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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
. @4 Q8 f( D! S* j8 {9 i
( H; [+ ~9 ]  x6 S6 @如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
3 U# v2 y! A! ~6 s. b$ E/ F) [
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萱萱妈

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 ' N' M- E% b' C/ |( K

! C6 C! [8 c! O' v" U- I$ z先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。! Z+ @, a5 p+ n( \8 ^- i2 y

2 t0 V% {. o# \4 l" h- k1 R( i倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
; Y, H" v6 ]8 ^7 W; b
, v& m+ O" p1 ^" _# X2 B% b  r" k9 P. i( R$ a$ T- K
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。: R; \: d1 L# ?' M& j0 Z$ }6 m
2 c# T3 w& ^* X. A- A2 D

  e- a& g, ~  E5 ]& o  q/ l  N7 n" f' C出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。6 f. k  \+ K5 t

- l7 N/ s8 t( I  y. N6 Y, ]
+ k% ]" x  ?( J8 h" B; [

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
$ y' v. P7 M3 p- j+ V/ d3 W$ ?3 Y9 C3 K* }! t2 L
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
7 }/ [5 P2 ~) @& ^2 P7 u' G
5 f, @5 f' Z8 k2 |看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
! W8 r$ v- H9 D" D) h2 [
2 @, T' @9 i/ n* G9 |; O5 R8 u8 }6 c
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!& b/ _4 J+ M+ t0 t; p/ o
$ f) C4 P2 |- X& z2 }+ B. i
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回复 Lune9699 的帖子( N% Q. ^! U$ I
漂亮

; G% y& P  C( t4 `" e% T# G谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子( [: T, b. @+ m. q
好漂亮啊

2 q! o! R% ?* a& }- }# ~2 F谢谢夸奖
萱萱妈

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) ?) t! n0 D2 z5 U( x) |# N这个芭比好可爱
0 e" |. ?+ k& ~% A0 J$ C
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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