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本帖最后由 大宝珊妈 于 2014-7-11 12:57 编辑 ; A3 g) z7 R) f% n v' F/ M5 U
. {5 L6 M }# R! N5 z* N; F 冰淇淋一次性做多了,吃不了怎么办,糯米糍冰淇淋怎么样?6 a3 |# J& ]# v. A, a
材料:
) U, L+ h: |2 _. U1.水磨糯米150G
# t9 K4 ~+ d! h- @* T8 H* d5 N. t2.玉米淀粉30G
5 P# ?1 A* n7 C5 c6 v" e' W# i3.细砂糖50G
& f# ?+ ^& {* u! e4.牛奶125ML' x$ X9 }* w: j2 t' [. V0 J' o
5.冷冻冰淇淋一份- I* x8 l; a8 B7 E+ \9 p+ d |7 ~
做法:
" M* y% e2 @( ?8 A1.将1.2.3.4混合成面糊,可酌情添加一点
! s4 o3 ?2 k. ^: X, R8 H* ~6 h* ^( M- ^) Y9 Q, l7 n9 ^9 F& k
2.放入瓷碗上锅蒸20分钟
( S3 Y1 @) d6 f1 O/ i3 z3.蒸完放凉后,取小块面团赶皮
3 D: }1 N2 `0 A2 v
* j; p7 y, A; ~6 w: ?- D7 u4.把冰淇淋放入皮中,快速捏合,因为很粘,可以事先炒一下糯米粉,包的时侯防止粘手。* ]2 U9 P" Z+ x# J9 b3 X7 s
0 |/ E* I+ ?( t! D6 O 5.包好后放入冰箱冷冻。; `0 z* x- U! E0 G/ z; w* v5 a- N6 f
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