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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 5 w4 ?1 L4 B/ ^2 G' _5 `+ K
/ |9 o$ ]. n& o" M4 D" w/ W  I6 K4 d% q
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。$ p- d/ ?3 ?( N8 @

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 " g4 [/ ?. E* ~# M9 D3 i+ c) ]
4 ^" W: g2 K# L4 G
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。' g8 f7 y# c6 Y+ \& |
, n- n1 N4 N$ o& D4 c* u
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
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( |0 G0 f) Z; Q$ B
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
, T2 |' L+ `1 o- d3 ~6 d. l4 A4 h! \0 c8 t& x: ]& @- X) f) O
) L+ r( O0 D; s' c; M0 o
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。
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2 X" _6 _: N! [; }( [2 Z+ S5 [6 h8 x, s5 {" v$ h

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 4 z0 v+ _" h3 u$ h1 `4 ?

. t8 w! s/ |! \- q; H8 q) u% J然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
8 W- u. s) p0 g. K1 P, l9 [7 A1 h' h# U
看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?+ M( G0 _3 W0 ]
. a8 G- }( j5 S9 z/ l/ R3 S4 L# W7 }, w
6 {+ r* i2 [! b6 D. S# W
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!2 V0 j0 @0 L4 S! w

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回复 Lune9699 的帖子4 ^! z+ n4 M: ?7 L/ Y2 ~
漂亮

( S' v. [0 S- V谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子0 ]+ _" s) V: x+ h
好漂亮啊
8 B+ U  ?: ~4 h! I
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子
9 z9 _3 n, }- r% E这个芭比好可爱

- U7 t4 k5 t3 H  _1 M3 `2 F嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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