rippleslw

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$ R. t6 D! D* l5 u! x3 C     一到夏天胃口就不好，不想吃饭，就想吃些清淡的，佑佑也是，给她拌个凉菜吃的欢极了。【凉拌三丝】是我家的保留经典菜之一，里面有菠菜、豆皮和粉丝，营养均衡，爽口开胃，每次做一大碗都被消灭掉，而且夏天吃特别下饭。" I7 |. t( c2 \* |) n

3 g: Q2 Q- V" @4 K原材料：菠菜、豆皮、粉丝配料：生抽、盐、醋、白糖、香菜、蒜、干辣椒、香油
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+ W# B0 w& }! G8 }, a7 j做法：7 z9 Z: R& B3 V: v. X0 a
1、豆皮洗净后切细丝3 I, y2 [, @/ ]; h% q3 a
2、依次把粉丝、豆皮、菠菜焯水，焯水之后马上过凉水
( l% P$ j: m6 [; T+ P/ d3、菠菜切碎挤干水分+ B5 Z, y: w: f! [; Q* {
4、菠菜、粉丝、豆皮都放在一个大碗里" u- o7 ^5 ?/ q( y
5、依次加入生抽、醋、糖、盐，最后加入蒜米和红辣椒碎
' A5 c/ V! Q3 U6 E6、倒一勺食用油烧热，趁热浇在蒜米和辣椒上
1 C" k: o6 v( Q' [" ], D7、加入香菜和香油搅拌均匀即可。
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注意事项：+ H8 }. y# K& J! X8 ^5 U2 B- G, B' }
1、粉丝、豆皮、菠菜焯水后都要马上过一遍凉水，给孩子吃怕生水闹肚子，可选择凉白开水。2 q# Y* q9 d8 h
2、醋与糖的比例都要多，成品酸甜口感，很爽口
/ V' |5 D8 J8 ?( R& E% O3、给孩子吃可不放辣椒，多放蒜米，蒜米最好提前一刻钟切好，氧化，这样蒜的功效才能发挥到极致。
; U7 Z% P# r/ B% i% z2 z& D4、热油要浇在蒜米上，一下子就满室飘香了，绝对是点睛之笔。
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   做好的凉拌三丝酸甜爽口，老少皆宜，佑佑自己能吃一小碗，配米饭、配面食都可以，百搭。而且做起来很简单，只需十来分钟，一道爽口凉菜就做好了，就算招待亲朋都不算失礼，是一道大家都喜欢的凉菜。0 A/ Z3 ~0 J+ W& E$ D  J: S
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manmanmo

好漂亮

rippleslw

回复 manmanmo 的帖子9 C$ }: I0 y4 a- A9 c

0 I6 Q+ X! r; G, U2 ~4 T谢谢

冰糖MM

有食欲啊~~

rippleslw

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, L/ R! H0 n4 q4 n6 E谢谢

爱丽丝2013

看起来很不错啊

rippleslw

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谢谢

云影苑

看起来真的好有食欲啊

治轩妈妈

学习了

我爱我家519

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好好啊。明天就试着做。谢谢啦。