- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
- A: z( L, T( u, L" |3 W: j6 E$ |3 E U
原料:干香菇、花生、黑豆
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做法:
% ^4 U5 a( B( a+ h1 c1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。% d0 v: M) ]. @9 t' ^$ A
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。: Z$ `8 d0 [, ^( R# k+ O8 O1 Z
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3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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