狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。0 [( v8 E* e7 T* ^

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所需食材：
$ J! Y1 s# m# V6 r% x0 C糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅; m2 [/ `8 ?5 \3 T! v5 s6 }5 @
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& X% R3 f4 J# X9 U' R; O* a步骤：+ D1 C/ d8 e2 H+ W6 t. ]- y  `5 C
1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；, \# P3 `6 B/ |/ |7 D
2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；
/ b- v, O3 E, k  W8 J3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
; g+ f; ?: f: s/ a- s4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；2 U2 ^  g+ g( ?' |9 [; g4 _
5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
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8 V# D  |& N6 T! \Tips：( e( C* K9 j. D% n4 p
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度. y) K' E( {' X! v: {/ U/ A: I, v9 z
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
' d; R0 d0 q, ^( t1 |, h3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作8 A3 T( l( r4 ?- ?" Z' q! f
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了/ z2 g8 G. d3 y

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1 O  k4 s& G) j, Y: N# T3 h0 ]0 p5 b5 r9 f% `1 ~

jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望
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爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊