lisa061018

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1 E; n9 c4 Z: `4 Q* W第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。+ h+ G  G6 K" B5 T
第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。
8 `' S$ n( N" q( B, [: v4 j相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈
! |2 M+ Q( _7 L, C, L* C" g5 q第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。
, ^# W: _* p5 c8 t+ J  _% Z第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。( t- i5 n$ @/ p+ n
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第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。
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% u) T4 O0 e9 k2 l! v第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了
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nvceik

非常棒啊# o0 M  L. J- q8 L! o, p' z

jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子* `2 Z" z5 P1 A6 J8 c" V
做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

& {# j$ O- y: Q% s9 C# I
微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

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: P% E9 F: j# k; ~  e
4 C8 t; _6 c  w) ?) w我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

顶住