rippleslw

: f! t9 y0 s& G* ?0 f  ^: ~2 [" G4 _

7 A+ U$ R5 X: a5 t: i3 b! v; j0 A$ Q7 B4 J; O/ e
                                                                                                      
, |# e% n% s. R& I2 I) O2 j
/ ]* H9 f9 `! w( J0 {" H) f     一到夏天胃口就不好，不想吃饭，就想吃些清淡的，佑佑也是，给她拌个凉菜吃的欢极了。【凉拌三丝】是我家的保留经典菜之一，里面有菠菜、豆皮和粉丝，营养均衡，爽口开胃，每次做一大碗都被消灭掉，而且夏天吃特别下饭。! B, N7 j, q* N% E( ^; X% u
: c. r5 J# F# W$ ~
原材料：菠菜、豆皮、粉丝配料：生抽、盐、醋、白糖、香菜、蒜、干辣椒、香油( A5 v2 j7 \/ r( f) X3 m: x$ y# G

- q" [) b' f$ v, V4 D
4 ~5 H% {' t0 ]- ~, `% T9 e% J
/ B: z* z; p. A+ W. X* x; i4 W; _4 _- \
做法：
, s. W; p8 v- g5 L0 a4 Y1、豆皮洗净后切细丝- B3 p( P( {: u+ E  D- g' e( ?
2、依次把粉丝、豆皮、菠菜焯水，焯水之后马上过凉水- i. A2 [/ x1 _! D% D) g- {
3、菠菜切碎挤干水分
. _: b1 [1 f" t8 @3 F5 k4、菠菜、粉丝、豆皮都放在一个大碗里
5 O6 g0 f$ _1 _, @7 T* P5、依次加入生抽、醋、糖、盐，最后加入蒜米和红辣椒碎
+ V( L* k# G+ m) N6、倒一勺食用油烧热，趁热浇在蒜米和辣椒上
8 N6 h1 J# R) b' g6 Z& l; v7、加入香菜和香油搅拌均匀即可。# w* w# R6 o- O2 C4 A
+ A4 _" L: v! C  R2 t
9 e) H+ E, d# P1 ?2 L' s

* F: o. }3 \. j9 v- f: v% l# R, Q0 T
8 b* g* E% M  k# z. W7 x+ s
8 E( Q" g+ J+ x7 g3 a  J! c3 A* ~2 b! N, M

2 n5 k" H* i/ I  @5 y( F1 j1 t注意事项：
+ S+ t1 P9 e3 O8 j/ Z# Z1、粉丝、豆皮、菠菜焯水后都要马上过一遍凉水，给孩子吃怕生水闹肚子，可选择凉白开水。) e! Z) S+ O( R" x) d8 h
2、醋与糖的比例都要多，成品酸甜口感，很爽口
! A6 l5 T, n6 |: C/ ~+ V3、给孩子吃可不放辣椒，多放蒜米，蒜米最好提前一刻钟切好，氧化，这样蒜的功效才能发挥到极致。
# a! |. H3 ]% y/ w7 [4、热油要浇在蒜米上，一下子就满室飘香了，绝对是点睛之笔。) o; w& o& [, X

" K6 G" y! D4 e/ i4 l9 H3 h# b: N" x6 k- ^
   做好的凉拌三丝酸甜爽口，老少皆宜，佑佑自己能吃一小碗，配米饭、配面食都可以，百搭。而且做起来很简单，只需十来分钟，一道爽口凉菜就做好了，就算招待亲朋都不算失礼，是一道大家都喜欢的凉菜。* q1 B$ Z- \: O# b6 h+ \

; v: E; ~+ p  r  n! ?, r

9 L2 ~' }9 \: a6 D8 |. J

manmanmo

好漂亮

rippleslw

回复 manmanmo 的帖子
- S+ ~' ~* y3 A/ J) ~) M2 ?1 Z' e' }
谢谢

冰糖MM

有食欲啊~~

rippleslw

回复 冰糖MM 的帖子
. F" W2 b0 v/ Y% Y. k
" D( b* D# U- x1 O谢谢

爱丽丝2013

看起来很不错啊

rippleslw

回复 爱丽丝2013 的帖子
8 Q/ Y( q" ?7 F+ T' w
* t  W+ P: I# m) E% n谢谢

云影苑

看起来真的好有食欲啊

治轩妈妈

学习了

我爱我家519

回复 rippleslw 的帖子6 O- h/ K* Q+ k# z+ h
# A$ Q# ]0 x. L
好好啊。明天就试着做。谢谢啦。