lisa061018

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第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。
6 y* y( B" r# P5 g* D" z第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。- o3 N2 s. s" O9 e1 y
相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈
- s" @. ~4 o/ j第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。! N' F9 @) O# d! I" p$ s
第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。) w, p$ u) ~& X- G3 W

$ r) g: ^4 U$ P* ]6 W第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。0 K$ D( z- W9 \% g; D
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第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了
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nvceik

非常棒啊
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jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

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0 v  F1 t' O- q做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

7 A7 b( P8 q+ s
微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

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( i6 V8 s/ v$ i% I我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

顶住