狐彬彬

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9 ?$ i) b& |( h& F# B2 {  E9 W入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。( d" A. v8 u6 U7 e2 s7 I

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  ?( g7 A' {; @: C* R所需食材：
6 \! |& ?5 A# M/ Y+ I糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅
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步骤：
; @, [. k$ W% Y& H7 \1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；. h: Q, K2 i0 L! y! q
2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；/ b  o/ D: H8 U' f; U
3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）' E* x3 ~8 b1 `9 \+ o# D5 |9 g5 k
4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；' W: w) e4 \- _8 _1 H( \
5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜) ?& h/ @1 Q& b! Q5 v: N& v

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+ ^+ c- c5 D4 n' B# ZTips：4 i- ]* p6 Y* L4 Z! K2 L; a! @# P
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度
9 ~0 f5 x" ], S% C7 [! u2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
0 @9 c: ~# D9 C6 [& e2 V1 \3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作, V6 m8 ^$ L& C& h
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了
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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望
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爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊