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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 ! e& l3 E& B% ^8 {$ p3 d! k

; j) }# s' I2 J/ v6 m1 N% V如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。& X& M" W& ?- |) u) T

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
. o  Z3 M5 |3 s. @8 Q- j* o: F4 D2 L( L' i: {) A9 c9 y
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
* |, I* q* I7 M# s* X9 x& H# b- C* l: v
* i: t- u4 c8 P2 n0 {, c倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
% n# B$ |& l9 l7 X% l+ I2 ]5 v) ]1 s+ ^

0 t+ l5 V& ^" D, x" y; J! }( _开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。% r. O# r+ t8 a( p% K

, |9 I$ W6 ~: Q$ D# |/ Q1 u, G- z" ?/ f9 P
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。  _* k- |9 Q" d, P7 o
; c9 }' G  B& L3 J  P7 R) y  S

& Z! d2 `2 I. M

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 9 ]6 b) E0 C6 \' R
7 d2 E  t! y3 z5 W% ^0 i1 v1 |2 c
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
9 v7 p* D6 F# m; [# {) ?  H4 t& z: |7 B9 G4 Z
看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?* V, D! X5 t* Y7 j. E

& h8 l0 E# [4 G% w
) R! g# Y7 }* \# ]# s) X" W5 ~颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
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8 n6 H% i" p! d6 Y+ c7 K: O9 p( Z$ X0 s0 R, L) I' H$ P5 m- I/ G0 C9 m

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/ K4 Y1 ]3 _6 E- ]" e9 L8 R漂亮

6 x$ h5 g9 p' D6 \% a3 P* ^谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子
( W7 m$ G& u; Z. c6 D/ r0 Z好漂亮啊
: M: v/ x3 L- z, h0 a' f! w
谢谢夸奖
萱萱妈

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: g9 P6 w  L' }# I; t4 Y这个芭比好可爱

* j( h' t8 r: Z. X嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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