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主料：猪肉（HOHO姐选用的前腿肉）

酱料：生抽6勺 红烧酱油2勺 老抽1勺 糖少许

香料：红尖椒 八角 桂皮 花椒

辅料：啤酒一罐 柠檬汁 洋葱一个

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首先将香料放入酱料中 加入少许糖 搅拌均匀

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接着 大家把肉块改刀成肉条，洋葱切片: @% c: T" L2 [1 Z! J  h5 A

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把肉整齐码放到盆中，将切成片的洋葱 掰开成段 放在肉条上
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将酱汁缓缓的倒入盆盆中，放入生姜' @! S' R3 C/ w# q6 g

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3 L% j1 y3 _. Y! Q9 S" [8 [依次倒入啤酒，一罐就行
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! T  m! ~& L# i0 U/ G; f倒完啤酒后就是这样子啦1 Z1 J: E/ B7 M' K- Z
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充分融合后 使出‘神器’----鹅卵石，压上后，让肉充分浸泡在酱汁里，让肉牢牢的锁住酱汁

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这个时候可以把容器附上保鲜膜 盖上盖子 把容器放到冰箱里 腌制24小时 让肉更入味

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' H* ?" Z) c+ Z$ X8 X$ F腌制好的肉条 取出放在烤盘上; B. U% b+ ]+ _* F+ L0 \) q: l2 W
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9 k% k3 l+ b4 @- s; S0 w' m0 ~这个是烤过一次的肉: Q9 G) x" U8 S

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manmanmo

刷上容器里剩下的酱汁（让肉更入味 香味更浓这个过程必须的）

由于重新刷了一次酱汁  在第二次烤的时候 满屋子都是 烤肉的香味

烤肉的香味很奇特 除了淡淡的果香外 又带着浓浓的肉香

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成品

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冰糖MM

充分融合后 使出‘神器’----鹅卵石，压上后，让肉充分浸泡在酱汁里，让肉牢牢的锁住酱汁
  O& D3 E7 K& [/ c这个时候可以把容 ...

鹅卵石啊   哪弄来的啊？

冰糖MM

不错啊！用烤箱烤的吗？我们一块的用电饼铛也很好吃，主要就是得腌好了~~

珍珠港

不错！