ |
0 r, w6 m* f% _& r! X7 A1 h" u1 c# s' U

% ?$ A. C  k. l4 F0 i8 |4 T$ b& v' w$ l# Y! @2 u0 u
2 B7 n: W: N6 \
  }% L5 u: r) ^: k1 }6 c
' u3 g! D: p! V

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


2 d; Q# ?$ K6 U% P- F# j) A; e7 S3 Y* E
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


! `. S/ z+ a5 v% t
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


  i0 K/ T( b: d. y6 g( L( U3 L
骞骞妈妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-04-08 
帖子
354 
本帖最后由 yogia 于 2014-11-18 13:31 编辑
/ D! l+ V1 I& {% D: o5 J* b: l7 }/ w9 n/ z$ r. R" f
看着就好吃,谢谢分享啦!不过我要提问哈:上面那层是第一步的酸油吗?啥时倒上去?香草籽可以用香草精代替吗?切的这么好看,是用凉刀吗?

点评

美丽~灵魂  修改了,少写字了香草精可以,  发表于 2014-12-25 14:52

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-08-15 
帖子
4086 
看着真有食欲,,不过好久没看到然妈的蛋糕了啊。
‹ 上一主题|下一主题
【然然妈】之~~小岛奶酪条~~好吃到没朋友 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部