- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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/ s. x N' F6 ]' u5 f% b5 q4 ?: S排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。
. h2 }3 b% p: B; c+ ` 自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。
' q1 _* q) L! I对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。& u4 h1 j5 `. X7 L
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。) l/ U% J' C C/ k
这次做的是无油排骨豆角。
) q- E( Z+ j& ~6 Z) U. Y( v+ k5 S紫米饭
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$ H1 |7 [* i2 @' y4 }$ Y菜单:肉类排骨
! {# C, u! O# r口感:标准
. w% @$ M! u+ @1 C. ~, v8 q: k时间:50分钟【自动】2 e5 G7 q; @8 I m% z$ }9 Z
# H3 }" |6 [. N+ c8 A: {: V8 v步骤:
0 p. g( e, b# Y6 Y$ f5 }) [5 w葱姜切片,豆角洗净。 : V" m/ \7 s0 Z& Z6 M$ M
、 7 l# u/ R# _' H) V! J2 m8 x2 {
玉米切段 , U5 l0 S' z3 D3 i) T7 L6 o) c [# u
( K Y) n9 e: f q8 [9 n! ]& Z排骨过水去沫 7 E* U* ^; P( u" H, G K3 h, t
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取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐
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3 t8 R v+ R( G4 g a, d) e最后码放玉米,加少量水。
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选肉类排骨菜单 ) B$ z0 X, q: z z) D0 v
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7 L5 [9 L a( q5 B& V: R1 s
2 `& B3 |. Q5 p6 I" o$ s有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。
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+ D+ h0 t' Y S9 _2 T6 B2 |对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。
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