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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 ' Z& }8 ~4 ?9 P& @
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如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
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萱萱妈

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 4 o) s* @" o/ C& w( ?) S
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先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
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( v4 M) B9 e% U2 y% @. Q倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
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3 S% p4 A$ R/ B6 H7 S6 @
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
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9 ^3 g& g9 r7 H, W9 s
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 ; D/ R0 X% g# O8 m1 T
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然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
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( |4 [$ E8 i. C2 C2 v9 f看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?5 H) |+ ?1 S- b/ ?" O6 H
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% M3 e: R/ F9 }2 P# B$ E颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
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回复 Lune9699 的帖子- Y; J0 t+ a' q% S0 n
漂亮
/ P4 [2 `4 t2 ^" Z+ K
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子$ x3 e$ _, U& Q( E; ?
好漂亮啊
& A  k' v( b) g7 M$ W
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子
8 D0 W& N! F3 Z8 T# g这个芭比好可爱
4 C* {1 }6 l8 ?
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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