狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。3 t3 U( w  R/ r9 K
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* b: E: B7 A0 [9 v  c: }所需食材：
6 U6 J0 q2 B- N7 k7 }( E糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅4 R5 P" Q1 v7 `- l+ ?5 g

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步骤：
8 \- Y; F" g5 E1 q: M1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；& }5 T9 Y2 J/ d6 O8 Z& ~# ^
2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；
: @# k; {9 _" M3 @0 }" z) R3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
# V4 X5 }; b3 b; {4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；
. B, N# M/ ~0 d5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
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) W/ h% s$ c" x2 t1 aTips：
5 y7 Z, {+ W' x3 {9 o* s1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度8 D# t% q! _( r! a. P+ D
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
6 E. j3 @, v/ {& _* z& o* w  ?3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作1 Q6 \) k4 g& i, _+ t5 ^' M
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了: O+ }1 t1 r1 f* O' w4 m. f

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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望  {6 d- W, Q* a, b7 J- t9 {

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊