- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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原料:干香菇、花生、黑豆
& W2 K, Z" ?) b. x
% O$ v% n6 [: I B( r) V做法:+ z- U: O3 h3 c" f' I; K
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
+ w1 V1 O3 |" O$ E2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。6 C! K9 K) A z6 x0 F
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3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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