狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。" j5 p/ g, }; c: @! y
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所需食材：
* c' f$ {2 b. v7 r/ n$ g/ e糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅! Y; N9 y/ T0 Y! O
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步骤：. E" J, R9 B) _7 n. J. M. r/ ~
1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；0 r) _1 J% t8 {5 ]* I
2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；
+ u$ m% Z8 J& F% g; T) I0 C3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）! i2 a4 e& |) s% o
4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；
7 I' l. @: V( b# D6 {0 \+ C5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜, A2 H2 h/ W/ m/ I6 q
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Tips：. p; h8 M$ p( b9 f+ x3 C& E& }
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度) c6 Q' e9 Q) a0 f
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
7 x( o, ]  J$ S4 U8 x3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作
7 i; N& d: K2 O% c4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了' W3 f& m. A: C; Y

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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望
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爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊