- 妈豆
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8 F! r7 u' _' M 电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角9 j1 C9 C5 u% G' L% Y- d
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排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。
8 x3 `6 Z$ v9 T: O 自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。
5 p& |0 w ] B4 D- r对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。: C) R, i4 ~, k, r
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
, b/ V" p! H6 I( s4 h这次做的是无油排骨豆角。% ~ y `& C- |6 L2 h, U+ d3 e# |! H+ @
紫米饭5 b$ [. H% J- B- \
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菜单:肉类排骨" e2 z" \" M! v5 }
口感:标准6 t @5 N$ V& L' I" p
时间:50分钟【自动】- ? c- u( m/ B" S" g
& Y% W& G5 ]0 j1 c% u+ [步骤:
& i3 { e" Z0 U$ y( N- `1 Q葱姜切片,豆角洗净。 1 g$ Q( M( w4 { M; F3 e! z
、
7 G# t$ w- f- c+ A1 m玉米切段 - T+ y- B2 [, T
1 t& Q6 O& F" x' l5 x! f8 J排骨过水去沫
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6 A9 y Y( f' g+ `. V* W取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 4 B/ u" k& ^& b0 T; K
& @7 }4 B, V5 R. ?, }依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐 ' {" M9 F' F' g- L$ }: a" P6 w
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最后码放玉米,加少量水。
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选肉类排骨菜单 + T: X- |% _( ~( ?
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有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。! b' F [/ V! g! Q
# v: v, ~" R7 [* C对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。
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