- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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/ N, i4 ]9 q. y5 }原料:干香菇、花生、黑豆
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做法:* W8 T0 B+ {0 [4 _
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。; y" w, z, P# N
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。. s+ t. c2 D9 o4 e
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3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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