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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

1楼
发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 8 r! ^  L2 S' E. ]7 n

0 ?; w: n; Y( P/ ?5 ?如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
: s: m4 {" F# p7 V
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
% a* ~2 u  L1 n) g+ F6 T+ i5 g, K
# a2 h6 w5 R& u+ O3 u* h先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
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倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
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9 Q5 }) K, w. p: E# ?+ q1 G* j: a/ j
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
8 ]) V0 x( u% r6 S: g9 b; S- o8 T

# i% ]7 n# n$ H% ~出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。2 X& J7 E0 Z* S" a; k: s2 @0 Z

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 6 b9 v; s4 Q: n6 J7 l) E8 R# y/ v/ @

$ U3 d: z/ v7 ?5 c! O6 A然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
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看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
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9 J1 s6 P, ^2 M- |1 L颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
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5 m" ?' d( b# C& c漂亮

- M3 G" t+ E! h. i4 _4 p6 X谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子
$ W1 u- g2 R- b5 I. S好漂亮啊
0 ~* T* n' y1 w4 \0 D6 v  A( ]' S
谢谢夸奖
萱萱妈

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) Z  v. K. M3 B5 k0 z- Y4 O4 U) b这个芭比好可爱

7 d2 i5 w& m2 j4 g嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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