- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g
/ C" e% U% T$ n p
3 N' `# R- f9 X. J7 Z1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多
5 V0 x' {6 T" m7 I2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。
* q Z) T1 q+ p1 w5 X, n. {! G( d3、晾凉后冷藏,沙冰状。 y Q2 p+ }+ @5 S: y w
5 _: C# J6 K4 f$ X1 Y6 q* D
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