狐彬彬

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/ U- q4 F6 Q7 N/ M入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。7 {: n7 R9 u# O0 N/ X* f
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3 k# B- H7 }4 @, a' S8 F- I所需食材：
$ ]' S8 E6 s9 U4 t- c( n+ g+ o糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅
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步骤：0 P& J; Q. c  C# P2 q1 h" V
1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；
- V$ P- {2 ^' l# Q2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；
4 U8 |* h# g  r9 |* y5 s9 @5 ^( A3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）7 \% r+ D  W  ]+ ~$ V* s0 V( |. Z
4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；
9 Y) E* B# \0 n7 _# A* H5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜# `# \2 N' w# N' J/ v
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Tips：
( M' H& p* d1 M' A1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度
' Y5 J* S. A0 K/ c5 c4 z4 x$ H2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯/ |6 ?1 }( e3 ^+ P7 ?& J# w7 \
3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作
" _! D% u) Q  u( [9 X4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了% U/ y, A, E5 l

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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望
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爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊