- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。& ~% `# t* l5 D7 G
; c- }/ c2 x; {3 j, l原料:干香菇、花生、黑豆
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& e) H* Z7 e& u' }& Q( s1 B0 i做法:0 |9 @! _; e. _5 y
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。8 J- H( M; P: |6 A9 K
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。6 F; M. c& ?. a
) A) ` L4 y. [: q. X
3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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