- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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% W7 G+ |' M' e1 R+ X+ y' _原料:干香菇、花生、黑豆. s6 @" f/ }! @+ o1 Z% A; g' L
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做法:
, R" ~ Z @( o7 U3 r* |1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。3 J+ H* n. ?2 s. ~2 j% ?5 @
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。0 c }0 s C0 D7 ~' b
9 Q* C: z' p% x/ W0 m1 g
3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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