lisa061018

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第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。
* ^# u' I9 ]. R% x4 h, `第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。
3 Q; }; Q+ {, r相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈' l& |, _+ r+ w+ w9 ^: q
第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。
9 y  o! @/ u& Z7 T  W1 ~第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。/ H+ s# U  Q4 M, ]3 E! |: G

) W/ C" D2 B, a6 t* p( @第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。0 L' Z; K- L- I- i7 H9 W) w

  [9 S' V9 C) m' R0 E第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了+ B. `9 w) i2 N2 F+ ~/ T

nvceik

非常棒啊( w1 R7 e% _2 Q1 J

jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子4 M3 i9 q$ A% J: ?5 c4 h. O7 e
做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

& T5 i& L" o3 [2 s- D6 N: @
微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

回复 lisa061018 的帖子% V2 y* }) F8 k7 @
7 T8 v7 V; {8 Z2 d0 L7 J) I* e8 f
我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

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