狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。
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. [( e! l# F& Z" |$ L, K* G6 }( d所需食材：; z& _8 r  e, O3 R& s# I
糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅9 @* L5 m: l" B# `% |4 e+ R3 A2 N- O8 `

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步骤：4 J1 y: C+ \6 i8 h* i" e
1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；
6 ~; Y4 F$ I# s, d2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；. @: V7 b: s+ V: q( ?5 i7 ?9 Z" |
3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
# Q9 x# U! o( }8 G4 }) O4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；
* z$ P# o  ^: Z; t5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜( ?  }9 h) S/ \: r" E' i

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Tips：" z- w. r- O8 F, w
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度. l, z0 B; A7 V2 |8 R" G) a2 ^
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
  a) R% }6 G+ |7 z) k4 J; m3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作
  Q" d$ U9 U  Z1 k- E4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了5 a" n6 O$ L/ p3 E# |3 J

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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望3 H( F9 k; p2 A9 K3 w1 ]4 c

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊