狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。% p5 R8 ^5 o/ M/ s& |

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" M% O9 a* a8 v. k所需食材：% {) I: i2 ~( z
糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅
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步骤：
" c  h* f  p4 h3 R% q. c) g2 ]5 f( B1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；- L, @1 s) d3 p8 `
2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；" H) q+ b: t5 M1 Q5 q4 k1 z
3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）' U: M0 _  p" [/ e2 V% N
4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；
6 s2 K" g0 _3 \1 }2 E$ E5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
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! g' \* e9 }& `  mTips：2 m% i0 @1 K' k+ D4 i% e
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度$ }$ Q) i2 F) s0 K! {; P+ u
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
& c$ p) ^: ^* C  t! \3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作
+ S6 Z& H# L3 c- A$ g! ^3 S4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了" B1 T& ?2 r# C

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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望
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爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊