- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
1 O, |/ l o" p4 g" [% E: K: ?
( F& ], a X& |原料:干香菇、花生、黑豆
8 m) m( Z7 b# p. K! `5 ^) {1 K6 Q/ v _
做法:$ w; |( T. T" U$ `! c: U
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。6 @+ x" l3 e& A% a- {4 h$ m
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。0 v: |& e3 u( T8 ]) B' B q/ E
7 }0 T( y# A: Y* s' R& k: R3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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