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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 , |3 G7 `& z$ [) o
: B8 d# m3 n9 w% ~
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。  w& r/ J, r5 E2 x( U) D* S

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑   g, c8 |3 m4 [; T
, Z# A4 s! t, D0 \
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。% ?  l) X9 o( g" y' x
4 k5 `. N: S8 n6 \/ ^& h3 d* g  y4 Y. V& i
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
% L/ @7 ~" ?+ g/ z8 T: V2 i1 M8 h- t
% [: t! ]: k! Q0 E. K. P
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。6 T; h; y7 |2 O! k- Q
& w. L* B% r% Z6 M
5 u, m0 G2 p- X- z, d; |
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。) u4 b1 {7 U2 ^. d' b9 j
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
1 ~" O, j: C  b0 |
; T* C5 V* P7 q5 k然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
7 W& ]5 U6 c, H/ x! y
' N! Q& V+ l2 T0 X; t看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?2 Z! [3 L" n9 m  v; \! E' `
( K$ n3 @( c0 F

$ N. w' W( c; l% B8 G3 S颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
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回复 Lune9699 的帖子
, z" Y1 @' @. _2 E1 W- ^- Z漂亮

) [% I' [- a/ Q" @  O+ s3 z谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子( C& ^6 {0 h/ N
好漂亮啊
, O9 V8 U# d  n/ {
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子& _$ d+ u. C$ I/ o+ y" Y
这个芭比好可爱
( t& \, X3 Q2 p
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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