- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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原料:干香菇、花生、黑豆. o6 }9 F: m3 p; M
" P. I9 u/ g* Q" d做法:
( f8 u; V5 z9 \( W6 v1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
. t9 U. J' J, W2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
- ~0 g/ t; p9 Y; Q4 r9 F
& V3 d+ f- N" U3 I2 i6 D3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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