- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角+ k. N N+ _6 J
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排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。
4 r, ^; a6 l0 D* K* y% A \ 自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。
/ i O1 } c. F; ?7 u对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。1 y$ O/ x/ Q2 x+ {+ D% s
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。7 o K/ L5 L) G$ H* @+ z
这次做的是无油排骨豆角。5 U+ Z$ s9 p- F7 E
紫米饭
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/ \1 Z& j+ j7 q& o3 U& q4 S菜单：肉类排骨+ i2 R! N! p5 { N7 w) j
口感：标准
& f/ t" `- }" ]# |9 Z时间：50分钟【自动】
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步骤：
. P0 J& G# ]' ~1 t葱姜切片，豆角洗净。 8 x* X# K. K2 A _3 B
、
2 c; Q. Q, |7 J |0 J玉米切段 # [5 u# {. V6 V1 c! D; m8 N* N
/ ?8 q, M, V3 y& r4 q( F l, |排骨过水去沫
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取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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( j$ { m+ b3 T. F依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐 % _2 E7 f) K( {6 d1 L% Y+ s8 x
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最后码放玉米，加少量水。 0 U k! K6 q7 v. P
- ~3 u" c, n" B+ {: T选肉类排骨菜单
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有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
