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萱萱妈

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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 7 O$ _' v2 C! O  l
. T* [$ v5 I' r* u  u$ C
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。# u3 k9 s; B( {# r7 |6 V3 s$ o

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
" P$ s6 }# o! w" _' X3 q! z, ~# S; d" k1 m% o( {* C: o+ ^0 i' {
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
; m1 I4 a7 o1 q' F! F0 m3 R) U6 L/ x- v, c5 l! W% j) {5 y( n7 V
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。, a- a3 f, v; }" P$ H% x" ?
% P" Z* P; \$ M! B3 M

7 n2 d3 A: o- j开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
! A5 `' }0 _8 d$ z" v  X% l9 p" t
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出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。" R3 }7 D/ b% d7 m' |' u. A: b
5 J; b  }9 C  Z* l/ t
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 ) E" ?6 ^9 O' @$ Z

& a+ }% }, i% D. ], H5 m然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。6 w* H9 ?; S6 F
' u0 I. _, Y+ X4 t( ]
看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?" [5 R7 v& H/ q$ K; t
! s4 z2 m' B3 r! z6 [9 R
5 a- Q, i9 l* G2 A, J/ G
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!8 V' W' X# o6 o# G7 l/ G

; Z& W' g- v1 U- q2 Q% M
3 v* @8 k; g, l7 z% `3 [1 p! E, X; x, B+ m) ^" Y- R

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* L: s/ B( X; T5 q% z漂亮
  s7 I: y* C" N, E
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子
6 ]4 I/ S5 ^3 I; g好漂亮啊
, Y; R/ x: ~; t  `: H; v
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子
2 U; J9 m  b- n4 O) a* l这个芭比好可爱
4 _; @; s# L, g( t0 A$ M7 x
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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