- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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原料:干香菇、花生、黑豆
; Y1 r; A4 y( X
, U2 b* q% f0 h2 f# N8 E4 _做法:- T3 K4 l3 ~+ y7 ^" o C
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
& ^! o6 U9 W$ m2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
3 k/ }" ~6 |. E% Y
& c S X3 I+ p& N5 ^3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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