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乐乐妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-18 
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装修日志写手

1楼
发表于 2014-7-14 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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      5 S0 ~( B! t% G, C
      排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。; F0 i- }3 V8 a; K) i# M! D
          自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。
      5 G# |4 W" v; w1 |! L% m. @2 p* e对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。
      8 h- ^: ~7 y+ h- _0 y1 d1 S; s0 P    第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
      $ I$ e/ d5 |% W这次做的是无油排骨豆角。
      / ?) L2 _6 x) X% N( Y$ f紫米饭
      0 L& T$ ]: ^! x$ ^+ f) O
      . F! M2 t# f- @0 R$ f: {2 l4 _菜单:肉类排骨
        O  `0 z5 R% U, T8 c8 F2 z口感:标准
      5 Z6 \8 }- J# q4 C& z  Y9 n/ @时间:50分钟【自动】6 }# l4 U  u; [8 @0 P0 O9 m

      & j- z1 S: r# ^( f+ @% J, l步骤:
      ; N" h) e& I3 R! x5 z% O+ D$ Y
      葱姜切片,豆角洗净。
      6 P0 ?6 |' Y7 I$ |" x
      、

      ( v! l  T& J- Q% d0 ~
      玉米切段

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      : ~6 ]8 F4 o: M7 z! k
      排骨过水去沫

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      & H3 K( I. k, ^# i
      取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中

      , Z- A- n) ?2 A9 e  d
      8 V$ n+ X/ [- o0 h; k
      依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐
      ! ]( ~; \" x: e( S( P0 l5 q

      4 t+ h  V* T0 ~( ^% |/ A
      最后码放玉米,加少量水。

      1 T' U2 O. e5 U$ i; e3 d! X
      / C  ]; b- k2 @
      选肉类排骨菜单

      9 V2 d3 v' d! z  ^2 {
      % L6 h, A* m# k: F
      / U0 v' Z+ |% ~( w6 i

      * O/ S8 z" [1 ?' P1 V有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。
      ) l: Q; R0 N4 y0 z+ H* O
      : E7 M* |* `% g( C3 P% O( `对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。
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小雪梨

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2012-01-14 
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看着不错哦,水的量怎么控制啊

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饿了

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宝宝生日
 
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卖相不错

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宝宝生日
2011-12-21 
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我家压力锅跟楼主家长的差不多,就是别的牌子的,可是没有五十分钟那么长时间的,最长就是三十五分钟了,不知道时间短了好不好吃啊?

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宝宝生日
2012-11-04 
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同问,水没过排骨么?

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jinziwei2080  莫过就可以  发表于 2014-7-26 15:04
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宝宝生日
2009-12-18 
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同问,水没过排骨么?
莫过就可以
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