狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。: H2 m. j1 e* C' t9 [. N; M

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所需食材：
# {8 D" q# O" ^8 F糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅# m  P& r6 k* ~! O

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* X/ Q( i& K2 M- C. Q' g9 o/ T% }1 ?3 M步骤：
* f( w7 N2 {$ G6 E0 s/ m, e7 }6 a/ ^# N( y1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；
' R4 }: y+ w& C. b& o. x- M2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；, u% X# h* N# h5 j
3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
9 z' \. d7 Q. C" ~  H4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；. Y: o. e2 B2 m2 I' u" s
5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
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Tips：
1 N( E4 k0 h$ O8 f) h1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度
4 b1 {# i* W( ?8 [3 r8 U7 i2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
/ Y! b0 q3 r2 B" \' h3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作
5 c( h, z/ |- F' ]4 `3 G4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了) @. H  F5 E! ]3 B; B2 B
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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望
! Y3 Y0 n" o5 z  k

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊