- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
3 U9 L/ p2 ?% R4 {
. ^! b/ b0 e4 m! W8 v; q原料:干香菇、花生、黑豆3 V+ x% A9 m' w0 U
; ~( B# Y" O; G; V6 d% D做法:
5 T$ b. Q$ _( X& _ _' O8 |" X1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
4 @- k3 t. n) y& o M7 T& a5 c2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
) @5 X; Z4 R* f$ W1 W I5 H: c; f) ^5 I
3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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