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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 " ?8 n! q3 |" Q! W

2 _, l% P# n& q+ `# }如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
: D/ q$ {. ^( o1 p' |4 w
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 ) ^6 Y# c, Y* _
* w6 i! w* a3 }. L! S: M. V, D
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
% Z6 L6 q; U1 n& J. M, ]9 {" E( I4 w5 s" G3 k
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
2 ~/ ^3 [. }* M4 t0 d
& o0 J- p& }# ^8 @! G) a: M7 k1 `- z% D; l2 u  y
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
; f: c8 k/ V$ c$ ~# {/ Q1 H+ g5 V2 A1 V5 |. s; v6 j" d6 N7 H

* D$ O7 X9 U" E3 M, P, b/ [2 Z8 f出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。2 M/ e1 L6 ^0 {

$ U3 r' g( \+ p3 N0 I/ A& |2 {7 L9 m+ n4 |; c; f

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
/ H+ e7 S# k0 J# h
& ^7 @3 K) I  C然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
/ c3 N% z: ]  d; A$ H0 q
, p& D3 U7 [% h看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?4 z2 [: B% `; e, W6 z' E% T1 A) ?
. U/ d4 S. `9 }5 j
9 I9 ~. _. R# Z& R: \8 r( l7 l
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!3 }5 a% C0 T% \

. D7 \7 n8 H; {/ P4 h+ }/ N7 }  D3 B8 s5 h1 M3 m) y1 X7 R

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回复 Lune9699 的帖子
: C; r9 L. ^0 `! _4 b. u漂亮

$ p, A* n( ~5 |0 f9 m谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子9 _7 p* a# g6 }0 c6 L
好漂亮啊
" K% K# s  o, J/ n( f
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子! M' k, |8 v+ x& k  A9 _3 ~. Q
这个芭比好可爱

" M. W6 P3 U9 d& V: |0 g2 K嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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