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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
. C/ [  i; f. J
, ?$ m9 t  S$ V$ s0 ]/ o如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。$ R; w1 g1 Z0 Y" Y

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
4 \7 g' ], u: X* X5 P% d& C! q4 F, ^: d- m7 D- t4 o) L6 y
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。/ l; n4 ]- g$ S7 L! j8 F* r; h4 ]

; q( n  @! f2 G1 ^! x% [; L! [倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。; V# _( f) @% w& ^% O' f

' e: E$ W6 U) \  T9 j  J3 g5 [( u  f( m
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
3 k( [9 J! i9 L! l/ A
, W1 V  R8 k6 A0 c5 a
$ }8 R" b# R7 S9 F* O$ c; ]" L出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。: d2 z0 b4 I  `  W( M3 z4 d
8 Q/ h9 ~1 Q# J( k% h  k
0 F8 l- b4 U$ `5 ]

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
, y% _2 R  r9 `- x/ Q, l: G3 Q) C+ O! Q6 J" H. o
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。: A5 t. a0 V+ P6 d! }2 q# F

8 u6 p1 T% S' l8 m看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?0 E5 X% K+ h. W
* j1 A, x- r+ {) j

+ Q1 I+ [' j5 ~( z/ l8 h$ n颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
8 W, q3 q$ f1 k8 M+ q0 `  c, l+ G7 O; S

( x& _4 B; r, A$ a( v- ]! j. l. J& `; c9 h

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* u* q. t4 L; G' z2 V漂亮
2 [& T& A+ n( B$ B
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子
8 S# u0 w- I+ @好漂亮啊
5 a- D6 ]/ H* o
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子5 X6 X, t4 s+ r
这个芭比好可爱

* [, C1 }# u1 ]. L6 j! D$ f嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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