- 妈豆
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, ^! S b/ e. c: u7 r" R 电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。
/ _- m8 j% w& X s' X* z! F 自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。
4 L/ @! w, c; p5 f对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。8 l/ A" u' [+ J u% \
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
; R$ [% _) F7 P) q7 s- H这次做的是无油排骨豆角。
3 X9 |4 C2 m' _. M$ `1 S- f紫米饭
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4 |2 t3 w' Y' W+ C+ o菜单:肉类排骨
" Q: H) M; j7 T$ b0 |+ i: ?口感:标准7 b* l! y. }5 B+ h5 _8 n; n
时间:50分钟【自动】- J4 i3 n! J+ T" v
. d% p( g6 n- Q步骤:& o' w m& _: R) Z6 l. t/ [
葱姜切片,豆角洗净。
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玉米切段 & B) u2 p' e. s, B( @
, k8 O8 m5 L0 x- |7 v1 O8 o& U排骨过水去沫 ) V& w0 V# Y3 a( ]0 w1 r
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取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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: H' Q. E/ Q! f* o7 Y4 T0 t依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐
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最后码放玉米,加少量水。 k, {5 U/ x2 E) ^, D" t8 Z
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选肉类排骨菜单
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- C& m- k: L" Q. m$ [! [- J: I. F有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。8 J4 ]* e! M2 j7 G# `# \. N
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