- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g
# K o5 p' C) {- ~7 j9 _ e" e; n4 X. o0 }0 p# s" t
1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多
' S7 k4 H: @* \: {2 z' |+ S4 Y9 y2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。- S- I4 g; O8 H0 e, p
3、晾凉后冷藏,沙冰状。
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