- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
E$ i$ I R% m6 G y
. [6 O, V' M' n: u& \原料:干香菇、花生、黑豆# D# ^5 [7 ?' B' K
! n& {. W0 N) U8 ` I
做法:# W# g# U2 b! v3 e4 |; m0 I( O
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。 V R& @: E' l% d5 [7 X1 i
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。) |; f# X6 _; U+ t# h6 Q
* o1 f3 l! C) X- w) n( B3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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