lisa061018

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7 c0 k0 _# M  _, Y: [第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。
; t0 w; }# ~8 `$ J第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。
* V9 X+ u2 u1 x, f! x3 u$ N  N7 I相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈( ^; e4 @3 i! I! E, T
第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。7 j7 x/ P# w" Z3 S0 M! H7 B1 K
第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。* U* x! w9 M" {- Y" W# w

8 g/ }8 u2 _% c0 ]# i/ A第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。
. ?! _7 `8 C% V6 f7 I) m0 v9 _& Q7 _
: f, c' A6 N! w! S( o- m. {第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了+ S$ R4 n( `$ f" V) q) Y

nvceik

非常棒啊
- S, ]- S+ [: A3 z: T& z

jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子* }! e5 F& Y% ]2 S  d7 i
做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

5 h! Z1 y+ P0 g4 G# M/ y( B微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

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0 @+ J$ X7 T1 c3 J% c, v# o% U5 Y% a6 }% T
我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

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lisa061018

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