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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
; W& z: b* q0 {! R1 x5 Q1 s8 \4 m& N% h5 B
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
7 L1 Q. f/ O0 d
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
% e$ R8 a; ^# P" d! x* ~% C" Y' Y: Q4 a5 B1 t! E. A
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。" @2 A' ^: P+ \& h# ]+ _8 ?# w2 R
& G; A& q; b( y' [  {& U5 P! R. J7 N
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。6 p% U" d/ x! Q

2 H  \; C: Q9 V; C$ `8 t* R
0 M3 h/ N7 N" h. q3 _开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。+ W3 u9 l8 m$ d# ]2 i/ M8 h* z

9 y$ i5 i8 x9 N5 {% y( R6 G; J. D* L! {/ g$ S
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。
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1 F4 H. a; b! J* e, X: @
6 V+ a' j" ?% e/ L% T) k

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
# Y/ H/ j8 N5 {' A9 ]: k. `8 n# k- b8 t# C
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
6 T' Z2 @$ ]6 y! ?5 n& @* x2 o$ [" \4 ?
看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
8 G# }9 f" o. m7 N
* O, H/ c( Y& ?% r5 _) o: r
6 W5 E: d3 a& j3 _: f% L颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
& B5 {* _1 L; D* j3 p, W7 w+ g. T4 e) x8 [& y& E
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回复 Lune9699 的帖子
+ }  T- w: ]2 B$ C) w% A, {% |漂亮
7 A" u* K# l/ n! U, m+ w! k' u  k
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子9 j- }/ y# c9 t) |
好漂亮啊

6 {9 V& V4 a1 y2 _! M0 v9 }谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子
& ~5 k+ n$ q6 \, j9 y这个芭比好可爱

. g5 A* Q) y) y嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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