狐彬彬

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; Z3 \" V) H* K4 ^* C% f+ K入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。1 l0 B9 q0 I. d+ @3 L
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所需食材：. F. u; S, g  `. N
糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅  G" X/ c" f& a
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步骤：
2 Z: Z; ]- t! {% q) Z* ]7 c1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；
" ~' ^5 F0 R: J6 R0 T# ~, h2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；
" ]* F+ X9 l/ j! d; k& {: v1 b( J3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
: M4 b% ]4 P. ~1 |3 N2 r5 m4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；) ]5 m1 h% j8 m5 L) F. W8 x* p
5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
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& n% s0 q, l. G& X/ D3 `) h' rTips：& S4 w8 j8 T$ h5 E: L' J! R. x
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度
" z# P8 `% u1 i+ O; R2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯2 I5 _2 v3 ?& w8 c
3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作' G8 d* w/ ?% Z# G
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了
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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望8 l) b* j0 t, P1 k* R

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊