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本帖最后由 大宝珊妈 于 2014-7-11 12:57 编辑 ( J1 I" T' N, l9 H( l; ~
2 M! @6 u4 K% e" B+ n( V; m8 [ 冰淇淋一次性做多了,吃不了怎么办,糯米糍冰淇淋怎么样?* q! M) s- r& U5 U! F9 J
材料:
4 m q H& s# q) f+ |0 H1.水磨糯米150G9 b5 l! a' R& {
2.玉米淀粉30G
2 t- d6 t# z- p0 q. I+ J3.细砂糖50G
% d0 r# d" E: i5 G( B2 c* R9 {4.牛奶125ML
" n |; g: J( v4 }% }- {, E5.冷冻冰淇淋一份5 a+ m; }, d! a) H
做法:. o* M" K0 ?, ?: K& J0 V0 O* u
1.将1.2.3.4混合成面糊,可酌情添加一点
- f6 t, F2 _6 s3 Q+ O
* b; D4 m$ N: L# O2.放入瓷碗上锅蒸20分钟 L+ o b8 [# a1 v( ?" C _- B
3.蒸完放凉后,取小块面团赶皮
9 H4 ~# M) K+ G- y
% ], M( C$ G- m. b5 q' S7 c8 ~4.把冰淇淋放入皮中,快速捏合,因为很粘,可以事先炒一下糯米粉,包的时侯防止粘手。
" @% t+ Q; V& s' q
! ?2 A6 n% b7 u4 F 5.包好后放入冰箱冷冻。
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