- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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原料:干香菇、花生、黑豆
+ n# w5 |: G$ E2 \, Q* `. ]! `; K) t- z
做法:
O8 P) D) `, b: V9 E$ C6 a1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。, n0 o& C7 U. w! j& z$ C; u
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
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3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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