冰糖MM

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4 R; p9 P7 T. y6 ?1 ~上个礼拜做姜撞奶失败后，这次有点小紧张. m7 V) e5 c7 r& D' x5 X8 |
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带蜂窝的鸡蛋羹不过味道还可以第一次做，算是成功么
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参照网上最简易的方法做的，嘿嘿& E. e7 q% [5 J( r

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白糖+水，放奶锅里小火熬，熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火) {3 V1 U$ }: F0 Z! w/ Z

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熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整
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* S. l- h+ g& `- ~1 ]打一个鸡蛋，搅匀
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将牛奶用小火煮开加点糖，然后放置冷却。然后慢慢把牛奶到进鸡蛋的碗里，搅拌一下

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然后把混合液过筛沥去杂质，我筛了3遍那
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然后静置二十分钟左右-------这一步我给忘了不知道是不是这个原因，成品样子不太好啊

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然后把混合液倒入瓶子里
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最后，放锅里蒸10多分钟就ok了。
: G  S; O* y% f; [- C! i3 J. ~好不容易找到非烤箱版的攻略哦！~
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盖个碟子，和蒸鸡蛋羹一样7 g3 u% W; _0 G8 W( F* U

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最后拿出来放凉，再放入冰箱，就ok啦~~/ n' v& d! s$ N

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& P" L: p3 ~/ V  G) s$ X6 u第一次做，也就还行吧。我对自己要求不高