狐彬彬

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1 i' R6 X% z: [+ G* [$ x' z5 F8 Y入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。0 T# H3 h5 r+ [9 ~7 b2 V& \) @
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所需食材：
. l* p. v# Q/ h. X/ o糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅" w1 K+ O3 [! W) c5 ^$ M
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步骤：  l) j) x, x) U8 @6 @6 T% |
1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；
( U& Y8 t6 \/ S" k2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；6 C* z2 d- D' K! a3 t/ L1 v
3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
7 L1 D. K/ A. ]. t$ S0 `1 m4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；
" K8 `& R' C+ T1 ~. L# i5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
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Tips：0 ^( I; f. }, `* ^. c
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度# ~7 y. H, e: C0 }* R" @* O
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
2 |9 i) Y6 R' C0 O( Q, F3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作8 s4 k8 |( \4 M/ b
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了
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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望& F7 w  o" E' Z+ b# W6 d6 D

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊