- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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原料:干香菇、花生、黑豆
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+ u x: Q- @, S# V/ L/ R做法:
% ]3 }. W: ]( b' e7 W' u0 c1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。( p+ ~- L7 ~9 F8 G6 f
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
' U, I5 G: U8 I5 C3 O! @' f+ A# h
- ]/ N9 G" R5 U ^0 k5 X3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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