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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

1楼
发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
4 @! ^' [* K0 ]% B" A$ _, x! o( L0 b6 \) Y: l
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。( j- C; l* q8 @

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
6 S" b4 A0 C) `2 `, B, S3 ^& {
* f8 Q. Z$ p, {6 J/ w先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。0 h1 g7 J/ ]' }1 K# Z& h2 {4 w

" c# |% \: S9 x: @5 ]倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。3 {2 L- D$ `2 {& J! y& _
, Q2 L8 X) A. ]  v: q9 x$ ]
1 V. c3 U/ h/ x) q) s
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。; T0 D3 }" d% ]9 S" A+ |0 L+ p  x
/ i7 t. ~. e" }- E9 f4 g

, D$ p: @# F4 q7 ~0 Q出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。
, u. [$ u1 I- I/ Z1 q7 I1 `" x  E* i& Y7 q

: x# I/ X+ R- ~4 j8 O6 K- C

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 - p: g- f$ ~1 y8 ?& T. U
6 \3 S0 L6 ~& M2 W
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
9 f3 ~4 K: u0 V$ j- d2 J8 K0 ~! a. u* Q8 l. o
看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
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" A( V1 Z, ]; c$ _# S) S- k/ Q, S2 p' h* l. [" i5 B: Y
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!2 M# c& [5 A3 n4 E% a2 \! L# E/ ?" i

" w8 Y  {7 I2 y
  a- W: g$ J( {3 b( m* ^6 v  F* U! `. C9 B0 @0 G$ g/ s8 ]+ i

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回复 Lune9699 的帖子; M) |& |+ v. d& Y0 \
漂亮

0 X; K' ]9 r, @- f谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子3 k) |* h# k5 l( ^
好漂亮啊

4 z5 h8 f4 l# |" Q5 d# R! c1 P谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子
, K( {, B9 [4 V* p/ H, z8 r这个芭比好可爱
1 `+ ]1 |2 z( p2 w0 @( b5 C$ Q, A/ H
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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