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主料：猪肉（HOHO姐选用的前腿肉）

酱料：生抽6勺 红烧酱油2勺 老抽1勺 糖少许

香料：红尖椒 八角 桂皮 花椒

辅料：啤酒一罐 柠檬汁 洋葱一个

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首先将香料放入酱料中 加入少许糖 搅拌均匀

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接着 大家把肉块改刀成肉条，洋葱切片
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6 u5 u8 }' a" a2 G把肉整齐码放到盆中，将切成片的洋葱 掰开成段 放在肉条上6 h1 Z! _6 U! T# s/ U$ i
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将酱汁缓缓的倒入盆盆中，放入生姜- ]8 O2 m" F! w9 W: p
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依次倒入啤酒，一罐就行; W& j1 `1 N7 H0 u
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7 M$ g) @  m6 ~1 r" z- S倒完啤酒后就是这样子啦7 p" k% B9 Z& J8 X2 N% h9 t: U8 u) l6 T

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充分融合后 使出‘神器’----鹅卵石，压上后，让肉充分浸泡在酱汁里，让肉牢牢的锁住酱汁

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这个时候可以把容器附上保鲜膜 盖上盖子 把容器放到冰箱里 腌制24小时 让肉更入味

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( M# ~3 H& \$ y; K腌制好的肉条 取出放在烤盘上- B; I( _. S% p4 J6 z5 E
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这个是烤过一次的肉+ s; q2 T* H1 W$ ^/ j: U

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manmanmo

刷上容器里剩下的酱汁（让肉更入味 香味更浓这个过程必须的）

由于重新刷了一次酱汁  在第二次烤的时候 满屋子都是 烤肉的香味

烤肉的香味很奇特 除了淡淡的果香外 又带着浓浓的肉香

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成品

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冰糖MM

充分融合后 使出‘神器’----鹅卵石，压上后，让肉充分浸泡在酱汁里，让肉牢牢的锁住酱汁9 w  S; f7 s; y& X6 v8 J- v4 D
这个时候可以把容 ...

鹅卵石啊   哪弄来的啊？

冰糖MM

不错啊！用烤箱烤的吗？我们一块的用电饼铛也很好吃，主要就是得腌好了~~

珍珠港

不错！