冰糖MM

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" j* z' G( G& Z* Z  m" L上个礼拜做姜撞奶失败后，这次有点小紧张' _& I1 I! ~1 y6 j7 d3 j! c
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带蜂窝的鸡蛋羹不过味道还可以第一次做，算是成功么
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参照网上最简易的方法做的，嘿嘿( X' u: j3 j7 P

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白糖+水，放奶锅里小火熬，熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火$ W( r+ x9 B6 c

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# M- Z. y0 k* w* @. c9 ~+ P2 F3 b熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整
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+ w  U% M( |1 c! H1 h, I" w+ a- k- o. |
& P& k, c1 L& ]) e打一个鸡蛋，搅匀
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冰糖MM

将牛奶用小火煮开加点糖，然后放置冷却。然后慢慢把牛奶到进鸡蛋的碗里，搅拌一下

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然后把混合液过筛沥去杂质，我筛了3遍那& V# P( w& a) t5 |

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然后静置二十分钟左右-------这一步我给忘了不知道是不是这个原因，成品样子不太好啊

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然后把混合液倒入瓶子里/ b2 f2 k2 Y+ C- c# E& g+ E

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冰糖MM

最后，放锅里蒸10多分钟就ok了。
8 L+ x! C, U  G: G( s7 v好不容易找到非烤箱版的攻略哦！~" ?! J7 q7 C4 t; V1 W* k$ K
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盖个碟子，和蒸鸡蛋羹一样
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最后拿出来放凉，再放入冰箱，就ok啦~~
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4 R4 n& Z4 J% N第一次做，也就还行吧。我对自己要求不高