优优妈——娄芸

主料：五花肉 / T7 x1 Z5 G% g. d, D N

辅料：葱、姜 2 m* B- Z& H! V' D! Q

调料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、水淀粉、大料、桂皮 2 u0 J( i( E! G; L) m$ ^+ l

% l8 _2 Y, D: c3 @7 f0 Y- I烹制方法： - c" ]% l( ?6 m- b

3 Z1 P- j( p* {% j0 T 　　1、坐开水，将五花肉烫2?3分钟取出，坐锅点火倒入油，下大料、桂皮、葱、姜炒出香味，加入盐、鸡精、酱油、料酒、白糖，倒入适量清水，放入五花肉开锅后转小火炖3?4个小时； ) C4 N% D/ |; R0 Y2 \

6 o! I9 L2 g" _ f　　2、将炖好的五花肉取出，放在盘中，锅中留少许汤汁，水淀粉勾薄芡，浇在肉上即可。 1 }8 H" r$ I' M5 t* R3 e7 r

, o' E A6 t; z3 o$ z　　特点：咸香软烂，入口即化。 4 g$ b+ O% \2 n2 B

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看着真好吃呵呵