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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
帖子
9018 
1
发表于 2009-6-12 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:五花肉 ! {2 u3 e9 E) ~7 E& E* J
辅料:葱、姜 2 N1 Q" a3 H9 x9 g
调料:盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、水淀粉、大料、桂皮 0 a; `. S* A- {' n+ _
) t9 f# G* K6 X [) i; |: v烹制方法: * c, D8 k/ H/ }9 I: S
- W: f* p" q: I  1、坐开水,将五花肉烫2?3分钟取出,坐锅点火倒入油,下大料、桂皮、葱、姜炒出香味,加入盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,倒入适量清水,放入五花肉开锅后转小火炖3?4个小时; 4 ] t* n5 J( E9 J, o! U% f; w
) X! {/ X7 n6 z0 T1 m   2、将炖好的五花肉取出,放在盘中,锅中留少许汤汁,水淀粉勾薄芡,浇在肉上即可。 & b+ f p3 z6 l! ?; o: X( \$ W
* D% a# k* m+ ~  特点:咸香软烂,入口即化。 $ F e5 U N2 Y% K4 b. H; P- _" n; A

泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
帖子
19333 
看着真好吃呵呵
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酱五花肉
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