‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 17 | 浏览: 2977 |倒序浏览 | 字体: tT
小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
1
发表于 2014-7-7 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-7 11:28 编辑 8 `  p8 u% Q5 _; {3 r

  u! n: G. H; C0 M上个礼拜做姜撞奶失败后,这次有点小紧张
7 |  S3 U8 i# p2 D9 c0 u; k6 S  l! q9 L/ S
带蜂窝的鸡蛋羹不过味道还可以第一次做,算是成功么
0 s4 y1 }& k2 E3 V" {# A: {2 B6 Q& E6 T6 Z7 O. t
' O0 q5 \6 C. U8 r3 k

' r0 K& y" a0 B+ \" V" R1 Q: a7 D: W9 o0 h
  Q) l& k. \. I7 G& _

小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
参照网上最简易的方法做的,嘿嘿
7 b5 ~7 w# b$ L
6 P- X0 L# V* J* Q
( v8 [6 ?/ |+ ]  G' K8 x) n( c7 C/ {: ^# ^8 @
白糖+水,放奶锅里小火熬,熬至汤水浓稠,糖浆变成棕褐色后立即关火
/ `  X- ~" J. O5 K+ @
小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 

4 L( p# h& |$ f4 c; U7 e8 i' Y: C3 l
熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中,高度可以根据自己喜好调整8 {( `1 Y. K( J' ^& ^3 U% ~$ a  i

小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 

8 |( ~, C$ W( Q1 e% L' W# B$ ~  w* r9 X
) f: ?( [0 a4 b6 @+ @打一个鸡蛋,搅匀% B, Q4 M1 t5 ?0 [

小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
将牛奶用小火煮开加点糖,然后放置冷却。然后慢慢把牛奶到进鸡蛋的碗里,搅拌一下
小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
然后把混合液过筛沥去杂质,我筛了3遍那7 S) k+ v* m2 j3 a

: S4 X# t6 w: D1 M- h) @( L/ A, W$ ]. ?% E( ^
3 X( A; N3 U% R  q6 e

% Z  x  l6 s0 ]  {. h% U* D8 {0 o
2 E$ ]/ I! E; J" |  T

小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
然后静置二十分钟左右-------这一步我给忘了不知道是不是这个原因,成品样子不太好啊
小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
然后把混合液倒入瓶子里, \2 O5 G5 @3 G: x) u* r
- ?; P  }; w* I! p) j1 X
% m- j* Z8 H3 T6 y8 v8 ~+ ?. R
) g1 ^0 I" r. \1 E0 [

小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
最后,放锅里蒸10多分钟就ok了。& e  L% Y: Z9 ~5 B, ~! N
好不容易找到非烤箱版的攻略哦!~
& o! A* `1 t' r4 s% `7 i0 n9 K; T* `, p

# |9 W# t$ c! _
  i; A+ W; V" B) d* s  p+ S' m
0 t/ w, @/ u# p* V& f- ^0 ?

; U6 ]8 I7 Z4 U- K6 |, |+ V2 F1 d$ Y1 }7 q6 v# L
% H  G8 u' K9 P* }! A. S7 P
盖个碟子,和蒸鸡蛋羹一样
7 c; ?6 S! a* I/ j. X# K. V" z
小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
最后拿出来放凉,再放入冰箱,就ok啦~~
- ^. K' h) Y. z$ Z* ]# o7 e5 F& G9 Q4 c

  h7 n! F; N$ M  y第一次做,也就还行吧。我对自己要求不高
‹ 上一主题|下一主题
【清凉厨房】第一次做的焦糖布丁
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部