- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角6 x* j. B- z0 W! W& ~( x {& w
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' d b1 S% u: w6 w& e排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。" o) b% v4 C" b. o0 t% d
自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。" q! `6 D5 E8 K3 I3 C+ G( c
对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。# k+ D4 O# k& ^# D1 W
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。1 k- H/ o/ m* D) w. m6 _
这次做的是无油排骨豆角。
% y* ~0 i% c8 `$ U) i- O+ A紫米饭" ?2 C, r/ f. [+ r* F4 I$ B% q) T
$ j" w6 o9 L3 P& K" [菜单:肉类排骨
' I: m) @6 }% e n7 Y- x9 c( U口感:标准1 k \, m1 t* S, Q/ u
时间:50分钟【自动】5 e' E) C+ m9 C( e* L- ]& T
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步骤:
1 H) T' @! R, V葱姜切片,豆角洗净。
+ S4 ]* f+ i' h& O- y( H7 i, |、
9 v3 L$ A) J8 j玉米切段 . o4 s; o' v. z) ~6 ^
: g* k6 e+ s" J7 G% P6 H1 o) k排骨过水去沫
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, v# u5 K$ k% c" U取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 % U8 I! [' i% }( o3 Q1 K% h4 _1 F
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依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐
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- G# ^! j' L- d3 G# D a. I4 L O1 l最后码放玉米,加少量水。 ( A' M* {* |( p
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选肉类排骨菜单
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4 k+ Y) R: h7 [! U) t7 Y有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。8 D4 }$ c) `* b+ q- X0 W9 W
8 J1 ]/ Y9 V2 N' j; P. C9 @* u4 u对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。
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