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上个礼拜做姜撞奶失败后，这次有点小紧张1 _5 X* J6 L$ ^
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带蜂窝的鸡蛋羹不过味道还可以第一次做，算是成功么
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参照网上最简易的方法做的，嘿嘿
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白糖+水，放奶锅里小火熬，熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火# V; P( n2 s* |' a  ?* P: s( y5 o

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3 @" i8 `8 \0 A- w- q! m熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整. M0 J" o( L5 u6 }) Q

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打一个鸡蛋，搅匀% a/ Y! u* k& ?1 R3 ]. {! O

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将牛奶用小火煮开加点糖，然后放置冷却。然后慢慢把牛奶到进鸡蛋的碗里，搅拌一下

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然后把混合液过筛沥去杂质，我筛了3遍那1 h6 P5 w3 E+ ~: B; `4 u8 T
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然后静置二十分钟左右-------这一步我给忘了不知道是不是这个原因，成品样子不太好啊

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然后把混合液倒入瓶子里' ?9 o# x) |7 U( B( g% m

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最后，放锅里蒸10多分钟就ok了。! ~$ g7 O; x8 O( F% s9 }9 q6 [
好不容易找到非烤箱版的攻略哦！~' G# T2 N& N, B9 _1 @

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盖个碟子，和蒸鸡蛋羹一样' \) w" s0 a7 L# t. k7 {7 p

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最后拿出来放凉，再放入冰箱，就ok啦~~0 v) `# |! p7 P

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. A, w9 Y* x# M  A0 R8 a+ O2 }9 x2 T第一次做，也就还行吧。我对自己要求不高