lisa061018

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第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。. ~2 C2 D+ Z" L( \
第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。
& d; u6 \0 D8 b- F  Z* W相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈
& i* W$ M. i" n- j' f第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。7 B9 o7 w! b9 b6 R) I
第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。; E  a1 C  e& W% }
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第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。
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( c# U9 L; i3 M第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了
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nvceik

非常棒啊  B2 u5 x+ @- i% B9 b0 k

jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子
8 i7 q7 v$ h; T) R. H& _9 q做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

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微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

回复 lisa061018 的帖子$ I9 K8 T6 s* }& {2 ]6 b* b
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我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

顶住