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萱萱妈

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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 $ E7 t; S  q0 x; F% S
3 p0 c' b2 P1 R2 a6 a
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。# ~: X! f" _5 L* b/ `: z4 q

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
, I4 r! M7 z" Q0 F% t0 V: J$ b1 b2 u
5 x+ Z% b. Y5 s0 A5 D. T+ A先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。) K6 A, g  H$ X) j0 N* I
; y. j. T" e& D& f+ J
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。" ^6 h: N5 H; W4 }- S, B9 [
7 P% t  L( a. q# A( v
7 d) x  C* R& Q  N. S* ]: @
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
% l5 O- N) Q' ?5 z8 J2 Z! s7 r- W9 c' [& ]3 h4 p" F
# g# X2 \0 `8 A7 N' N
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。& h) M' |5 B/ a- |

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 ' q; V- m' d1 N4 c9 k1 A' \

* @0 e  S- j- X+ r( q然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。8 G  S' h, Y9 V* s0 D
/ `7 }; p4 C* L! E: C4 v( x+ {3 F. d
看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?9 I& S9 n4 D7 b7 n, r3 p4 G
  D8 p/ V1 e7 W$ M: ~

, P6 H; A: K- e, x0 l0 X颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!6 M( S  x, W2 K
+ }  v* Z: K; e! ~! ^) |/ b1 U) B5 z
) G/ D% b& f) n3 q1 a3 j! ]) p

$ c: {/ L+ ], n9 \8 [0 R- x
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回复 Lune9699 的帖子
* u: x6 w. T, h漂亮

( Z. l- j' `% S0 g谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子
' [' R& ?$ J' M) h; C+ D好漂亮啊
( v! w7 q" E. I6 H9 i2 a! T
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子+ ]  d6 L6 ]: h' T6 q9 G
这个芭比好可爱

- Y  Y! e4 k- h# D6 |6 d嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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