- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
: I, U" ?9 W/ Y2 K; S
, W% r6 `3 o7 Q, b, M7 q/ y3 B+ \6 V原料:干香菇、花生、黑豆
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做法:2 Q5 ^& X9 Z# ~* D V1 t
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
) ?# @; m& V5 n3 H0 D$ f2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。4 Q0 x' P; U% ^: E% U: ]
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3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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