狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。
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所需食材：
' X5 z9 P( H5 b/ a; j' p糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅
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  d3 L* Z! p$ v+ \) E步骤：
% F6 E! ?& m& r* H- e* r/ K1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；
. ?) ]$ y( S9 E) @7 K2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；
% @# A4 J4 L$ y- w) p3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
( i; N! I  W- P& z; y+ m4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；$ J: g; F+ ^( \) t
5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
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Tips：! M- X, l8 Y8 X$ S- T. j
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度# |# m, e) H' v- |5 Z# S4 ^9 Q; e: s
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
( ]5 |: E: U: a1 d3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作
& D9 H! Y- t% n4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了+ {5 R! i6 J9 I: D$ O# w! W

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) x/ g6 F( F& ?/ p4 g8 F
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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望0 s8 q3 [8 P. K  s/ p

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊