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萱萱妈

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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 ; U! k, V- q! o; @  }9 x) V

: a& f+ u9 X$ \/ o如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
: K$ V8 K1 K( W) x# q0 C
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 3 ?$ v; {( Q( ]2 t7 Y- z

- t4 O* ?) I3 t) X先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。( y; i" A$ Z9 O1 w- x6 f" H8 m
: M4 z" t4 p3 {8 P2 H9 E
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
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- A# Y. K0 W# B4 B% t; Q
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
6 o1 M& E" V% l+ N6 g7 L& l% s) P+ T% }0 w

1 N8 y* h/ `$ g  h: Q5 L& }出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。2 }5 f4 W  q7 b: e  L* Y  A+ @5 g
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑   ]3 r! o* |- c+ e6 X+ E1 X
  J, X% B$ o/ L4 V2 K
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。! K4 _# b% {' I% G% C; @# j4 X7 j# j

3 q: Z0 Z( Y* }看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?& P1 m3 ]$ g5 G* X7 H$ j$ X5 f

9 C; J! {; ~1 m7 d
# E% {; c1 E6 {3 Y3 S7 d' u3 ~颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!. ?* A6 G' Z3 E/ T
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7 _) F9 c& R$ u+ o. _

- P7 C% F! n4 ?* r: q) m! t' r2 o1 L9 @
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回复 Lune9699 的帖子
: w. c4 k- E; D) q* W1 w( J; a漂亮
/ ]2 ^1 k; g7 F
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子1 Y. ]/ W6 K0 C5 _
好漂亮啊
& h& m1 Q* W; t& H( i
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子
, |' ]) ~; V8 c  v( ~$ P# |这个芭比好可爱
6 w% f( y/ @9 l$ N, L3 M
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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