- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。1 _% c. a I8 ~' m( W
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原料:干香菇、花生、黑豆, i7 @; L, u( v$ v
! n" b6 J9 r+ e/ ]' ~做法:
( m1 U: v; r; D( v( z1 F1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
- B2 Q( W0 ^4 f' F4 @; A/ d1 H& C2 n2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
" ]/ {9 d+ f9 h. _% |+ C/ A+ o) v5 q5 J
3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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