- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。/ P$ v0 A; Q) u- q
9 j$ `/ \4 ?; |原料:干香菇、花生、黑豆% V: z8 R E! z
v. x! H8 @* u; f7 ], K' Z/ V
做法:+ T# E/ y6 g+ h& e
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
1 |* n4 t2 Y% A2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
( v, S, d/ w |8 c: ~( q2 E- W7 w5 L: P) ]
3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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