lisa061018

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第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。. [) `; G  y% I. t7 ~
第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。! H$ v% Z% t. S+ D' q1 ]6 h! U  O
相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈
+ D1 `7 I- d% B' o第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。+ P7 J! i: @) J. H2 s3 X
第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。
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第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。1 Z, @! _/ r, L+ A
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第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了
0 T7 D$ s$ T6 d& _: x

nvceik

非常棒啊
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jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子
1 o: N( G9 b, G做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

& `5 L- ?$ |4 P3 x微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

回复 lisa061018 的帖子5 V2 J: o" |* j0 q; s
; I6 {: f  L: a" D7 @. W
我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

顶住