lisa061018

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第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。2 c- U6 r+ u4 E0 G  k4 [/ Q
第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。) [' s% P/ O4 D+ ]" S
相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈, u7 J/ n6 ~, Z( d! e
第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。3 k6 L' E0 W* C; p. _' g  c
第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。8 n& x: @0 C& c2 v1 X- K2 \2 H! _9 f
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第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。
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/ I9 l& c' w2 C" M1 a4 X8 r第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了
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nvceik

非常棒啊) n. E3 q' p4 n

jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子! v5 X' ]  t% u2 {% r9 I
做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

8 N; G8 U3 t  S2 y
微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

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/ J9 c% N) g2 x. }; m7 T, c
% v" P3 _3 M) t8 E我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

顶住