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玉玺妈

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宝宝生日
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发表于 2014-9-5 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
为了儿子们走上烘焙之路…… 我这方子基本按照然妈,还有美妈的方子改良而成!8 I! Q' |) b# @  J2 L. c) B& Z

0 a: h4 R& [8 L8 S  d我这之所以称之为【超伍仁】,是因为里面有瓜子仁、腰果、美国大杏仁(嘿,我这是真正美国滴)、黑芝麻仁、白芝麻仁、葡萄干
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然后是把果仁用擀面棍都变成果仁碎
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葡萄干切碎
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枧水+转化糖浆+花生油) O9 f7 r7 p6 ]* z6 U5 _4 Y
(个人感觉只要充分搅拌,分着放和一次性放没多大区别。发现这个也是因为一个没注意就一次都放进去了)
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这是上面的混合物+中粉(我这是200低粉+300高粉混合而成滴)
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来个最后成品照!" ^1 w& D; s/ V6 E
中秋模的是豆沙蛋黄馅
! ^7 \! @% g0 ~) l) S# y# g3 Y花纹模的是超伍仁馅
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桑心啊~~ 都没人理哦

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装修日志写手

做的真好!

点评

yuyu851  感谢亲的鼓励!  发表于 2014-9-11 11:10

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2014-02-04 
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真材实料啊,肯定好吃

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yuyu851  嘿嘿……味道是真儿真儿的好啊!儿子一次可以吃一块多  发表于 2014-9-11 11:11

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2009-05-18 
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本帖最后由 angel_yew 于 2014-9-7 11:05 编辑 / N) Q  O% r, @; j% ?3 v5 N, D1 I
% k6 T! M# H' C0 V/ N- `! r
看上去很诱人呢,这种五仁馅儿肯定好吃!话说我已多年没吃过五仁的月饼了

点评

yuyu851  哎呀妈,得到偶像肯定实在是激动哇!这伍仁味道还真不错  发表于 2014-9-11 11:12
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【好厨娘挑战赛】+ 广式超伍仁月饼
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