lisa061018

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第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。5 r% g" y- b) d  N1 m( A: P+ a/ _
第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。& i) u+ Q2 E+ i5 [3 H: v$ z! Z
相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈2 M. N3 v9 n8 ]5 x# ]1 m- l9 n
第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。$ r) A* G6 O* ^) e2 x
第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。
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5 W) Y$ Q$ Y  k- Z" K# O第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。8 a+ ?0 Q5 R; Y. _
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第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了# G- B2 o  W) e& J( h, X

nvceik

非常棒啊
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jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子  h* A& M& d5 S" G, A- M
做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

2 w9 v/ S- d7 T4 p4 c0 S
微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

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我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

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lisa061018

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