狐彬彬

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) f- n, P- R8 Y0 H3 B! L& S. E中秋即将来临，真正的花了三天的时间熬转化糖浆&做月饼馅&烤制月饼，不得不说这是件辛苦+花费时间+有乐趣的事情，因为看到漂亮月饼出炉幸福感马上满满滴~~~头一次做月饼功夫做得比较足，就怕失败浪费全部原材料啊！7 {) N$ o6 m; ^* q4 Y4 U- O$ N
莲蓉蛋黄，蜂蜜豆沙，肉松，摩卡芸豆，全部准备足足的，自己熬制馅料绝对没有防腐剂，只要有充足的时间就能做出美味来！
" C. J: _2 z- [( o7 x再过几天就到节日了，正好能分发给亲朋好友吃，目前的20多块已经预定出去 了，还要再做第二批，时间的问题了哈~~~, Q* c1 i9 q5 n
皂片走起喽！
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( @& b4 c" Q* K1 y

妖妖~

上面这层油油的刷的是什么？看起来很有食欲

狐彬彬

妖妖~ 发表于 2014-09-03 07:43
, g; m0 B. M. T  i- U- H7 }: g/ i上面这层油油的刷的是什么？看起来很有食欲

烤制要刷蛋液啊！

冥想的自由

做的太好了，可惜没时间做

冥想的自由

等两年之后我也要做

乖宝妈妈2008

好棒啊，我去年做的就是干干的，硬硬的，不知道是不是油放少了，求配方啊

handongran

我做的月饼 不知是怎么的    硬硬的   

狐彬彬

handongran 发表于 2014-09-03 15:24
( T* e5 V% A6 B% |$ S我做的月饼 不知是怎么的    硬硬的   

广式月饼刚烤出来会发干，等待三到五天若能回油就是成功了

狐彬彬

冥想的自由 发表于 2014-09-03 13:35
* H4 M: P( v1 a$ ~! G1 d' b等两年之后我也要做

想做就动手吧，为何等两年啊？时不可待哦

狐彬彬

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+ M4 C! |- o  k. Q( S: {7 n4 ]两盘冰皮月饼新鲜出炉，果然冰爽软糯的口感被受欢迎！今年的月饼全部送出去了，老少皆宜。哇哦，手机上传图片困难重重啊，电脑端上传，稍后ing~~~~: i5 l7 L/ W' O: A, ?  r5 f