lisa061018

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) \8 b7 M3 z; X& R- k第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。
3 R! R  d- e. D第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。' N& k9 B5 F0 x2 B1 B
相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈
$ f+ }4 J. I, K6 U$ B: I第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。
$ S  I% O# X$ l- l$ S第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。% E1 w- j, l  h( h

4 ~- w- Y$ d+ }3 n4 P" P7 [1 ]第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。( R: F/ K1 K5 g: U

3 j- Q) y2 ?$ q第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了
/ q8 R3 z" V) d* a

nvceik

非常棒啊
% H. H) Q$ j6 ^( k1 N& r

jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子0 P. }" C8 F" M" C
做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

, s) ^; d, r- I- n" J. Q# w
微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

回复 lisa061018 的帖子- Z4 g* R6 ^% u. W

' E4 C  d7 B+ t; ^3 O3 ^我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

顶住