- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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原料:干香菇、花生、黑豆) W2 j( g! K. W
+ D& }- [& Q' T) P5 v2 q: h6 Z$ S做法:; ~: Q ?. Y, \
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。7 A3 z- ^+ A! h2 E; f7 B( U' I
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。" J5 z# p- o v+ q7 d5 C( t" f
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3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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