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上个礼拜做姜撞奶失败后，这次有点小紧张) Q/ @% ~; m# Z- _# A& q) I

: R; O0 c! ~) G& w; O. ?* S9 Z带蜂窝的鸡蛋羹不过味道还可以第一次做，算是成功么5 s  V: l8 z- H( x& l& N' y, o" ]
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参照网上最简易的方法做的，嘿嘿* y% P: H# z# b% T# d. [' w; f

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白糖+水，放奶锅里小火熬，熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火$ c% m, a# [) b0 ~. K: r  p- A

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熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整0 ~* _0 F& `2 j) M4 M+ h/ \+ ]

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! y3 L+ O2 t3 o' }% f0 P8 |打一个鸡蛋，搅匀
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将牛奶用小火煮开加点糖，然后放置冷却。然后慢慢把牛奶到进鸡蛋的碗里，搅拌一下

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然后把混合液过筛沥去杂质，我筛了3遍那9 l! y. f# @- d5 v$ a: T* E

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然后静置二十分钟左右-------这一步我给忘了不知道是不是这个原因，成品样子不太好啊

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然后把混合液倒入瓶子里" O# |; {6 s5 U$ P; \

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最后，放锅里蒸10多分钟就ok了。
) y3 ], {5 u& `* {) n# x0 }# |  j好不容易找到非烤箱版的攻略哦！~
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* F2 a( b6 C6 S% S盖个碟子，和蒸鸡蛋羹一样6 w% U1 T8 X2 T% o4 f- W% n

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最后拿出来放凉，再放入冰箱，就ok啦~~; n: T' y7 X+ f& n( r
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2 ]2 r2 e: @/ s! N! F* H第一次做，也就还行吧。我对自己要求不高