- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。' C- M8 [( M& ` d2 v, j2 z: y# C
2 z: F8 _9 e2 e+ U. N- ^9 k
原料:干香菇、花生、黑豆6 v' q# v, C1 |1 e8 Q. k2 x
; @* x* F% b6 L4 |做法:
d" p+ U0 N# P G. X& K1 V1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
3 f3 y0 Q2 [8 R, y2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
3 K* S% B' t0 ~+ r% F4 N7 A
) H1 G5 H" P: Y# h p: e$ _& B/ ]1 }3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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