狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。  @$ ]7 o: A/ ~5 ^6 C! g

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所需食材：3 I9 W7 {+ I) ^& O0 W
糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅3 d3 l7 M1 `$ ?: g1 q

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: R8 e1 j8 z  \" o1 ?* U步骤：
6 N% h1 z9 Q0 N) s. F# u- i* F1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；: `1 ^/ r6 i2 Z
2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；
# ]4 B5 L& p" G' S3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
8 S: N  s, @) ]& [1 E! X4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；8 c$ I# n2 w# I" |: Y) _# o
5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
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% [) P# l9 S/ y; fTips：
/ ]5 e+ O1 `. s- O) @1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度1 v& A6 Z7 ^# {% Y4 {  r4 ?
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯+ T& z8 Q1 n) R9 n2 g& Y
3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作' b  X, ^3 N. ^; @: {
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了
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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望$ c  S; }7 f- J8 |, s" E

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊