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2 d5 e  h4 A2 g( `# R上个礼拜做姜撞奶失败后，这次有点小紧张! D5 a. b% {5 E& ?% s
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带蜂窝的鸡蛋羹不过味道还可以第一次做，算是成功么+ [8 U' `) W$ n, ]4 Y" R: R

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参照网上最简易的方法做的，嘿嘿/ U# d7 M$ j$ y7 b: y1 ?
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白糖+水，放奶锅里小火熬，熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火
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熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整
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1 O+ J+ {- i# b打一个鸡蛋，搅匀
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将牛奶用小火煮开加点糖，然后放置冷却。然后慢慢把牛奶到进鸡蛋的碗里，搅拌一下

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然后把混合液过筛沥去杂质，我筛了3遍那+ b0 h( ]; O; D  X  c4 T! J

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然后静置二十分钟左右-------这一步我给忘了不知道是不是这个原因，成品样子不太好啊

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然后把混合液倒入瓶子里% D5 m+ k5 w$ Y
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最后，放锅里蒸10多分钟就ok了。* j+ a9 z! o: J6 N3 z7 h3 ?5 |. F
好不容易找到非烤箱版的攻略哦！~6 `- c, b2 v/ z; d
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% F7 b! u2 d6 I  ~5 f7 j盖个碟子，和蒸鸡蛋羹一样/ S0 o9 V' A8 o; s, h2 `7 i" T, s2 c( H: N

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最后拿出来放凉，再放入冰箱，就ok啦~~7 U& Z# g8 U2 e+ v5 u. w8 ^* _& K

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第一次做，也就还行吧。我对自己要求不高