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主料：猪肉（HOHO姐选用的前腿肉）

酱料：生抽6勺 红烧酱油2勺 老抽1勺 糖少许

香料：红尖椒 八角 桂皮 花椒

辅料：啤酒一罐 柠檬汁 洋葱一个

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首先将香料放入酱料中 加入少许糖 搅拌均匀

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接着 大家把肉块改刀成肉条，洋葱切片
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& I# |% P3 w; p% x, ?  d: h0 Q把肉整齐码放到盆中，将切成片的洋葱 掰开成段 放在肉条上% r+ }4 F' W" m* m" p0 |

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将酱汁缓缓的倒入盆盆中，放入生姜5 [* Q  u) K; f2 R# ^8 r; E; \; U- F

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依次倒入啤酒，一罐就行
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3 q* u* y( W; l. ^* E# x倒完啤酒后就是这样子啦' Z1 u5 }: b7 q9 @/ e0 G$ p
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充分融合后 使出‘神器’----鹅卵石，压上后，让肉充分浸泡在酱汁里，让肉牢牢的锁住酱汁

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这个时候可以把容器附上保鲜膜 盖上盖子 把容器放到冰箱里 腌制24小时 让肉更入味

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2 F0 e  f8 m; u* [$ _% Z5 m/ r腌制好的肉条 取出放在烤盘上$ z2 N! k4 R5 l7 W9 A4 a) H

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这个是烤过一次的肉8 O/ j# R/ \' h

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manmanmo

刷上容器里剩下的酱汁（让肉更入味 香味更浓这个过程必须的）

由于重新刷了一次酱汁  在第二次烤的时候 满屋子都是 烤肉的香味

烤肉的香味很奇特 除了淡淡的果香外 又带着浓浓的肉香

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成品

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冰糖MM

充分融合后 使出‘神器’----鹅卵石，压上后，让肉充分浸泡在酱汁里，让肉牢牢的锁住酱汁
5 N3 g- ]( k! V/ o这个时候可以把容 ...

鹅卵石啊   哪弄来的啊？

冰糖MM

不错啊！用烤箱烤的吗？我们一块的用电饼铛也很好吃，主要就是得腌好了~~

珍珠港

不错！