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1 h; T6 s7 x- ]( z( ~上个礼拜做姜撞奶失败后，这次有点小紧张# S6 o3 d! y* Q6 G$ [; N( Y- c2 Z
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带蜂窝的鸡蛋羹不过味道还可以第一次做，算是成功么4 g, {( X% k$ i6 ~5 C4 C

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参照网上最简易的方法做的，嘿嘿. i9 q) s* T6 v  E1 t$ p$ ~% A
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% M# l4 @% t/ k0 m白糖+水，放奶锅里小火熬，熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火8 n/ H3 ]; |9 G& F6 B, ]9 A, k

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熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整8 a  e3 T; Z  K- g! e. Y4 x# E

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打一个鸡蛋，搅匀
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将牛奶用小火煮开加点糖，然后放置冷却。然后慢慢把牛奶到进鸡蛋的碗里，搅拌一下

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然后把混合液过筛沥去杂质，我筛了3遍那
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然后静置二十分钟左右-------这一步我给忘了不知道是不是这个原因，成品样子不太好啊

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然后把混合液倒入瓶子里/ V1 u( J) P& s' z
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最后，放锅里蒸10多分钟就ok了。
1 B4 ]9 X/ E; H7 u4 W& @+ X/ ^% E好不容易找到非烤箱版的攻略哦！~& s& ?0 Q. i* t1 [: j8 ?" D
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盖个碟子，和蒸鸡蛋羹一样
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最后拿出来放凉，再放入冰箱，就ok啦~~
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( H2 ~! n; T: ]1 K- K& w第一次做，也就还行吧。我对自己要求不高